Festliche tage - Fischerhütte am Schlachtensee

Festliche tage
in der Fischerhütte am Schlachtensee
Sp eisen & Get ränke
Kaffee aus der Rösterei Laggner Berlin
Wei nemp feh lungen
Aperitif
Pommery Brut Rosé Champagner
0,1 l
0,75 l 12,50 €
87,00 €
Weißweine
Lutter & Wegner Grauburgunder „Brunhilde”, Dreissigacker/Laggner Rheinhessen 0,1 l 0,75 l 4,50 €
30,00 €
Lutter & Wegner Riesling „Siegfried“ Dreissigacker/Laggner Rheinhessen 0,1 l 0,75 l 4,50 €
30,00 €
Grüner Veltliner „Am Berg“, Weingut Ott, Wagram 0,75 l 35,00 €
Chardonnay, Ihringen Fohrenberg, Baden 0,75 l 49,00 €
Rotweine
Gran Coronas, Cabernet Sauvignon Reserva, Miguel Torres
0,1 l 0,75 l 6,00 €
40,00 €
Impérial 2012, Burgenland 0,1 l 0,75 l 7,50 €
49,00 €
Marchese Antinori Chianti Classico, Toskana 0,1 l 0,75 l 8,50 €
59,00 €
Baron de Ley 2005, Gran Reserva, Rioja 0,1 l 0,75 l 8,50 €
59,00 €
auf der fest lich en Wei h nach ts-Tafel
Salate und Vorspeisen
Kürbis-Crémesuppe mit Kürbiskernen, Kürbisöl
8,50 €
Bunte, winterliche Blattsalate mit Kresse, gerösteten Kernen
und Lutter & Wegner Spezialdressing
8,50 €
Caesarsalat
Croûtons, Kirschtomaten und Caesardressing
mit Hähnchenbruststreifen
mit 4 gegrillten Garnelen (jede weitere 3,00 €)
10,50 €
17,50 €
19,50 €
Tatar vom Fjordlachs, frisch geräuchert
Mango, Avocado-Créme, Keta Kaviar, geröstetes Weißbrot
16,50 €
groß 22,50 €
Tatar vom Weiderind, klassisch angemacht
gehobelte Belper Knolle, Baguette
klein klein 18,50 €
groß 24,50 €
Tasse Kaffee 3
2,80 €
Cappuccino 3
3,30 €
Milchkaffee 3 3,30 €
Latte Macchiato 3 3,50 €
Flavoured Macchiato 3 Vanille, Karamel, Haselnuss
4,00 €
Espresso 3 2,50 €
Doppelter Espresso 3
3,50 €
als Macchiato
+ 0,50 €
Pharisäer (Kaffee, Rum, Sahnehaube)
5,50 €
Kaffee Baileys (Kaffee, Baileys, Sahnehaube)
5,50 €
Kaffee „Fischerhütte“ (Eierlikör, Rum, Kaffee, Sahnehaube)
6,00 €
Tee
Tee 3 Schwarz, Grün, Früchte, Pfefferminz, Kamille
3,00 €
Schokospezialitäten
Heiße Schokolade
3,00 €
Heiße Schokolade mit Schlagsahne 3,50 €
Tote Tante (heisse Schokolade, Rum, Sahnehaube)
5,50 €
Schokolade mit Baileys (heisse Schokolade, Baileys, Sahnehaube)
5,50 €
Schokolade mit Amaretto (heisse Schokolade, Amaretto, Sahnehaube) 5,50 €
Schokolade mit Minze (heisse Schokolade, Minzlikör, Sahnehaube)
5,50 €
Stürmisch
Heiße Schokolade
3,00 €
Rum Grog (Heißes Wasser, Rum, Kandis)
4,00 €
Steife Briese (Heißes Wasser, Schwarztee, Kümmel, Kandis)
4,50 €
Friesenpunsch (Heißes Wasser, Schwarztee, Rum, Kandis)
4,50 €
Glühwein
5,00 €
mit Schuss
5,50 €
Jagertee
5,50 €
Fisch
Spirituosen
Fischerhütten Bauernobstler 4 cl 5,50 €
Bouillabaisse „Fischerhütte“
feinste Fischfilets, Garnelen, Aioli & geröstetes Weißbrot
18,50 €
Ramazzotti 2, 5
4 cl 5,50 €
Gebratenes Zanderfilet, Feigenrisotto, grüner Spargel
24,50 €
Averna 2, 5 4 cl 5,50 €
1kg gebratene Garnelen „Fischerhütten Style“
Aioli, Sweet Thai Chili Sauce, Cocktailsauce & geröstetes Weißbrot
59,00 €
Edelbrände von Reisetbauer
Zwetschge 4 cl
9,00 €
Marille
4 cl
10,00 €
Williams 4 cl
10,00 €
Himbeere 4 cl
12,00 €
Feiner Apfelbrand 4 cl
12,00 €
Vogelbeere 4 cl
14,00 €
Feines
Vegetarisch
Schwammerlgulasch
mit Spinat-Semmelknödel
16,50 €
Geschmelzte Kürbis-Gnocchi
geschmorter Bio-Hokkaido, Rucola, Parmesan, geröstete Walnüsse
16,50 €
Klassiker
Saftiges Schweinebacken-Gulasch
vom Havelländer Apfelschwein, Spätzle, Sauerrahm
14,50 €
Hirschragout, Spinatknödel, Preiselbeeren, Schmand
16,50 €
Grappa Nardini Bassano 4 cl
9,50 €
Backhendl mit lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat
16,50 €
Grappa Nardini Riserva 4 cl
9,50 €
Sauerbraten vom Rinderbäckchen mit Apfelrotkohl, gebuttertem Spitzkohl
dazu selbstgemachter Erdapfelstampf
18,50 €
Porto Vino
5 cl
4,00 €
Sherry Medium Dry 5 cl
5,00 €
Lutter & Wegner Wiener Schnitzel in der Pfanne ausgebacken
mit lauwarmem Kartoffel-Gurken-Salat
Wodka „Absolut”
4 cl
Wodka „Grey Goose”
klein 18,50
€
groß 22,50 €
Confierte Gänsekeule, Rahmwirsing, Rotkohl, Kloss
19,50 €
6,50 €
Halbe krosse Brandenburger Ente, Maronen, Apfelrotkohl, Kartoffelkloß
19,50 €
4 cl
8,00 €
Entrecôte, Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln
26,50 €
Johnnie Walker Red Label
4 cl
5,50 €
Sambucca
4 cl
6,50 €
Cognac Remy Martin
4 cl
8,00 €
Für unsere kleinen Gäste bis 14 Jahre
Pommes rot & weiß
6,50 €
Penne mit fruchtiger Tomatensauce
8,50 €
Fischstäbchen, Pommes rot & weiß
9,50 €
Dessert
Warmer Apfelstrudel nach traditionellem Rezept, Bourbon-Vanillesauce
8,50 €
Black & White Schokoladen-Soufflé, Zimteis
10,50 €
Lutter & Wegner Kaiserschmarrn karamellisiert, Pflaumenröster, Vanilleeis
11,50 €
(Zubereitungszeit ca. 20 Min.)
Riesling Sekt
0,1 l
0,75 l
12,50 €
35,00 €
Bier
0,5 l
1 l
4,20 €
8,40 €
vom Fass/Alster
0,3 l
0,5 l
3,70 €
4,50 €
Franziskaner Hefeweizen
0,3 l
0,5 l
3,70 €
4,50 €
Franziskaner Hefeweizen alkoholfrei
0,5 l
4,50 €
Valser Classic „leicht moussierend“
0,33 l
0,75 l
3,50 €
7,50 €
Valser „Naturell“
0,33 l
0,75 l
3,50 €
7,50 €
Tafelwasser
0,5 l
1l
3,00 €
6,00 €
Coca Cola 1, 2, 3, 5, 8
0,3 l
3,50 €
Coca Cola light „Miniaturflasche” 1, 2, 3, 5, 8
0,2 l
3,50 €
Fanta 1, 2, 5, 6
0,3 l
3,50 €
Sprite 1, 2, 6
0,3 l
3,50 €
Apfelsaft naturtrüb
0,3 l
3,50 €
Orangensaft
0,3 l
3,50 €
Apfelsaftschorle
0,3 l
3,00 €
Rhabarbersaftschorle
0,3 l
0,5 l
3,50 €
5,00 €
Almdudler 1, 3, 5, 7, 8
0,35 l
4,50 €
Red Bull 2, 3, 6
0,25 l
5,50 €
Aperitif
Pinot Noir Bio-Traube Direktsaft von Ott – alkoholfrei
0,2 l
4,00 €
Orangensaft frisch gepresst
0,2 l
5,00 €
Aperol Spritz
0,2 l
7,50 €
Lillet Berry
0,2 l
7,50 €
Kir
0,1 l
5,50 €
Kir Royal
0,1 l
11,50 €
Sherry medium / dry / cream
5 cl
5,00 €
Martini dry / bianco / rosso
5 cl
5,00 €
Portwein weiß / rot
5 cl
5,00 €
Portwein Taylor´s Port, 10 Jahre, Fasslagerung
5 cl
8,00 €
Campari 2 Orange
0,2 l
7,50 €
Campari 2 Soda
0,2 l
7,50 €
Reisetbauer Sloeberry Gin & Tonic Water
11,00 €
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin & Tonic Water
12,00 €
Bräu München/Alster
Erfrischungen
1 Konservierungsstoffe, 2 Farbstoffe, 3 Koffein/Teein, 4 Chinin, 5 Süßungsmittel, 6 Antioxidationsmittel, 7 Geschmacksverstärker, 8 Phenylalaninquelle, 9 Stabilisator
Fest tage am Sch lach t ensee Festlicher Weihnachtsbrunch
Sonntag und Montag den 25. & 26.12.2016
von 10 – 14 Uhr | 35,00 € p. P.
Silvester in der Fischerhütte
Samstag, den 31.12.2016
A la carte
Silvester am Gendarmenmarkt
in der Lutter & Wegner Weihnachtshütte am Gendarmenmarkt
31.12.2016 ab 21 Uhr
Silvester-Arangements mit 3-Gänge Menü
und Getränke-Pauschale bis 0:30 Uhr | 98,00 € p. P.
Großer Neujahrsbrunch oder Katerfrühstück
Sonntag, den 01.01.2017
ab 11 Uhr | 35 € p.P.
Wir wünschen Ihnen zum Feste
vom Schönen das Schönste, vom Guten das Beste
Event-Vorschau 2017
Bockbier Party / Tanz in den Mai
28. / 29. / 30.04.2017
3 Gänge inkl. Getränke-Pauschale und Party 69,00 € p. P.
Oktoberfest
21.09.2017 – 28.10.2017
Mittwoch – Samstag
3 Gänge inkl. Getränke und Party 69,00 € p. P.
Ihre Veranstaltungen in der Fischerhütte
Gerne richten wir Ihre privaten oder geschäftlichen Feierlichkeiten,
Ihre Hochzeit, Geburtstag, Firmenfeier oder Galadinner
bei uns bis ca. 1000 Personen aus.
Genießen Sie einen unvergesslichen Tag
mit einer traumhaften Aussicht auf den Schlachtensee.
Reservierungen & Infos unter: +49 (0)30 - 80 49 83 10
oder per E-Mail an: [email protected]
Ansprechpartnerin: Beyza Baykal

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