TAGESGERICHTE IM JANUAR

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TAGESGERICHTE IM JANUAR
AB 11.00 UHR UND SOLANGE DER VORRAT REICHT
Montag, 16. Januar: Chicoréesalat
Montag, 2. Januar: Galette
mit Cassiszwiebeln und Ziegenkäse
mit Roguefort, Serranoschinken und Walnüssen
Dienstag, 3. Januar: Gemüsespaghetti
Dienstag, 17. Januar: Spaghetti
mit Korianderbutter
mit Erbsen-Speck-Carbonara
Mittwoch, 4. Januar: Geschmorte Bohnen
Mittwoch, 18. Januar: Leberknödel
mit Schweinebauch und Chili
mit Kraut und Aniszwiebeln
Donnerstag, 5. Januar: Kartoffel-Möhren-Auflauf
Donnerstag, 19. Januar: Steckrübengratin
mit geröstenen Haselnüssen
mit Thymian und Gruyère
Freitag, 6. Januar: Kabeljau
Freitag, 20. Januar: Fischragout
mit Curryschaum und Wildreis-Gemüse-Plätzchen
mit Süßkartoffeln
Montag, 9. Januar: Zwiebel-Speck-Kuchen
Montag, 23. Januar: Gefüllter Kräuterpfannkuchen
mit Kräuterschmand und Salat
mit Mangold und Schafskäse
Dienstag, 10. Januar: Orecchiettenudeln
Dienstag, 24. Januar: Spaghetti
mit Rosenkohl, Zitrone, Chili und Parmesan
Mittwoch, 11. Januar: Chou vert farci
mit Schweinefleisch und Kräutern gefüllter Kohl
Donnerstag, 12. Januar: Erbseneintopf
mit Chorizo und Piment d´Espelette
Freitag, 13. Januar: Makrele
mit Rotweinbutter und Kartoffel-Speckpüree
mit Gorgonzola, Birnen und gerösteten
Sonnenblumenkernen
Mittwoch, 25. Januar: Hackbraten vom Rind
mit Fenchel-Radiccio-Salat und Apfel
Donnerstag, 26. Januar: Elsässische Kartoffelsuppe
mit Bauchspeck, Majoran und Brühwurst
Freitag, 26. Januar: Kokosreis
mit gebackenem Fisch und Koriander-Limettensauce
Montag, 29. Januar: Rote Bete-Salat
mit gebackenem Ziegenkäse
Dienstag, 30. Januar: Pasta
mit Schwarzwurzelragout und Estragon
Tagesgericht
à 7,50 €.
immer wieder Freitag, lasst uns Fisch essen ! |
vegetarisch |
glutenfrei

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