Christmas Lunch クリスマスランチ Sea bream and salmon rose Marinated red cabbage and yellow capsicum 真鯛とサーモンの薔薇仕立て レッドキャベツとイエローパプリカのマリネ aaa Roasted tenderloin with mushroom cream Truffled mashed potatoes, Madeira wine sauce 牛フィレ肉のロースト マッシュルームクリーム トリュフ風味のマッシュポテト マデラワインソース aaa Apple compote, vanilla ice-cream タタン風林檎のコンポートとバニラアイスクリーム Coffee or tea コーヒーまたは紅茶 ¥4,500 Ladies Lunch レディースランチ Appetizer Plate Potato and white fish brandade, chipotle sauce Anchovy marinated capsicum ポテトと白身魚の “ブランダード” チポトレソース パプリカのアンチョビマリネ添え Or Onion soup, swiss cheese and parmigiano croutons オニオンスープ スイスチーズとパルミジャーノクルトン Main Course Pan-seared Tsukiji white fish of the day, squid, bouillabaisse style Vegetable ribbon and fennel salad, lemon zest 築地直送 白身魚と烏賊のソテー ブイヤベーススタイル 野菜のリボンとフェンネルのサラダ レモンの香り Or Grilled Iberian pork shoulder, cardamon and citrus sauce Red cabbage, polenta fritter, leek イベリコポークのグリル カルダモンと柑橘風味のソース レッドキャベツ ポレンタのフリット ポロ葱添え Dessert Symphony Caramel-chocolate mousse キャラメルとチョコレートのムース Panna cotta with pear soup パンナコッタと洋梨のスープ Raspberry ice-cream ラズベリーアイスクリーム Coffee or tea コーヒーまたは紅茶 ¥3,900 Denotes a nut item ナッツ類使用メニュー Denotes a gluten item グルテン使用メニュー Prices include 8% consumption tax and are subject to 15% service charge. 料金には8%の消費税が含まれており、別途15%のサービス料が加算されます。
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