Silvestermenu

Silvestermenu
2016 / 2017
Aperohäppchen
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Rauchlachs-Tatar
mit einem Brioche
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Walliser Weissweinsuppe
auf einem Heunest
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Lattughino Salat ” Ilias ”
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Seezungen-Duett an einer Safransauce
auf einem Gemüsebeet
und Wildreis-Eblyrisotto
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Zitronensorbet
mit Holunder-Prosecco
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Kalbssteak an einer
Morchel-Rahmsauce
Hausgemachten Nüdeli
und einem Gemüsebouquet
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“Silvester-Dream-Dessert“
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Zum Jahreswechsel ein Prosecco