久慈市は、盛岡市に次いで岩手県内 2 番目の『地酒等普及促進・乾杯条例』を施行しました。 地域の特産品を活用した酒類や飲料品で乾杯し地元の活性化を図るものです。 そこで、米倉裕一先生をお招きして、世界に誇る日本酒についての歴史や醸造法などの知識を深め、日本のすぐ れた食文化についてお話しいただきます。普通酒・本醸造酒・純米酒・吟醸酒等の違いについてもお話し頂きます。 講演会のあと、地酒福来の利き酒会を行います。成績優秀な方には賞品を用意しますので、多数のご参加をお待 ちしています。なお、車を運転する方は利き酒できませんのでご了承ください。 ★ 講師プロフィール 米倉裕一氏（岩手県工業技術センター 醸造技術部長） ・昭和 39 年 盛岡市生 ・昭和 62 年 岩手大学農学部卒業 民間企業を経て ・平成 2 年 岩手県醸造食品試験場 発酵食品部 ・平成 6 年 岩手県工業技術センター ・平成 21 年 酒類総合研究所における「清酒の感応評価分析における専門評価者」に認定 ・平成 26 年 岩手県工業技術センター醸造技術部長 【日 時】 平成 29 年 2 月 7 日（火） 【会 場】 久慈グランドホテル 電話 52-2222 第 1 部 講演会 午後 4 時 第 2 部 利き酒会 （参加費無料） 午後 5 時 第 3 部 交流会 午後 5 時 30 分～ 参加費 4、000 円 共催 久慈小売酒販組合・久慈間税会 （☎53-4596） （公社）久慈法人会（☎52-2273）・（株）福来（☎56-2221） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊新春講演会参加申込書（申込期日２月１日）＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【申込先】久慈法人会ＦＡＸ52-0933・久慈間税会・小売酒販ＦＡＸ53-4596 事 業 所 名 ＴＥＬ ① 参加 ・ 不参加 参加 ・ 不参加 参加 ・ 不参加 交流会 ふ り か な 受 講 者 名 ② （会費） 4,000 円 ③ ※ 準備の都合上、２月１日までにお申込み下さい。 ※ 車を運転する方は、利き酒できませんのでご了承ください。
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