Menü für die Mietglieder vom Gewerbeverein Carpaccio di Zucchine

Menü für die Mietglieder vom Gewerbeverein
Carpaccio di Zucchine con Gamberi su crema di Carote
Zucchetti-Carpaccio auf Rüeblicreme mit grillierten Riesencrevetten
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Carre di vitello al forno con salsa al tartufo d’alba Patate & Verdura
Kalbskarree an weisser Trüffelcremsauce dazu Kartoffeln und Gemüse
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Tortino alle nocciole con salsa al Zabaione
Hausgemachtes Nusstörtchen an Moscato-Zabaionesauce
Chf 59.00
Vegi
Insalata La Tavola
Melanzane impanate con Pomodoro e Mozzarella
Geschichtete Tomate und Mozzarella mit Panierter Aubergine
an Parmesancreme
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Crespelle alla Fiorentina
Hausgemachte Pfannenkuchen gefüllt mit Gemüse und Käse
im Ofen überbacken und gratiniert mit Parmesan
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Tortino alle nocciole con salsa al Zabaione
Hausgemachtes Nusstörtchen an Moscato-Zabaionesauce
Chf 42.50

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