第3回郷土料理研究会チラシ（PDF形式：185KB）

川田谷公民館講座
郷土料理研究会（第３回）
～地域に伝わる行事食～
旧正月～寒餅～
寒餅
「寒」の期間中につく餅のこと。１月５日頃の寒の入り（小寒）に始まり、１月２０日頃の大
寒を経て、寒の明ける２月３日頃（節分）までは、一年のうちで最も気温が低く、また水質も
餅の製造に適しているので、味よく保存がきくとして、重宝される。
©YAMACHO/TOKYO/JAPAN 2000
実施日：平成２９年２月３日（金）
午前９時受付
午前９時３０分から午後２時まで
講
師：高栁啓子氏 (郷土料理すみれ)
会
場：川田谷生涯学習センター
費
用：３５０円(参加費、保険代)
対
象：一般
人
数：２０人(先着順)
体験学習室
持ち物：エプロン、三角巾、筆記用具
申込み：１月５日（木）～
※午前９時から午後５時までに電話または窓口（月曜日は休館日）
川田谷公民館（川田谷生涯学習センター内）７８６－４０３０（代）

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