野菜のクリーム煮
材料 ＜2 人前＞
・白菜
・人参
・玉ねぎ
・ブロッコリー
1～2 枚
1/3 本
1/4 個
1/3 株
・牛乳
・塩こしょう
・小麦粉
・バター
100ml
少々
10g
10g
作り方
野菜は、食べ易い大きさに切り、下茹でする。
下茹でした野菜とバターを鍋で炒める。
しんなりしたら、小麦粉も加えさらに炒める。
牛乳を加え、手早く混ぜる。とろみがでたら、
塩・こしょうで味をととのえ、出来上がり。

《 野菜のクリーム煮 》

きのこを食べやすい大きさに切る。ニラは5cm位の長さに切っておく

材料 (スポンジケーキ) 全卵（MかLサイズ）3 個 砂糖 80g 薄力粉 50g

春巻きの皮でアップルパイ

3月第一共同調理場（中学校）[PDF：31KB]

3月山国共同調理場[PDF：26KB]

ココット（PDF：138KB）

鶏レバーの甘辛煮

調理方法はコチラ