Weihnachtsbroschüre 2016

Weihnachten
2016
Liebe Gäste, liebe Freunde,
die Weihnachtszeit ist für mich persönlich die schönste und stimmungsvollste Zeit des Jahres. Eine Zeit der Ruhe, Besinnlichkeit und
Erinnerung an die schönen Momente, die wir im Kreise geliebter
Menschen verlebt haben.
Unser festlich geschmücktes Grand Elysée Hamburg bezeugt, dass
sich ein ereignisreiches Jahr langsam dem Ende neigt. Das gesamte
Team und ich freuen uns sehr, dass wir Sie gerade zu dieser so
ganz besonderen Zeit des Jahres bei uns im Grand Elysée Hamburg
begrüßen dürfen.
Auch in diesem Jahr halten wir für Sie viele Überraschungen bereit,
um bei heiterer und festlicher Stimmung den Alltag ein wenig auszublenden. Wir freuen uns auf Ihren Besuch zu unserem traditionellen
Advents- und Weihnachtsbrunch im Restaurant Le Parc. Genießen
Sie unser reichhaltiges und festliches Brunchbuffet mit zahlreichen
Köstlichkeiten und winterlichen Spezialitäten.
Unser weihnachtlich dekorierter Boulevard empfängt Sie nach den
Weihnachtseinkäufen mit köstlichem Adventsgebäck und festlich
duftendem Glühwein. In der Piazza Romana, der Brasserie Flum
oder unserem Prime Beef Restaurant THEO’S können Sie sich mit
unseren unvergesslichen Weihnachtsmenüs verwöhnen lassen.
Zum Jahreswechsel erleben Sie die größte Hotel-Silvesterfeier der
Stadt im Grand Elysée Hamburg. Bei der „Großen Nacht“ mit über
1.500 Gästen, einzigartigen Showacts und kulinarischen Gaumenfreuden werden Sie in eine andere Welt versetzt.
Wir freuen uns auf Sie und wünschen
Ihnen eine friedvolle Vorweihnachtszeit.
Ihr Gastgeber André Vedovelli
General Manager
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Adventszeit im Le Parc
& im Boulevard Cafe
Im Le Parc erwartet Sie an jedem Adventssonntag unser
reichhaltiges Brunchbuffet mit zahlreichen Köstlichkeiten und
weihnachtlichen Spezialitäten.
Im Boulevard Café verwöhnen wir Sie bei weihnachtlicher
Piano Musik mit frischem Christstollen, hausgemachten
Kuchen, winterlichen Kaffeespezialitäten sowie Glühwein.
Adventsbrunch
1. Advent: 27. November 2016
2. Advent: 04. Dezember 2016
3. Advent: 11. Dezember 2016
4. Advent: 18. Dezember 2016
Inklusive 1 Glas Sekt, Heißgetränke, frisch gepresster Orangensaft
sowie Tomaten- und Apfelsaft.
Begleitende Getränkepauschale zuzüglich 15,00 EUR (Sekt, Bier,
Wein, Softgetränke & Wasser).
Kinder bis 6 Jahre sind unsere Gäste und bis 14 Jahre zahlen Sie
den halben Preis.
Brunchzeiten: 12:00 – 15:00 Uhr
Adventsbrunch 46,00 EUR pro Person
Um Reservierung wird gebeten unter T 040 41 41 2-722.
Unser Weihnachtsbrunch am 25. und 26. Dezember ist bereits ausgebucht – Wir danken Ihnen für Ihre bereits getätigte Reservierung!
Adventsnachmittage
Öffnungszeiten Boulevard Café: 07:30 – 00:00 Uhr
Kuchenbuffet: 13:00 – 18:00 Uhr
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
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Weihnachten in DER PIAZZA ROMANA
Feiern Sie Ihr Weihnachtsfest in familiärer Atmosphäre in der
Piazza Romana, und genießen Sie einen Hauch Italien mitten
in Hamburg. Wählen Sie aus je drei verschiedenen Vorspeisen,
Hauptgängen und Desserts Ihre Favoriten aus und stellen Sie
sich so Ihr Lieblingsmenü zusammen.
Heiligabend, 24. Dezember 2016
Mittags:geschlossen
Abends: 1. Sitzung
17:30 – 20:00 Uhr Menü
2. Sitzung
20:30 – 23:00 Uhr Menü
1. Weihnachtsfeiertag, 25. Dezember 2016
Ganztags geschlossen
Heute feiern die Mitarbeiter der Piazza Romana
mit ihren Familien Weihnachten.
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Vorspeisen
Winterliche Antipasti à la Piazza Romana
Pulpocarpaccio mit Zitrusfrüchten, Kapern und Wildkräutern
Auberginen-Paprika-Terrine, gebratene Wachtelbrust und
Spiegelei
Hauptgänge
Merluzzo vom Grill auf Tomaten-Chutney und grünem Spargel
Tagliata vom Rinderfilet mit umbrischem Wintertrüffel,
geröstetem Rosmarin und Fontina
Scaloppine vom Hirschkalb mit Fragola-Trauben-Sauce, Quitte
und gebratenen Limonen-Saitlingen
2. Weihnachtsfeiertag, 26. Dezember 2016
Mittags: 12:00 – 16:00 Uhr Menü
Abends: 1. Sitzung
17:30 – 20:00 Uhr Menü
2. Sitzung
20:30 – 23:00 Uhr Menü
Desserts
Altländer Bratapfel gefüllt mit Marzipan, Vanillesauce und
Merlot-Rotwein-Eis
Pralinenmousse und Parfait mit Zwetschgen und Zimteis
Rohmilchkäse mit Früchtebrot
Um Reservierung wird gebeten unter T 040 41 41 2-734.
3-Gang-Menü nach Wahl 57,00 EUR pro Person
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Weihnachten in DER Brasserie Flum
In unserer Brasserie Flum fühlen Sie sich, als würden Sie Weih-
nachten im romantischen Paris verbringen! Stellen Sie sich Ihr
eigenes Lieblingsmenü aus je drei verschiedenen Vorspeisen,
Hauptgängen und Desserts zusammen und lassen Sie sich nach
Frankreich entführen.
Heiligabend, 24. Dezember 2016
Mittags:
12:00 – 16:00 Uhr à la carte
Abends: 1. Sitzung
17:30 – 20:00 Uhr Menü
2. Sitzung 20:30 – 23:00 Uhr Menü
1. Weihnachtsfeiertag, 25. Dezember 2016
Mittags:
12:00 – 16:00 Uhr Menü
Abends: 1. Sitzung
17:30 – 20:00 Uhr Menü
2. Sitzung 20:30 – 23:00 Uhr Menü
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Vorspeisen
Hummersüppchen mit Seeteufelflocken
Crevette Rosé à la Niçoise mit Wachtelei
Gegrillter grüner Spargel mit Hirschschinken und Gurken-Relish
Hauptgänge
Chateaubriand vom Uckermärker Weiderind mit
Glace de Viande und gerahmtem Vierländer Gemüse
Eismeersaibling mit Cognac-Morchel-Sauce
und jungem Blattspinat
Dithmarscher Gänsekeule auf Rotkohl mit Gewürzen aus
dem Kontor und geschmortem Boskoop in Beifußjus
2. Weihnachtsfeiertag, 26. Dezember 2016
Ganztags geschlossen
Heute feiern die Mitarbeiter der Brasserie Flum
mit ihren Familien Weihnachten.
Desserts
Punschtörtchen mit warmen Gewürz-Zwetschgen
Geeister Christstollen mit Vanille-Sahne-Törtchen
und konfierten Orangen
Französischer Rohmilchkäse mit Früchtebrot
Um Reservierung wird gebeten unter T 040 41 41 2-723.
3-Gang-Menü nach Wahl 52,00 EUR pro Person
9
Weihnachten
IM THEO’S
Ein Abend im THEO’S ist wie ein stimmungsvoller Ausflug in
ein typisches New Yorker Steakhouse: Sie wählen Ihr eigenes
Lieblingsmenü aus verschiedenen Vorspeisen, Hauptgängen und
Desserts und lassen sich von unserem Prime Beef begeistern.
Heiligabend, 24. Dezember 2016
Ganztags geschlossen
Heute feiern die Mitarbeiter des THEO’S
mit ihren Familien Weihnachten.
1. Weihnachtsfeiertag, 25. Dezember 2016
Abends: 1. Sitzung 17:00 – 20:00 Uhr Menü
2. Sitzung 20:30 – 23:00 Uhr Menü
2. Weihnachtsfeiertag, 26. Dezember 2016
Abends: 1. Sitzung 17:00 – 20:00 Uhr Menü
2. Sitzung 20:30 – 23:00 Uhr Menü
Um Reservierung wird gebeten unter T 040 41 41 2-855.
Vorspeisen
Crab Cake von der Königskrabbe mit Chili-Welschkraut und
Safranmayonnaise
Beeftatar mit Roter Bete, Nordwurzel und Kapern-Vinaigrette
Schaumsuppe vom Massachusetts Lobster
Hauptgänge
Porterhouse, 750g für zwei Personen, Nebraska Beef, Roastbeef
und Filet vom jungen Black Angus Rind, groß und zart, dry aged,
am Knochen in unserem besonderen Southbend Ofen mit 800°C
gegrillt, kross und sizzeling mit Spezialgewürz serviert
Rib-Eye, 350g, dry aged, Uckermärker, aus eigener Aufzucht in
unserem besonderen Southbend Ofen mit 800°C gegrillt, kross
und saftig mit Spezialgewürz serviert
Wir servieren dazu: Saisonales Gemüse, getrüffeltes Kartoffel
püree und THEO’S Steaksauce
Desserts
Chocolate-Whisky-Fudge mit Sorbet von dunklen Beeren
Espresso-Crème-Brûlée mit Eis von der weißen Schokolade
Rohmilchkäse mit Früchtebrot
Menü nach Wahl mit Porterhouse
Menü nach Wahl mit Rib-Eye 10
74,00 EUR pro Person
66,00 EUR pro Person
11
Rothenbaumchaussee 10 | 20148 Hamburg
T +49 (0)40 41 41 2-777 | [email protected]
www.grand-elysee.com

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