KINTO PAPER 2017 SPRING & SUMMER KINTO PAPER 01ALFRESCO すぐ外にある"特別"な時間を 02KAKOMI 春も夏も、鍋を中心に テーブルを囲み語らう スモールギャザリング 03 POUR OVER KETTLE 上質でストレスフリーな プアオーバーケトルが誕生 04CAPSULE 水出しコーヒー、ティーの新たな 楽しみ方の発見を 17SS ALFRESCO 01 ALFRESCO –Embrace the "Extraordinary" Right Out There すぐ外にある " 特別 " な時間を “屋外で”という意味を持つALFRESCO（アルフレス コ）。テラスや公園など身近な場所での食事をカジュア ルに愉しむためのテーブルウェアです。移りゆく夕暮れ の空を眺めながら、美味しい料理とワインで集まった人 の距離が自然と近づく―そんな、“特別”な時間はすぐ外に あります。都会に住んでいる人も、アウトドアに馴染みが ない人も、ALFRESCOで気軽にスペシャルな食事を。 素材はバンブーファイバーと樹脂を混ぜることで、味わ いある表情に。外で気負いなく使えるカジュアルさと、 料理を引き立てる美しさを併せもったデザインです。 手触りの良いマットな仕上げと落ち着いたカラーにより 上品な佇まいでありながら、衝撃や熱に強く、コンパクト に重ねて持ち運びも可能。屋外の幅広いシーンで活躍し ます。 あなたはALFRESCOを愉しみにどこへ行きますか？ DESIGNER Shin Azumi 安積 伸 京都市立芸術大学卒業。㈱ NEC デザ イ ン セ ン タ ー 勤 務 を 経 て、1994 年 RCA（英国王立美術大学）修士課程修 了。95 年から 10 年間デザインユニッ ト「AZUMI」として活動後、05 年に 個人事務所「a studio」を設立。16 年 より法政大学教授。 ALFRESCO tumbler / 400 yen mug / 600 yen bowl / 500 yen plate 190mm / 500 yen plate 250mm / 900 yen spoon / 250 yen fork / 250 yen 1月下旬 入荷予定 ブランドサイトでは ALFRESCOの愉しみ方を 紹介しています。 併せてご覧ください。 www.kinto.co.jp/alfresco KAKOMI 02 KAKOMI, an Occasion to Gather Around in Spring & Summer 春も夏も、鍋を中心にテーブルを囲み 語らうスモールギャザリング 鍋料理は日本に古くから伝わる秋冬の風物詩。食卓を 囲 ん で 調 理 し な が ら 食 べ る こ の ス タ イ ル は 、み ん な で作る楽しさがあり、一層美味しい食事となります。 KAKOMIは、そんなコンフォートフードである鍋料理を 春夏秋冬愉しめるよう、多様な食生活に適したシンプル な佇まいと使い心地を追求したデザインです。 KAKOMI IH土鍋は熱源を選ばないマルチ対応の土鍋。 火を使わない卓上のIH調理器を使えば安心・安全で、 周辺が暑くならないので快適に鍋料理が味わえます。 更 に K A KO M I の モ ダ ン な デ ザ イ ン は 色 ど り 豊 か な 食 材 を 引 き た て 、食 卓 を 華 や か に 演 出 し ま す 。体 を 冷やしがちな夏だからこそ、すのこを使った蒸し料理 や、旬の食材をふんだんに使った鍋料理など、暖かい 季節も様々なメニューをお愉しみください。 DESIGNER Fumie Shibata 柴田文江 1994 年 DESIGN STUDIO S 設 立。 エレクトロニクス商品から日用雑貨、 医療機器、ホテルのトータルディレク KAKOMI IH donabe 1.2L / 7,500 yen KAKOMI IH donabe 2.5L / 13,000 yen シ ョ ン ま で、 イ ン ダ ス ト リ ア ル デ ザ インを軸に幅広い領域で活動している。 For Spring 春 は、生命力溢れる旬野菜で 蒸 し料理を KAKOMI IH土鍋はすのこ付き。余分な 油を落とし、旨味や栄養素をしっかり 閉じ込めるので、ヘルシーな蒸し料理 が 手 軽 に 作 れ ま す 。色 どり 鮮 や か な 春野菜を盛り、爽やかな柑橘類や香り 高いフレッシュハーブを加えれば、風味 豊かで食べ応えのあるメニューに。 For Summer 夏は、暑い国で親しまれる エスニック鍋を KAKOMIは吸水性が低いので、香辛料 の 匂 い も 残 りに くく 毎 日 色 ん な 味 が 愉しめます。酸味や香味の効いたエス ニック鍋は食欲をそそり、さっぱりと した味付けで夏にぴったりです。 KAKOMI ブランドサイトでレシピを 公開しています。併せてご覧ください。 www.kinto.co.jp/kakomi POUR OVER KETTLE 03 Introducing POUR OVER KETTLE, Exquisite Quality and Design for Effortless Pouring 上 質 で ス ト レ ス フ リ ー な プ ア オ ー バ ー ケ ト ル が 誕生 コーヒーを淹れ、味わう。その至福のひとときを、五感を満たす心地よいものにしたい との想いから、新しいプアオーバーケトルが生まれました。使い手が美味しいコーヒーを 思い通りに抽出できるように。暮らしの道具として空間になじみ、個性を添えられるよう に。POUR OVER KETTLEは、使用する上でのストレスを最小限に抑えたデザインで、 美しい質感とコンパクトなフォルム、主張しすぎない上質な佇まいが静かな存在感を 放ちます。 ―コンパクトな佇まい ―高品質なステンレス素材 省スペースで扱いやすいデザイン。注ぎ 錆びにくく耐 久 性に優れるステンレス 口やハンドルなど、機能と美しさの絶妙 素材。質感・強度・扱いやすさを考慮し なバランス感を追求。シンプルながらも た適度な厚みで、歪みのない優美なフォ エレガントな佇まいで、あらゆる空間と ルムに。表面には丹念な職人技による 調和します。 研磨が施され、凹凸のない美しい仕上が りです。 ―快適なフラップ式の蓋 片手でスムーズに開閉でき、注ぐ時に —指にフィットするハンドル 傾けても落ちない構造。一見シンプル フラットな外 側に対して内 側は大きく でありながら、くぼみを付けた立体感の 膨らみ 、心 地よいグリップ 感 。ガラス あるデザインが特徴的です。ツマミ部分 ファイバーを含むナイロン素材で高い も熱くなりにくい素材で安心。 強度と質感を実現。持つ位置を変えやす く、手首の負担を和らげながら最後まで ―コントロール自在な注ぎ口 楽に注げます。 緩やかに伸びる細くて長いノズル。湯の 落ちる位置や量、スピードを思いのまま ―緻密な設計によるボディ に制 御できます 。湯 切 れもよく、細い 僅かにカーブを描いたボディは、最 後 ストリー ム で ゆっくりとコーヒーをド の一滴までスムーズに注ぎ 切ることが リップするのに最適。 できます。底面から側面の継ぎ目がなく 開口部も広いため、汚れが溜まらず洗う のも簡単。ノズルやハンドルとの接合部 など、細部までこだわった造り。 ―質感豊かなラインナップ 素材そのものの艶やかな輝きが際立つ ミラー、落ち着きのあるマット、しっと りと仕上げたブラック。３つのタイプか POUR OVER KETTLE 900ml black / 12,000 yen mirror, matt / 10,000 yen 1月上旬 入荷予定 らシーンや好みに合わせて選べます。 POUR OVER KETTLE Impressions from Coffee Shops K INTO の アイテムを扱う 各 国 の コ ー ヒーショップに P O UR OV E R KET T LE を 使 っ た 印 象 を伺いました POUR OVER KETTLE 特設ページも 併せてご覧ください。 www.kinto.co.jp/kettle2017 JAPAN SPAIN UK Glitch Coffee & Roasters Wer-haus www.glitchcoffee.com www.wer-haus.com Prufrock Coffee Kiyokazu Suzuki Carlos Zavala Jeremy Challender 「お店の雰囲気によくあう。豆の選定、 「お湯を入れて持った時、手に感じる 「人の自然で無理のない動きが考えら 焙 煎 、抽 出 だ け で な く 、空 間 も 大 事 重さや感 触 がいい。自分の淹 れ 方で れている。ヒンジの蓋は無くす心配が で 、器 具 は 黒 と 銅 で 揃 え て い ま す 。 正確な注湯ができるし、容量900ml ないし、溶接線が見えないので耐久性 ケトルの使い心地は慣れの部分もある というサイズ感が片手にちょうどよく の高さや錆びにくいことに期待ができ けど、スタイルがよくてお客さんから 収まる。器具に求めるのは使い心地、 る。指紋のつきにくいマットな仕上げ 美しさ 、耐 久 性 。使 い 続 けることで はお店の忙しい環 境に適すので気に 多少傷付いたり凹んだりしても、より 入っています。」 注目されることも多いです。」 www.prufrockcoffee.com 美しさが増していくと思います。」 SINGAPORE GERMANY THE NETHERLANDS Nylon Coffee Roasters Bonanza Coffee Roasters www.nyloncoffee.sg www.bonanzacoffee.de Lot Sixty One Dennis Tang Adrian Anton Adam Craig 「ハンドドリップでお湯の調整がしや 「モダンなデザインで、鏡面仕上げと 「持った瞬間のバランスがよく、注ぐ www.lotsixtyonecoffee.com すい。今はミラー仕上げを使っていま 繊細な注ぎ口が美しい。最近は見かけ 量 やスピ ードを抜 群にコントロー ル すが、シックなマットブラックもぜひ に捉われて使い心 地や機能性に欠け できる。蓋 が 片 手で 開閉できるのは 使ってみたいです。」 る器具が多いけど、このケトルはお店 大きなプラスのポイント。ケトルに水 でサービスする時も、家でゆったりと を入れる時間が短縮できる上に、お湯 淹れる時も心地よく使えます。」 を一定の温度で保つことができて良い です。」 Photography by Baptiste Rutko (Wer-haus), Jacob Thue (Prufrock Coffee) CAPSULE 04 CAPSULE Cold Brew Carafe, New Styles to Enjoy the Flavors of Simple and Slow Extraction 水出しコーヒー、ティーの新たな楽しみ方の発見を CAPSULEは、日常使いに適した機能性を備え、卓上に出しても映えるデザイン。 メッシュフィルター付きのコールドブリューカラフェを使えば、 コーヒーやティーの愉しみがさらに広がります。 About CAPSULE 開閉の手間なく 3 6 0 °ど こ か ら で も 注 げ る カ ラ フ ェ CAPSULEの蓋は、傾けると自動的に開き、360°どの 方向からも注げる構造。付属のフィルターにコーヒー の粉、または茶葉を入れて内蓋と外蓋をセットし、水を 注ぐだけで美味しい水出しのコーヒーやティーが簡単 に作れます。フィルターは細かいメッシュで微粉が出に くく、ボトルは冷蔵庫のドアポケットに収まるスリムな サイズ。耐熱ガラス製なので、匂いや色が移りにくく 衛生的です。 す っ き り ま ろ や か な 味 わ いの コールドブリュー 海外でも最近話題となっている「コールドブリュー」は、 浅煎りの豆を使って軽やかで コーヒー豆や茶葉を水に浸し、時間をかけて低温（コー フルーティーな味わいを ルド）で抽出（ブリュー）する方法。高温抽出に比べて 酸化が起きにくく、苦味や渋みの成分であるタンニンと 一般的に深煎りの豆を使って作る水出しコーヒーです カフェインが出にくいため、まろやかでクリアな味わいが が、豆本来の個性を生かすように焙煎された浅煎りの 愉しめます。抽出に時間はかかるものの、暑い夏にお湯 豆で淹れるのもおすすめです。深煎りの豆ではコクや を沸かす必要がなく手軽に作れるのも人気の理由です。 ボディがしっかりと感じられるのに対し、浅煎りの豆で はマイルドな味わいで果実のようなフレーバーと酸味が 愉しめます。抽出後の色も明るくて鮮やか。気分や好み DESIGNER Toshihiro Aya 綾 利洋 京都大学、Yale 大学で化学修士号を取 に合わせてぜひ試してみてください。 作り方：コーヒーの粉55gをフィルターに入れてセット し、豆全体が浸るようにお湯50mlをゆっくりと注いで 1分ほど蒸らす。水800mlをゆっくりと注ぎ、冷蔵庫で 8時間抽出したらできあがり。 得後、製薬会社、米国デザイン事務所 を経て 2011 年 o-lab 創業、16 年オー ラボ株式会社設立。日用品から先端医 療機器まで、幅広い分野のデザイン、 ブランディング、ディレクションなど を手がける。 CAPSULE cold brew carafe / 2,500 yen 2月中旬 入荷予定 Fresh Ideas to Enjoy Cold Brew Tea 冷 た い ド リ ンクをより華やかに 時間をかけてじっくりと抽出することで、茶葉がもつ 独特の風味を引き出すコールドブリュー。紅茶、緑茶 に限らず、白茶、青茶など発酵の具合によって異なる 風味を愉しむこともおすすめ。さらに、ハーブや柑橘類、 ス パ イ ス な ど ち ょ っ とし た ア レ ン ジ を 加 え る こ と で 香り、味、色合い豊かなドリンクが愉しめます。 White tea + Lime Green tea + Mint Black tea + Orange + Soda Herb tea + Rosemary INFORMATION KINTO NEWS Finding Your Coffee Style with KINTO K INTO コ ーポレートサイトの 「 NE W S」 ページでは最新情報を あなたらしいコーヒースタイルを PRESS RELEASE No.16-13 atelier tete PEBBLE — お 届 け し て います at TOKYO COFFEE FESTIVAL 2016 Autumn (24 & 25 Sep) コ ー ポ レ ート サ イト で は 、商 品 の 情 報 は も ち ろ ん 、最 新 情 報 が い ち 早 く 入 手 で き る「 N E W S 」ペ ー ジ も 充 実 し て い ま す 。 INFORMATIONは、ブランドサイトの更新 [ INFORMATION ] [ PRESS ] [ EXHIBITION ] [ SHOP ] Facebook Instagram 情報、イベント出店情報など。PRESSは、 新商品リリース、メディア掲載情報、コラボ レーションアイテム情報など。EXHIBITION は、国内外の展示会出展情報を会場の様子 と共に紹介。SHOPは、KINTOのアイテムを 扱うインテリアショップやカフェ、レストラン など国内外問わず紹介しており、地域ごと にまとめたショップガイドも随時更新してい ます。ぜひご覧ください。 www.kinto.co.jp/news/ KINTO SNS KI NT O 公 式 S N S を 更 新 中 kintojapan 2012年に開設したKINTO公式Facebookは、おかげ 公式Instagramでは、心地よい暮らしのアイデアや、商品 さまでフォロワー数が約1万700名となりました。KINTO の新しい使い方など様々な角度から商品を紹介してい の商品にまつわる幅広いトピックスを発信し、より良い ます。KINTOの全商品を取り上げる公式アカウントに ページをつくってまいります。これからもフォローやシェ 加 え 、コ ー ヒ ー ウ ェ ア シ リ ー ズ の S L O W C O F F E E アなど応援を宜しくお願いいたします。また、KINTOの STYLE（スローコーヒースタイル）や、どんぶりシリー 商品に関して「@kintojapan」をつけて投稿いただいた ズのRemix Don（リミックスドン）専用のアカウントも 内容は、Facebook内で紹介させていただきます。 ぜひご覧ください。 www.facebook.com/KintoJapan/ kintojapan www.kinto.co.jp slowcoffeestyle www.slowcoffee-style.com remixdon_kinto www.remixdon.com [ BRAND SITES ] スローな 時 間 を 楽しむため のコーヒー 職人の手仕事の跡を感じるテーブルウェア 美味しい時間をシェアするスモールギャザリ あなた 好 み のアレンジ で 毎日の 食卓を ウェア SLOW COFFEE STYLE（スロー atelier tete（アトリエ テテ） ングを愉しむIH土鍋KAKOMI（カコミ） 盛り上げる Remix Don（リミックスドン） コーヒースタイル） www.atelier-tete.jp www.kinto.co.jp/kakomi/ www.remixdon.com www.slowcoffee-style.com KINTO Co., Ltd. | www.kinto.co.jp | kintojapan 表示価格は本体価格で消費税を含みません。 KINTO PAPER 2017SS / 201611
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