5 UE - nächster Termin am 21.06.2017 Almweideverbesserung Größer verbuschte bzw. stark verunkrautete Almfutterflächen stellen ein großes Problem in der heimischen Almwirtschaft dar. Pflanzenbestände mit übermäßigen Anteilen an Adlerfarn, Almampfer, Zwergsträuchern, Alpenkreuzkraut, Bürstling, Rasenschmiele, Weißer Germer etc. werden von den Weidetieren .. ........................................................................... 13 UE - nächster Termin am 13.05.2017 Almzäune wie zu Großvaters Zeiten In diesem zweitägigen Praxisseminar erhalten Sie Einblick in den traditionellen Bau von Almzäunen und errichten unter Anleitung selbst einen Bänderzaun, einen Ablegzaun mit Spelten und einen Kreuzzaun. Sie lernen die unterschiedlichen Holzarten kennen, die Regeln, die beim Schlagen des Holzes bea.. ........................................................................... 5 UE - nächster Termin am 09.05.2017 Auf der Alm da gibt's net immer Strom Ein Leben ohne Strom und frisch gebackenes Brot aus dem Holzofen sind romantische Vorstellungen, die wir alle mit einem Almaufenthalt verbinden. Wie aber funktioniert das Backen und Kochen mit einem Holzofen wirklich? In diesem Praxisseminar werden Sie von einer erfahrenen Almbäuerin in die Gehei.. ........................................................................... 6 UE - nächster Termin am 29.04.2017 Brauchtum auf der Alm und für die Alm Vieles von dem Brauchtum, das jahrzehntelang auf den Almen gepflegt und mündlich überliefert wurde, ist uns heute nur mehr vage im Gedächtnis. Tauchen Sie beim Kochen von Almgerichten am offenen Feuer ein in fast Vergessenes, beginnend bei Viehrufen und Almliedern hin zum Aufputz des Weideviehs f.. ........................................................................... 6 UE - nächster Termin am 24.05.2017 Fachgerechtes Abbrennen von Schwendhäufen Dass das Schwenden das Entfernen von hölzernem Bewuchs auf Weideflächen ist, ist bekannt. Dass das Anzünden und richtig Heizen zwei unterschiedliche Tätigkeiten sind, vielleicht auch noch. Wie setzt man nun aber einen Schwendhaufen richtig auf? Was ist beim fachgerechten Abbrennen zu beachte.. ........................................................................... 18 UE - nächster Termin am 08.06.2017 Grundkurs für Almpersonal Gut ausgebildetes Almpersonal ist eine wichtige Voraussetzung für einen erfolgreichen Almsommer. In diesem zweitägigen Grundlagenkurs werden Neulinge auf das Arbeiten und Leben auf der Alm vorbereitet. Neben allgemeinem Grundwissen im Bereich Almwirtschaft werden die einzelnen Arbeitsbereiche i.. ........................................................................... -1- 8 UE - nächster Termin am 11.05.2017 Milchverarbeitung wie auf der Alm Auf vielen Almen wird Milch zu wertvollen Produkten wie Butter oder Käse verarbeitet. In diesem Praxisseminar erfahren Sie, was bei der Milchverarbeitung auf der Alm zu beachten ist. Im theoretischen Teil befassen Sie sich mit gesetzlichen Rahmenbedingungen, Leitlinien für die Milchwirtscha.. ........................................................................... 5 UE - nächster Termin am 20.06.2017 Pflanzen als Weide-Indikator Pflanzengemeinschaften dienen seit Menschengedenken zur Interpretation der Landschaft. Sie liefern uns Aussagen über die Standorte, die Nährstoffsituation, den Wasserhaushalt und viele andere Einflussfaktoren. Der Bewuchs ist ein geeignetes Hilfsmittel zur Standortansprache und ist wie eine spann.. ........................................................................... 16 UE - nächster Termin am 20.04.2017 Stressarmer Umgang mit Rindern In diesem zweitägigen Praxisseminar spielt das Thema Sicherheit im Umgang mit Weidetieren eine wichtige Rolle. Damit das Arbeiten mit Weidetieren effizient und stressarm erfolgt, kann die Methode des Low Stress Stockmanship (LSS) angewendet werden. Es werden die Grundzüge dieser Methode theoretis.. ........................................................................... 8 UE - nächster Termin am 19.04.2017 Stressarmer Umgang mit Schafen Das Thema Sicherheit spielt im Umgang mit Weidetieren eine wichtige Rolle. Damit das Arbeiten mit Weidetieren effizient und stressarm erfolgt, kann die Methode des Low Stress Stockmanship (LSS) angewendet werden. In diesem Seminar werden die Grundzüge dieser Methode theoretisch erklärt und prakti.. ........................................................................... -2-
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