《 野菜のクリーム煮 》 エネルギー 水分 たんぱく質 カリウム リン 塩分 103kcal 106ml 2.8g 191mg 72mg 0.3g 材料 <2 人前> ・白菜 1~2 枚 ・人参 1/4 本 ・玉ねぎ 1/4個 ・ブロッコリー 1/3 株 ・牛乳 ・塩こしょう ・小麦粉 ・バター 100ml 少々 10g 10g 作り方 野菜は、食べ易い大きさに切り、下茹でする。 下茹でした野菜とバターを鍋で炒める。 しんなりしたら、小麦粉も加えさらに炒める。 牛乳を加え、手早く混ぜる。とろみがでたら、 塩・こしょうで味をととのえ、出来上がり。
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