Unsere Speisekarte - Ristorante Don Alfredo

Aperitif:
Prosecco, Brioso, Venetiao 0,1
3,90
Carpenè Malvolti, Prosecco Superiore, Valdobbiadene, Venetia o 0,75 32,00
Birra Antoniana MarechiaroA 0,33
4,50
Sherry secco, amontilladoo 1/16
3,10
Campari Orangeo
3,90
Grappao, Riserva Fontallero, 2000, 36 Monate Barrique, 0,2cl
7,20
Bianco 1/8
Pinot Grigio, Fruscalzo Bruno, Veneziao
4,90
Lugana, Famiglia Olivini, Gardao
4,30
Grüner Veltliner, Hasel, Birgit Eichinger, Strasso
3,50
Gelber Muskateller, Weingut Markowitsch, Göttlesbrunno
3,20
Chardonnay, Weingut Eitljörg, Stmko
3,20
Riesling, Steinmassl, Sax, Kamptalo
4,10
Rosso 1/8
Lambrusco Rosso, IGTo
3,10
Cuvee Centine, Banfi, Toscanao
3,20
Tatone Montepulciano d’Abruzzo, C.V. Terra D’Aligi, Italieno
4,10
Chianti, Buccia Nera, Toscanao
4,00
Barolo Roggeri, Casa Vinicola Alessandria, Italieno
6,50
Zweigelt, Markowitsch, Göttlesbrunno
2,90
Merlot, Markowitsch, Göttlesbrunno
4,90
HINWEIS: Bitte beachten Sie die Allergenhinweise. Die Legende zu den Abkürzungen finden Sie auf der letzten Seite.
Alle Preise verstehen sich inklusive aller Abgaben und MwSt. in Euro
Antipasti
Vorspeisen
Polpo alla griglia con barbabietola rossa e gialla e patate novelleR,L,M
11,00
Gegrillter Oktopus mit roten, gelben Rüben und Babyerdäpfeln
Formaggio di capra alla griglia con tartare di funghi e miele al caffè
10,00
Gebratener Ziegenkäse mit Pilztartar und Kaffeehonig
Burrata con pomodori antichi e pesto al basilicoG,H
11,50
Junger Büffelmozzarella mit bunten Paradeiser und Basilikumpesto
Vitello tonnato con capperi frittiC,D,G,M,O
12,00
Gekochte Kalbsscheiben mit Thunfischcreme und gebackenen Kapern
Carpaccio di manzo su Pesto di oliveM,O
13,50
Rindslungenbraten, roh und dünn geschnitten, mariniert mit Olivenöl auf Olivenpaste
Tartare di manzo con focaccia arrostoA,C,D,M,O
kl. 13,00 / gr. 16,00
Beef Tartare, italienisch abgeschmeckt mit gegrilltem italienischen Brot
Polpette all´amatriciana con focaccia arrostoA,C,G,L,M
8,50
Kleine faschierte Bällchen mit gebratenem italienischen Brot
Caponata Siciliana con menta e pinoli L,O
7,50
Melanzaniragout mit Rosinen Minze und Pinienkernen
Crostini:
Belegtes Weißbrot
Pomodori e basilica A,O 3,00
Tomaten, Basilikum
Paté di fegato di pollo, pancetta A,O 4,00
9,50
Hühnerleberpastete, italienischer Speck
Bagna cauda, mozzarella di bufala A,D,G,D 3,50
Sardellenbutter, Büffelmozzarella
Crostini stagionali:
Ricotta e uva di Porto stufata A,G,O 4,00
Saisonal
Ricotta mit geschmorten Portweintrauben
Funghi e pecorino al tartufo A 4,00
Pilze und Trüffelhartkäse
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Alle Preise verstehen sich inklusive aller Abgaben und MwSt. in Euro
8,00
Piatto di antipasti:
Antipasti Teller
Prosciutto, salame al finocchio, bresaola, grana,
verdure, sott´olio, olive,
pomodori secchi
(für Zwei, 20,00)
11,00
Rohschinken, Fenchelsalami, Rinderrohschinken, Hartkäse
eingelegtes Gemüse, Oliven, getrocknete Tomaten
Pane pizza scaldata con prosciutto e granaA
10,00
Warme Pizzastangerl mit Prosciutto und Grana
Insalate
Salate
Insalata alla julienne, crauti rossi, salame ventricina,
Provolone, ceci e condimento italiano**A,H,C,L,M
8,50
Gehackter Salat mit Rotkraut, scharfer Salami, Hartkäse, Kichererbsen und italienischem Dressing
Insalata di spinaci, arancio, champignon croccanti e
salsa acida al rosmarino F,M,O,H
7,50
Spinatsalat mit Orangen, knusprigen Champignons und Rosmarin Zitronette
Insalata mista con condimento all´aceto, balsamico e rosmarino M,L,O
4,00
Gemischter Salat mit Balsamico-Rosmarin-Dressing
Zuppe
Suppen
Zuppa di zucca e arancia con amaretti A,H,C,L,M
5,00
Kürbis-Orangensuppe mit Amaretti
Minestrone con fagioli borlotti, pancetta e ditalini A,C,L,M,O
4,50
Gemüsesuppe mit Wachtelbohnen, italienischem Speck und Pasta
Brodo di coda di bue e ravioli A,C,G,L,M,O
5,50
Ochsenschwanzsuppe mit eigenem Tascherl
Zuppa di pomodori e ricotta al basilico G,L,M
4,50
Paradeissuppe mit Basilikumfrischkäse
Zuppa di pesce allo zafferano B,D,L,M
Fischsuppe mit Safran
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Alle Preise verstehen sich inklusive aller Abgaben und MwSt. in Euro
7,50
Primi piatti
Pasta
Gnocchi con sanguinaccio, mele, porro, uva passa A,C,**
12,00
Gnocchi mit Blunze, Apfel, Lauch und Rosinen
Tortellini alle castagne al burro d´arancia e finocchio A,C,G
12,50
Maroni Tascherl in Orangen-Fenchel Butter
Pappardelle al ragù bolognese A,C,L,M,O
10,00
Bandnudeln mit Bolognesesauce
Spaghetti alla carbonara A,C,L,M**
9,50
Spaghetti Carbonara
Linguine alle vongole, pancetta, cipollotto e peperoncino A,L,M,R**
12,00
Pasta mit Muscheln, italienischem Speck, Jungzwiebel und Chili
Spaghetti alla puttanesca A,C,D,L,M,O
9,50
Spaghetti mit Sardellenpaste, Kapern, Oliven und Tomaten
Pasta fatta in casa con pancetta croccante,
peperoni e passata di pomodori A,C,G,L,M
10,00
Pasta mit knusprigem italienischen Speck, kleinen süßen Pfefferoni und Paradeissauce
Lasagne al forno A,C,L,M,G,O
10,00
Bambini
Kinder
Spaghetti al ragù bolognese A,C,L,M,O
6,00
Spaghetti Bolognese
Piccata milanese con patate fritte A,C
7,50
Hühnerfilet in Ei-Parmesan Panade mit Pommes
Spaghetti al pomodoro
Spaghetti mit Paradeissauce
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Alle Preise verstehen sich inklusive aller Abgaben und MwSt. in Euro
5,50
Secondi piatti
Fleischgerichte
Trota gratinata con risotto ai crauti rossi e cotechino O,A,G,D,L,M
20,50
Gratinierte Forelle mit Rotkrautrisotto und Wurst Chips
Filetto di orata su pasta con seppie alla salsa di zafferano A,C,D,G,L,R,M
21,50
Doradenfilet auf schwarzen Nudeln in Safransauce
Coda di rospo con peperonata e pasta di pizza bollita A,L,D,O
21,50
Seeteufel auf Paprikaragout mit Oliven und gekochten Pizzafleckerl
Branzino o Orata
alla griglia servito con patate al rosmarino
e verdure alla griglia o insalata mista D,L,M
21,00
Branzino oder Dorade
im Ganzen serviert mit Rosmarinerdäpfel und
gegrilltem Gemüse oder gemischtem Salat
Involtino di agnello arrosto con cavoletti allo pancetta e gnocchi A,C,G,H,L,M,O
17,50
Lammrollbraten mit Speck-Kohlsprossen und Gnocchi
Osso buco con polenta fusa e gremolata G,L,M
18,00
Geschmorte Kalbshaxe mit cremiger Polenta und Zitronenkräuter
Zampone su lenticchie con mostarda L,M,O
17,50
Faschierte Schweinhaxe auf Berglinsen mit Senffrüchten
Pollo alla cacciatora con polenta arrosto e insalata verde G,O
14,50
Hendlkeule in Tomatenragout, Oliven und Kapern gebratener Polenta und Blattsalat
Tagliata di manzo con rucola e grana M,D
Rinderfleisch aufgeschnitten mit Rucola und Grana
di lombata Beiried
di filetto Filet
21,50
Bistecca alla fiorentina con foglie di spinaci e patate al rosmarino H
33,50
T-Bone Steak mit Blattspinat und Rosmarinerdäpfel
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Alle Preise verstehen sich inklusive aller Abgaben und MwSt. in Euro
25,00
Pizze rosse
Pizzen mit Paradeissauce
MargheritaA,G,L,M,O
9,50
Paradeissauce, Käse
Pizza al salame ventricina A,G,L,M,O**
10,50
Ventricina Salami (scharf)
Prosciutto crudo, rucola, grana A,G,L,M,O**
12,50
Rohschinken, Rucola, Hartkäse
Baby ananas, prosciutto A,G,L,M,O
12,50
Junge Ananas, Rohschinken
Cipollotto, olive taggiasche, burrata A,G,L,M,O
11,00
Jungzwiebel, Taggiasca Oliven, Burrata
Prosciutto cotto, ricotta, oregano, olive A,G,L,M,O
11,00
Gekochter Schinken, Frischkäse, Oregano, Oliven
Quattro carni, prosciutto, prosciutto cotto, salami, pancetta A,G,L,M,O
13,00
Vier Fleischsorten, Rohschinken, Kochschinken, Salami, italienischer Speck
Pane pizza A
2,90
Pizzastangerl
Per la pizza
Birra Antoniana MarechiaroA 0,33
Bier aus Italien
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Alle Preise verstehen sich inklusive aller Abgaben und MwSt. in Euro
4,50
Pizze bianche
Pizzen ohne Paradeissauce
Funghi griglatte e Taleggio A,G
10,50
Geröstete Pilze und Taleggio
Quattro formaggi, mozzarella, fontina, gorgonzola, ricotta A,G,O
Mozzarella, Hartkäse, Blauschimmelkäse, Frischkäse
Pancetta, formaggio di capra, porro, aglio stufato A,G
11,00
Speck, Ziegenkäse, Lauch, geschmorter Knoblauch
Panna, radicchio, pera, gorgonzola A,G
11,00
Obers, Radicchio, Birne, Gorgonzola
Panna, salsiccia, cime di rapa, ricotta affumicata A,G**
11,00
Obers, Italienische Wurst, Stängelkohl, geräucherter Frischkäse
Mozzarella, patate dolci, feta, pancetta, pinoli A,G,H**
Mozzarella, Süßkartoffel, Feta, Pancetta, Pinienkerne
*A
richiesta possiamo anche servire le pizze con le estremità ricoperte
d olio all´ aglio.
Auf Wunsch können wir gerne den Pizzarand mit Knoblauchöl bestreichen
*Tutte
le pizze si possono anche avere in dimensioni ridotte
con uno sconto del 15%.
Alle Pizzen sind auch kleiner erhältlich, Ermäßigung -15 %
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Alle Preise verstehen sich inklusive aller Abgaben und MwSt. in Euro
11,00
Dolci
Süßspeisen
Zuccotto con castagne e arance A,C,E,G,H
7,00
Zuccotto mit Maroni und Orangen
Semifreddo alla cannella e macedonia d´uva C,E,G,H,O
7,00
Nougat-Zimt Halbgefrorenes mit Traubenragout
Salame al cioccolato con gelato di mascarpone al limone A,C,G,H,O
6,50
Schokosalami mit Zitronenmascarponeeis
Crema di ricotta con uva passa al rum e croccante al cioccolato A,H,G,O
6,50
Ricottacreme mit Rumrosinen und Schokokrokant
Dolce al cioccolata con compot di mandarini A,C,G,O
6,50
Schokokuchen mit eingelegten Mandarinen
Torta della nonna con miele al rosmarino e pinoli A,C,G,H
7,00
Torta della Nonna mit Rosmarinhonig und Pinienkernen
Dessert misti per due A,C,G,H,O
13,00
Dessertvariation für Zwei
Formaggi
Käse
Robiola, pecorino al tartufo, Taleggio, gorgonzola dolce, grana, uva sott´aceto
e marmellata di cipolla G,O
kl. 10,00 / gr. 12,00
Milder Weichkäse, Trüffelhartkäse, kräftiger Weichkäse, Gorgonzola, Hartkäse, Essigtrauben und
Zwiebelmarmelade
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Alle Preise verstehen sich inklusive aller Abgaben und MwSt. in Euro
Bevande
Budweiser vom Fass
KrügerlA
4,20
Sodawasser 1/8
0,70
SeidlA
3,20
Frucade 0,35l
2,90
Almdudler 0,33l
2,90
Coca Cola (light) 0,33l
2,90
Radler
KrügerlA
4,50
Himbeer Kracherl 0,35l
2,90
SeidlA
3,40
Zitronen Kracherl 0,35l
2,90
Steir. naturtrübApfelsaft 0,25l 3,20
Flaschenbier
Orangensaft 0,25l
2,90
Beck’s A-frei 0,5lA
4,20
Tonic, Bitter Lemon 0,20l
2,90
Erdinger Weizen o,5lA
4,20
Rauch versch. Sorten 0,20l
2,90
Grießkirchner „Dunkel“ o,5lA 4,20
Eistee Zitrone / Pfirsich 0,33l
2,90
Poysdorfer Fasswein
Red Bull 0,25 l
3,90
1/8 Grüner Veltliner
2,20
Kaffee/Tee/Kakao
1/8 BlaufränkischerO
2,30
Espresso A,E,F,G,H
Weißer Spritzer 0,25l
2,80
Espresso doppio
2,90
CappuccinoA,E,F,G,H
3,90
Caffee LatteA,E,F,G,H
3,90
KakaoA,E,F,G,H
3,90
Tee
3,00
Milch oder ZitroneA,E,F,G,H
0,60
Roter Spritzer 0,25l
O
Alkoholfreie Getränke
Pellegrino 0,75l
5,40
Pellegrino 0,25l
2,30
2,30
A,E,F,G,H
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Alle Preise verstehen sich inklusive aller Abgaben und MwSt. in Euro
4,00
Unser Kaffee ist UTZ zertifiziert!
UTZ ist ein Nachhaltigkeitsprogramm für Kaffee, Kakao und Tee, an dem
renommierte Marken beteiligt sind. Landwirten wird ermöglicht, ihre
Produktivität, Produktqualität und Effizienz unter Achtung von Mensch und
Umwelt zu steigern. Es ermöglicht ihnen, größere Mengen zu niedrigeren
Kosten zu produzieren, wodurch der Lebensstandard der landwirtschaftlichen
Gemeinden verbessert werden kann. Verbraucher können ihre Lieblingsmarke
genießen und somit gleichzeitig zu einer nachhaltigeren Welt beitragen.
(www.utz.org)
Lieber Gast, wir möchten Sie darüber informieren, dass Allergene natürliche
Inhaltstoffe sind. Eine Nennung erfolgt, wenn die bezeichneten Stoffe oder
daraus hergestellte Erzeugnisse als Zutat im Endprodukt enthalten sind.
Die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene erfolgt entsprechend den
gesetzlichen Vorschriften. Es gibt darüber hinaus noch andere Stoffe, die
Lebensmittelallergien oder –Unverträglichkeiten auslösen können.
Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben
gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im
Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.
Allergene
Gluten
Krebstiere
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Schalenfrüchte
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfite
Lupinen
Weichtiere
Acesulfame/Acesulfamsalz
A
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