Wochenhit MENÜ Datum Paniertes Schweinsschnitzel Bratkartoffeln Tagesgemüse Abend-Hit Bündnerfleischteller garniert mit Fyrabigbrötli Mittagessen Nachtessen Montag: 26.12.2016 Blumenkohlsuppe grüner Salat Maispoulardenbrüstli (Frankreich) an Merlotsauce Orecchiette, Fenchelgemüse Tagessuppe Eichireben Wurstweggen mit Salat Dienstag: 27.12.2016 Kartoffelsuppe mit Schnittlauch Randensalat Schweinsgeschnetzeltes Zürcher Art Rösti, Rosenkohl Tagessuppe Fotzelschnitten mit Zimtzucker Birnenkompott Mittwoch: 28.12.2016 Bauernsuppe grüner Salat Spaghetti Carbonara Reibkäse Rahmköpfli mit Beerenspiegel Tagessuppe Siedfleischsalat garniert Silserbrötli Donnerstag: 29.12.2016 Grünerbsensuppe Tagessuppe Gurkensalat mit Sauerrahmdillsauce Götterspeise Rindshackfleischkügeli an mit Apfelmus Tomatensauce mit Gersotto, Krautstiel Freitag: 30.12.2016 Italienische Gemüsesuppe grüner Salat Kabeljauragout Matrosenart (Island) Wildreis Blattspinat Samstag: 31.12.2016 Mehlsuppe Rüeblisalat Schweinsfilet im Teig dazu Wintergemüse Sonntag: 1.1.2017 Bouillon mit Sherry und Gemüsewürfeli Tagessuppe grüner Salat Neujahrs Schüblig Kalbsschulterbraten an Morchelsauce mit Senf und Brot Kartoffelstock, Rotkraut Tiramisu Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Fleisch (Fisch), Ausnahmen werden deklariert. Menü Änderungen möglich Tagessuppe Champignontoast überbacken mit Käse Silversterbrötli Buffet
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