Orthopädische Fachklinik94374 Schwarzach

SPEISEPLAN
(Änderung vorbehalten!)
19.12.2016 bis 25.12.2016
Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
MITTAGESSEN
Mo.
19.12.
Di.
20.12.
Mi.
21.12.
Do.
22.12.
Fr.
23.12.
Sa.
24.12.
So.
25.12.
Menü 1
(Vegetarisch)
Kräutercremesuppe
Grüne Nudeln mit
Erbsen-Sahne-Soße
dazu Salat
Kompott
* 1,3,4,8 G.M.S.EI
Nudelsuppe
gefüllte Zucchini mit
Zartweizen und Ratatouille, dazu Salat
Bratapfelquark
*1,3,4.8. G.M.S.EI.N
Karottencremesuppe
Pfannkuchen mit
Marmelade dazu
Kompott
Obst
*1,3,8
G.M.S.EI.
Eierflaumsuppe
Blumenkohl-KäseMedaillon mit Kartoffelsalat
Vanillepudding
*1,3,4,8
G.M.S.EI.
Gemüsecremesuppe
Quarkauflauf mit
Orangensoße dazu
Kompott
Obst
*1,3,8
G.M.S.EI.
Leg. Grießsuppe
Kartoffel –
Majoranplätzchen auf
Sauerkraut
Obst
*,3,8
G.M.S.EI.
Gemüsestrudel mit
Linsen dazu Salat
*,4,8 G.M.S.EI
Menü 2
(Herzhaft, Pikant)
Kräutercremesuppe
Rindsroulade mit
Kartoffelpüree und
Gemüse
Kompott
*1,3,4,8
G.M.S.SE.
Nudelsuppe
Rahmschnitzl mit Butterreis, dazu Salat
Bratapfelquark
*1,3,4,8
G.M.S.M.EI.N.
Karottencremesuppe
Rehgulasch (aus
Schwarzacher Jagd)
mit Spätzle und Salat
Obst
*3,4,8
G.M.S.EI
Eierflaumsuppe
Schweinebraten mit
Semmelknödl und
Krautsalat
Vanillepudding
*1,3,8
G.M.S.EI.SE.
Gemüsecremesuppe
Geb .Fischfilet mit
Kartoffelsalat
Kompott
*1,3,8
G.M.S.F.
Leg. Grießsuppe
Bratwürstl mit Kartoffelpüree und Sauerkraut
Obst *3,4,8
G.M.S.EI.
Brätspätzlesuppe
Gebr. Entenbrüstchen
mit Kartoffelknödl und
Blaukraut
„Weihnachtsdessert“
*1,4,8 G.M.S.EI
Menü 3 (Vollwert und
Gesund, wenig Fleisch)
Kräutercremesuppe
Grüne Nudeln mit SchinkenErbsen-Sahnesoße dazu
Salat
Kompott
*1,3,4,6,7,8
G.M.S.EI.
Nudelsuppe
Putenkeule gebraten mit
Ratatouille und Zartweizen,
dazu Salat
Bratapfelquark
ABENDESSEN
Gourmet
Menü 1
Menü 2
Menü 3
Gourmet
Kräutercremesuppe
Putensteak mit Senfsoße
dazu grüne Nudeln, Salat
Kompott, Obst, Milchprodukte
*1,3,4,8
G.M.S.EISE
Suppe
Romadur reich garniert,
Butter und Brot
Suppe
Wurstaufschnitt mit
Salatgurke, Butter und
Brot
*3,6,7,8
G.M.S.
Suppe
Jagdwurst und
Selleriesalat, dazu
Butter und Brot
*3,4,6,7,8
G.M.S.
Suppe
Gourmetplatte reich
garniert, dazu Butter
und Brot
*3,4,5,6,7,8 G.M.SF
Nudelsuppe
Schweinelendchen mit
Ratatouille, Butterreis und
Salat
Bratapfelquark, Obst,
Milchprodukte
Suppe
Gärtnerin Salat mit
Butter und Brot
Suppe
Bunter Nudelsalat mit
Butter und Brot
Suppe
Gourmetplatte reich
garniert, dazu Butter
und Brot
*3,4,8
G.M.S.
*1,3,4,8
G.M.S.
Suppe
Bierwurst und
Gärtnerin Salat,
dazu Butter und
Brot
*3,4,6,7,8
G.M.S.
Suppe
Warmer Pudding mit
Kompott
Suppe
Regensburger Knackwurst und Streichkäse
mit Senf, Gurke, Butter und Brot
Suppe
Fischhappen in
pik. Soße, Streichkäse, Butter und
Brot
*3,4,6,7,8
G.M.S.
Suppe
Mortadella mit
pikantem Grünkernsalat, Butter
und Brot
Suppe
Gourmetplatte reich
garniert, dazu Butter
und Brot
*3,4,6,7,8
G.M.S.
*3,4,5,6,7,8
G.M.S.F
*3,8
G.M.S.
*1,3,4,8 G.M.S.EI.N
Karottencremesuppe
Grüne Bohnen mit Schaffleisch dazu Brot und Salat
Obst
*1,3,4,8 G.M.S.EI.N
Karottencremesuppe
Rehgulasch mit Rotweinbirne , Semmelknödl und Salat
Obst, Milchprodukte
*3,4,8 G.M.S.EI.
*3,4,8 G.M.S.
Eierflaumsuppe
Kalbsbraten „Robert“ (SenfWeißweinsoße) mit Kartoffelpüree und Blumenkohl,
dazu Salat
Vanillepudding
Eierflaumsuppe
Braten vom Durocschwein
mit Semmelknödl und
Krautsalat
Vanillepudding, Obst,
Milchprodukte
*1,3,4,8
G.M.S.EI.SE
*1,3,4,8
G.M.S.EI.SE
*1,3,4,8
G.M.S.
*3,4,6,7,8 . G.M.S
Suppe
Suppe
pik. Grünkernsalat, dazu Münchner
Butter und Brot
Wurstsalat mit Butter
und Brot
*3,8
G.M.S.
*3,4,8
G.M.S.
Tomatensalat mit Mozzarella, Butter und Brot
*8 G.M.
Käseaufschnitt mit
Salzgebäck, Butter
und Brot
*8
G.M.S
Bunter Spargelsalat mit
Butter und Brot
Geräuchertes mit
Meerrettich, Butter
und Brot
*4,6,7,8
G.M.
*,8
G.M.SE
Obatzter mit Brezerl,
Butter und Brot
*8
G.M.
*3,4,5,6,7,8
G.M.S.F
*3,4,5,6,7,8
G.M.S.F
Suppe
Gourmetplatte reich
garniert, dazu Butter
und Brot
Gourmetplatte reich
garniert dazu Butter
und Brot
*4,6,7,8
G.M.F
Kennzeichnungspflichtige Stoffe u. Hauptallergene siehe Rückseite – Spuren von Allergenen sind bei der Zubereitung durch Übertragung möglich