おもしろ野菜 育ててます vol.2
農業経営学科では、マーケットニーズを踏まえた栽培学習の一助とするため、昨年の
夏、UFO型ズッキーニや多様な形をしたカボチャなど、様々なおもしろ野菜を栽培しま
した。それに引き続き、新たなおもしろ野菜として、紫やオレンジ色をしたカリフラ
ワーをはじめ、フェンネルや縮みキャベツ、紫レタスなどを栽培しました。
一般的なカリフラワー
紫カリフラワー「バイオレットクイン」
オレンジカリフラワー「オレンジブーケ」
香草として利用される「フェンネル」
縮みキャベツ「サボイエースSP」
紫レタス「トレビス」と平賀助教授

できるか？

八十周年を祝う会の記念誌の発行について

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