Katalog 2017

2017
Junges
Gemüse
von Klingelhöfer
Poster als Blickfang
Titel & Slogan
 Großes Buntbild
 Farbiger 10,5 cm Topf
 Sorteninfo-Flyer
schafft Überblick
 GEMÜSELUST-Banderole
an der Steige
• CC-Container mit verschiedenen
Pflanzensorten eines Gemüse-
sortimentes im 10,5-er Topf
• Dreieckiges Poster mit Stimmungs-
bild als „Eye-Catcher“
• Info-Flyer auf Augenhöhe
• Töpfe mit passenden Buntbild-
Stecketiketten mit EAN-Code
• Zusätzliches Klebeetikett am Topf
• Wassersteigen mit farbigen
Banderolen passend zum
Sortiment
G e m üseLus T ® -C on tai n er
Unsere Produkte
TOMATEN
Historische Tomaten......................................................................................................................................... 6
T omaten Vielfalt............................................................................................................................................... 8
Balkontomaten...............................................................................................................................................10
Freilandtomaten.............................................................................................................................................12
PAPRIKA & CHILI
Pusztawelten..................................................................................................................................................14
Drachenfutter .................................................................................................................................................16
GURKEN, ZUCCHINI & KÜRBIS
Sommerfrische ...............................................................................................................................................18
Kürbisfestival................................................................................................................................................. 20
BESONDERES
Gourmetgemüse ........................................................................................................................................... 22
Kindergarten ................................................................................................................................................. 24
Datschenstolz ................................................................................................................................................ 26
Crazy Veggies................................................................................................................................................. 28
Venusbrust .................................................................................................................................................... 29
„cut&eat“ ..................................................................................................................................................... 30
Basis & Standardsortiment
Erntelust........................................................................................................................................................ 32
Veredelte Gurken ........................................................................................................................................... 34
Veredelte Tomaten ........................................................................................................................................ 36
Sommerblumen ............................................................................................................................................ 54
Chrysanthemen Stecklinge ............................................................................................................................ 54
Feldgemüse ................................................................................................................................................... 56
Tomaten im 9er Topf ...................................................................................................................................... 60
Südgemüse im 9er Topf ................................................................................................................................. 62
KRÄUTER & GRÜN
Kräuter-Frauen .............................................................................................................................................. 64
Minz-Kollektion ............................................................................................................................... 65
Veredeltes Basilikum-Stämmchen ................................................................................................................. 66
Basilikum Schale............................................................................................................................................ 67
Kulturinformationen
T omatenanbau .............................................................................................................................................. 40
Gurkenanbau ................................................................................................................................................. 50
Di e Gem üse L us t ® -Gärtn erei
Ge m ü s e Lust ® -P flanzen
GemüseLust ® -Gärtner
Die Gemüselust Pflanzen sollen Freude
machen. Das Saatgut kommt von Züchtern weltweit, die wohlschmeckende,
frühzeitige und robuste Gemüse-Sorten
anbieten.
Aus den Samen wachsen in eigenen Gewächshäusern Jungpflanzen heran.
Unser energiesparendes Kulturverfahren
ist Ihr Vorteil: Gemüselust-Pflanzen sind
wüchsig, robust und abgehärtet.
Wir sind mit Lust und Leidenschaft bei
der Sache und das schon seit Jahrzehnten: Das macht uns zu GemüselustExperten! Wir stämmen die logistischen
Herausforderungen, die über 200 Sorten
in bis zu 10 Sätzen mit sich bringen. Wir
kennen die Eigenheiten unserer Sorten
und meistern die unterschiedlichen Kulturansprüche, um am Ende homogene
Bestände auszuliefern.
Als Kür pflegen wir den Sommer über
unseren Versuchsanbau und vermarkten
die leckeren Gemüse-Raritäten.
Ge m ü s e lust ® -Se rvice
Gemüselust-Pflanzen bringen Service mit.
Damit Ihre Gemüse-Neukunden nicht
schnell die Lust verlieren, finden Sie bei
uns umfangreiche Informationen und
Service: Direkt an der Pflanze, auf Gartenkarten und Infoschildern, mit Vorlagen
für Info-Plakate oder -Hefte.
Mit Vorträgen rund um das Thema Ge­
müse-Anbau und -Verarbeitung runden wir
dieses Angebot ab.
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!
Ihr
D ie Gem üseLu s t ® -Verk au fs h i l fen
G a r t e n k arten
GEMÜSELUST
Thai-Chili
Postkarten
GEMÜSELUST
CAPSICUM ANUUM
Nichts für Feiglinge. Diese Sorte kann
der Habanero das Feuer reichen. Die
Früche sind 8-10 cm lang oft sind bis
zu 200 Früchte an einem Busch. Diese kann man einzeln ernten - oder am
Ende des Sommers den ganzen Busch
- der zum Trocknen auf den Kopf gehängt das ganze Jahr über Würze
liefert. Wärme und Licht sind das A
und O in dieser Kultur. Die Pflanze
an Schnüren hochbinden. Die erste
Blüte wird herausgebrochen, um den
Blütenansatz zu fördern. Gießen Sie
mäßig aber regelmäßig. Bei Wassermangel werfen Paprikapflanzen erst
die Blüten und bei extremen Stress
auch die Früchte ab. Abstand 60 x 60
cm.
• Ultra Scharf
• Buschige Pflanze
• Reichtragend
GEMÜSELUST
GEMÜSELUST
Dra chenfutt er
feuriger chili-Mix
€ 2,49
GEMÜSELUST
10,5 cm Topf
Informativ und stimmig
Für Ihre Imagewerbung
Für jede Sorte und für jedes Konzept
können Sie in A4 oder A5 eine Druckvorlage herunterladen.
Mit eingedrucktem Preis haben Sie
mit minimalem Aufwand eine hoch
informative Warenpräsentation.
Von uns kostenlos: Die Druckvorlage
für einen Satz mit 10 unterschiedlichen
Postkarten.
Infotafeln
Zaunbanner
GEMÜSELUST
Gartentipps vom Profi
Wasser Marsch!
GEMÜSELUST
Nicht zu viel des Guten!
Zum Keimen und Anwachsen soll der
Boden nur feucht sein, später darf’s
mehr sein nach dem Motto:
Pflanzzeit!
Jetzt junges Gemüse
pflanzen...
Beregnet wird nur so lange, bis sich
Pfützen bilden.
& knackigen Genuss
ernten!
Anke Klingelhöfer
Wissen, wie es geht
Für Ihre Außenwerbung
Für jede Saisonwoche ein neuer Tipp
für den Gemüsegärtner. So gewinnen
Sie Profil! Kostenlose Druckvorlage
im Format A3.
Von uns kostenlos: Die Druckvorlage
für diesen Zaunbanner (180x80cm).
Historische Tomaten
Alte Schätze wiederentdeckt
Angebot
T: 10,5 cm
VE 10 35 VE/CC
KW: 13 - 22
Historische Tomaten
von Gemüselust
Tomaten waren noch zur Jahrhundertwende sehr variantenreich. Für Saucen, Salate oder Marmeladen gab es in vielen Gärten mehr als eine Sorte. Die Kommerzialisierung des Gemüsebaus hat zu einer Verarmung des Angebotes geführt. Deshalb
versuchen wir seit 2004 mit unseren historischen Tomaten,
zumindest im privaten Hobbygarten wieder für Farb-, Formund Geschmacksvielfalt zu sorgen. Ein bunter Tomatenteller ist
immer eine schöne Dekoration für jedes Buffet.
6
Berner Rose
Salattomate
- Rosenrote Frucht
- Butterzarte Aromatomate
- Spätreifend & reichtragend
Green Zebra
Salattomate
- Aroma von Apfel und Limette
- Saftig-fleischige Konsistenz
- Dünne Schale
Schwarze Pflaume
Kleine Eiertomate
- Samtige Süße, wenig Säure
- Würzige Note, weiche Schale
- Gut für Saucen & Co
Ananas
Fleischtomate
- Große Früchte
- Orange-gelbe Fleischtomate
- Fruchtig-aromatisch
Costoluto Genovese
Fleischtomate
- Aromatisch
- Zartschmelzendes Fleisch
- Robust & freilandtauglich
Orange Favourite
Salattomate
- Feste Schale
- Fruchtig süß-saurer
- Leuchtend Orange
Weiße Mirabelle
Cocktailtomate
- Ganz wenig Säure
- Saftig-fleischige Konsistenz
- Dünne Schale
Die reich tragende rosenrote Salattomate
überzeugt durch ihren exzellenten Geschmack.
Alte schweizer Sorte, wird daher auch Berner
Rose genannt. Die Früchte sind groß, butterzart
und sehr aromatisch. Guter Ertrag an einem
geschützten, sonnigen Standort. Wer kann zu
so einem Rosenstrauß schon „Nein“ sagen?
Die hochwachsende Stabtomate bringt saftige
grün-gelb gestreifte, sehr dekorative kleinere
bis mittelgroße Früchte hervor. Das reife Fleisch
ist smaragdgrün und saftig, es überrascht mit
einem fruchtig-süßen Geschmack, der an Melonen erinnert. Lecker! Reift relativ spät. Im Laufe
der Kultur zwei- bis dreimal nachdüngen.
Vive la France! Diese aus Frankreich stammende schwarze Cocktailtomate bringt
kleine pflaumenförmige Früchte mit tiefroter
bis violetter Farbe hervor. Die Früchte sind
unvergleichlich frisch und saftig – ein echtes
Geschmackserlebnis.
Eine orange-gelb marmorierte Fleischtomate
mit herrlich fruchtigem Geschmack. Eine
wahre Aromabombe - bei dieser Fruchtgröße
(bis 700g) eine Überraschung! Starker Wuchs
mit hohen und frühen Erträgen.
Sie ist „die“ mediterrane Tomate. Seit alters her
bekannt, geht es in Italien nicht ohne sie. Dieser
Schatz erreicht eine Höhe von fast 200 cm und
lässt sich im Kübel und Freiland kultivieren.
Leuchtend orangene Früchte geben dieser
Salattomate ihren Namen. Ihr besonderer
Geschmack macht sie zu einer echten Favoritin
für Groß und Klein. Die etwa 80 Gramm
schweren Früchte haben eine feste Schale, sie
schmecken ausgeprägt süß-saurer und fruchtig: Für echte Feinschmecker.
Die leicht pelzigen Früchte der Cocktailtomate
sind von milchweißer Farbe, die im Sonnenlicht in cremegelb umschlägt. Aufgrund des
sehr süßen milden Geschmacks ohne Säure ist
die auch „Weiße Mirabelle“ genannte Tomate
bei Kindern sehr beliebt und zudem gut geeignet für magenempfindliche Genießer.
Tomaten Vielfalt
Paradiesäpfel überraschend anders
Angebot
T: 10,5 cm
VE 10 35 VE/CC
KW: 13 - 22
Tomaten Vielfalt
von Gemüselust
Tomaten sind rot, rund und schmecken nach Tomate. Tatsächlich?
Diese Tomatenvielfalt hält ausschließlich Sorten bereit, die nicht
rot und rund sind, aber einen erstaunlichen Form- und Farbreichtum aufweisen – und sie schmecken natürlich auch! Denn alte
Kulturformen wie auch Neuzüchtungen sind unglaublich variantenreich. Probieren Sie die Tomate mal anders – von grün oder
gelb bis schwarz oder weiß, von spitz über faltig bis zylindrisch ist
alles dabei!
8
Stargold F1
gelbe Cocktailtomate
- Resistent gegen Mosaikvirus und FusariumWelke
- Goldgelbe Früchte
Cornabel F1
Salattomate
- Dünne Schale
- Spät reifend
- Robust und ertrageich
Liguria
Birnenförmige Fleischtomate
- Toll zu Mozzarella
- Frühreifend
- Italienische Geschmackstomate
Schwarze Krim
Schwarze Salattomate
- Dunkelbraune süße Frucht
- Kräftiger Wuchs
- Große saftige Früchte
Ochsenherz
Fleischtomate
- Herzform
- Große aromatische Früchte
- Spät reifend
Black Cherry
Schwarze Cocktailtomate
- Würzig
- Platzfest
- Besondere Farbe
Red Zebra
Salattomate
- Super süß
- Robust und ertragreich
- Freilandtauglich
Diese Kirschtomate fällt auf: Mit ihren goldgelben Früchten leuchtet „Star Gold“ aus der
Masse hervor. Nicht nur ihre Farbe ist außergewöhnlich, ihre angenehme Süße beschert
ihr viele Anhänger unter den Feinschmeckern.
Die mittelfrühe Tomatenpflanze bringt sehr
produktiv gleichmäßige Früchte hervor.
Sieht aus wie eine spitze Paprikaschote, ist
aber eine spitze Fleischtomate. Aufgrund ihres
hohen Fleischanteils perfekt für leckere Salate
oder in Soßen. Das sehr aromatische Fleisch
ist fest, wenig saftig und samenarm. Auch auf
jedem Buffet ein echter Hingucker. Sehr ertrag­
reich, robust und gut haltbar. Ernte zwischen
Juli und Oktober.
Das birnenförmige Geschmackspaket. Besonders aromatische Früchte ernten Sie mit dieser
klassischen, italienischen Geschmackstomate.
Die Früchte bringen bis 250 g Fleischtomatengröße auf die Waage. Sie reifen frühzeitig und
sind vielseitig einsetzbar.
Die wohl süßeste Tomate der Welt. Diese Sorte
überzeugt durch Ihren kräftigen Wuchs. Die
Früchte sind mit ihrer dunkelroten bis schwärzlichen Farbe echte Hingucker und überraschen
mit einem unnachahmlich tomatigen Geschmack. Ernte ca. 45 Tage nach dem Pflanzen.
Hier reifen große Tomatenherzen heran! Alte
Fleischtomatensorte mit wenigen, aber sehr
großen Früchten (ca. 12 cm Durchmesser) in
„Ochsenherz“- Form. violettrote Farbe, ausgezeichneter Geschmack. Regenschutz ist zu
empfehlen. Spät reifend.
Eine relativ neue, sehr empfehlenswerte Tomatensorte. „Black Cherry“ ist eine Cocktailtomate mit relativ großen Früchten und einem sehr
würzigen Aroma. Die Pflanzen wachsen kräftig
und tragen rechlich braun-rote Früchte. Eine
gute Mischung von positiven Eigenschaften!
Die hochwachsende Stabtomate bringt saftige
grün-rot gestreifte, sehr dekorative kleinere
bis mittelgroße Früchte hervor. Das reife
Fleisch ist hellrot und saftig, es überrascht mit
einem fruchtig-pikanten Geschmack.
Balkontomaten
Die rote Pracht nur einen Schritt entfernt
Angebot
T: 10,5 cm
VE 10 35 VE/CC
KW: 13 - 22
Balkontomaten
von Gemüselust
Auch Menschen ohne Garten wollen immer öfter die Ursprünglichkeit von Lebensmitteln erfahren und selbst Angebautes genießen. Oder sie möchten ihren Kindern zeigen, wie
eine Pflanze Früchte zum Essen entwickelt. Und gesunde Vielfalt wollen sie natürlich auch! Unsere Balkontomaten vereinen
beides miteinander: Aus hängenden Sorten, Balkonkasten
erprobten Aromawundern, Kübelpflanzen oder Frühreifern
können Sie nach Bedarf wählen, was zu Ihnen passt!
10
Balkoni Red
Balkoni Yellow
Losetto F1
- Sehr kompakt
- Auch für Balkonkästen
- Geschmackstomate
- Süße Kirschtomate
- Für Balkonkästen
- Seitentriebe nicht entfernen
- Nicht ausgeizen
- Kräftig rankender Wuchs
- Braunfäuletolerant
Süße Kirschtomate, kann ranken wenn sie
in Ampeln gepflanzt wird. Die Pflanze füllt
einen 30 cm großen Korb. Sehr dekorativ
und auch Ertrag erbringend! Für Innenund Außenkulturen, Seitentriebe müssen
nicht entfernt werden.
Die gelbe Schwester von Balkony Red. Besonders reizvoll, wenn sie neben einander
stehen. Sehr dekorativ und lecker. Die Seitentriebe müssen nicht entfernt werden.
Wegen des sehr dichten Wuchses ist aber
ein Regenschutz günstig.
Kräftig rankender Wuchs, ideal für Hängekörbe oder Kübel. Reiche Ernten von
köstlichen Früchten hängen vom Anfang
der Saison an und den ganzen Sommer
hindurch herab. Leicht zu ziehen, da das
Auskneifen der Triebe nicht erforderlich ist.
Leckerer Import aus dem sonnigen Italien.
Die kleinen runden Eiertomaten entwik­
keln einen tropfenförmigen Zipfel. Sehr
aromatisch: Sie laden direkt zum Naschen
ein. Die Pflanzen haben einen kräftigen,
aber in der Höhe auf 1,2 Meter begrenzten
Wuchs. Die Reife setzt früh ein.
Diese fast kernlose Fleischtomate (ca. 150
g) wächst ca. 1,2 m hoch, benötigt eine
Stütze und im Kübel auch eine Sicherung
gegen Umfallen. Die Seitentriebe müssen
nicht entfernt werden. Durch frühe Reife
ist auch ein Anbau im Freiland Erfolg
versprechend.
Ertragreiche frühe polnische Buschtomate.
Die roten runden Früchte sind ca. 25-30 g
schwer. Aufrecht kompakt wachsend bis
50 cm hoch. Reiche Ernte an süßen roten
Cherry-Früchten.
Sixtina F1
Aspion
Mascota
- Für größere Kübel
- Seitentriebe nicht entfernen
- Auch zum Trocknen geeignet
- Leckere Fleischtomate
- Für größere Kübel
- Seitentriebe nicht entfernen
- Platzfest
- Frühe Ernte
- Auch für Freiland
Kleine Balkontomate
Mini Roma Buschtomate
Kleine gelbe Balkontomate
Kernlose Fleischtomate
Ampel-Tomate
Buschtomate
Freilandtomaten
Braunfäuletolerante Sorten
Angebot
T: 10,5 cm
VE 10 35 VE/CC
KW: 13 - 22
Freilandtomaten
von Gemüselust
Tomaten im Freiland? Das geht doch gar nicht! Oder vielleicht
doch? Bisher hat die Kraut- und Braunfäule die Mühen hiesiger
Hobbygärtner oft zunichte gemacht. Dank eines groß angelegten Freilandversuchs der Uni Göttingen gibt es nun eine
Lösung: Aus über 3.500 Sorten wurden zehn robuste, aromatische und ertragreiche Sorten herausgefiltert. Wir haben acht
davon für Sie zusammengestellt, die wir Ihnen als besonders
anbauwürdig und Erfolg versprechend empfehlen.
12
Rote Murmel
Wildtomate
- Johannisbeergroße Früchte
- Sehr buschig
- Robust und anspruchslos
Maestria F1
Große Salattomate
- Platzfest
- Große Früchte
- Reicher Fruchtansatz
Romello F1
Erdbeertomate
- Wie Erdbeeren anbauen
- Nicht ausgeizen
- Reichtragend
Celsior - Roter Tropfen
Miniromatomate
- Reiche späte Ernte
- Feste aromatische Früchte
- Hochwachsend
Cerise Gelb
Gelbe Cocktailtomate
- Mildsaftige Früchte
- Lange Ernteperiode
- Sehr hoch wachsend
Golden Currant
Gelbe Wildtomate
- Gelbes Geschmackswunder
- Johannisbeergroße Früchte
- Nicht ausgeizen
Resi
Rote Cocktailtomate
- Kräftiger robuster Wuchs
- Späte Ernte
- Hocharomatische Früchte
Weißer Pfirsich
Weiße Salattomate
- Robuster Wuchs
- Säurearme Frucht
- Saftige Frucht
Ihr Geschmack ist ein Genuss für Groß und
Klein. Durch ihren unbändigen buschigen
Wuchs bietet sie verschiedene Gestaltungsmöglichkeiten , z.B. an Zäunen. Ihre süß-saftigen kleinen Früchte werden gerne im Vorbeigehen genascht. Die Pflanze ist sehr robust und
erfreut durch ihre lange Ernteperiode.
Die robuste Stabtomate Maestria F1 Hybride ist
unempfindlich gegen die gefürchtete Braunfäule und besonders für das Freiland geeignet.
Sie zeichnet sich durch kräftiges Laub, reichen
Fruchtansatz, exzellenten Geschmack und Resistenz gegen verschiedene Viruserkrankungen
aus.
Das gab es noch nie! Freilandtaugliche Mini-­
Pflaumentomate mit außergewöhnlicher
Widerstandskraft gegen Braunfäule und Platzen. Wie beim Erdbeeranbau die Pflanzen auf
kleine Dämme setzen und mit Stroh mulchen,
danach die Ernte abwarten.
Diese mittelgroße Pflanze mit ihren außergewöhnlichen, eiförmigen Cocktailtomaten
zeichnet sich durch gute Erträge in der zweiten Saisonhälfte aus. Gut im Geschmack und
von fester und saftiger Konsistenz bereichert
sie den Herbst.
Sehr wüchsige und robuste Pflanze mit typisch
eingerollten Blättern. Über eine lange Ernteperiode können die mildsaftigen Cocktailtomaten
geerntet werden. Die Pflanzen an Bohnenstangen ranken lassen oder an langen Schnüren
hochbinden.
Diese robuste Wildtomate ist DAS Highlight für
die Kinderecke im Garten. Die vielen kleinen
gelben und sehr süßen Früchte laden den ganzen Sommer zum Naschen ein. Sie kann flach
ins Beet gepflanzt oder etwa in einen Zaun
geflochten werden. Sie ist anspruchslos.
Üppiges, dunkelgrünes Laub und eine
kräftige Statur lassen diese Tomatenpflanze
ornamentale Akzente setzen. Etwas geizig mit
ihren hoch-aromatischen roten Früchten in
Cocktailgröße, gleicht sie dieses jedoch durch
lange Ernten aus. Sehr robust!
Die samtigen Früchte der robusten Salattomate sind von milchweißer Farbe, die im Sonnenlicht in cremegelb umschlägt. Aufgrund des
sehr süßen milden Geschmacks ist die Sorte
bei Kindern sehr beliebt und gut geeignet für
magenempfindliche Genießer.
Pusztawelten
Paprika von himmlisch süß bis höllenscharf
Angebot
T: 10,5 cm
VE 10 35 VE/CC
KW: 12 - 22
Pusztawelten
von Gemüselust
Die Welt der Paprika ist ebenso bunt wie vielfältig: Es gibt
fruchtig-süße und würzig-scharfe Sorten mit Fruchtfarben von
rot-orange und gelb-grün bis hin zu weiß oder tiefbraun.
Paprika kann dünnwandig und dickfleischig sein, aber auch
lang und spitz oder kurz und kugelig. Das macht richtig Lust
darauf, sich diese pikant-pfeffrige Welt nach Hause zu holen,
oder? Lassen Sie sich verführen und haben Sie Mut zum Experiment – mit acht Sorten laden wir Sie dazu ein.
14
Pritavit F1
Tomatenpaprika
- Dickfleischig
- Tomatenförmig
- Saftig süß
Sumher F1
Türkische Peperoni
- Profisorte
- Jung mild
- Rotreif deutlich schärfer
Orange Bell
Oranger Blockpaprika
- Blockige Frucht
- Süßfruchtig
- Gute Kübelpflanze
Gorria
Gewürz-Paprika
- Mittelscharfe Peperoni
- Für Piment d’Espelette
- Frisch und getrocknet zu verwenden
Lamuyo F1
Blockpaprika
- Grün-rot reifend
- Blockige schwere Früchte
- Fruchtig milder Paprika
Sweet Snack F1
Snack-Paprika
- Kaum Kerne
- Naschfrüchte
- Buschig wachsend
Gipsy F1
Snack-Peperoni
- Peperoni extra mild
- Kurze Reifezeit
- Von Creme nach Orange reif
Coronor F1
Snack-Peperoni
- Peperoni extra mild
- Kurze Reifezeit
- Von Creme nach Orange reif
Extrem dickfleischige, sehr süße und aromatische Früchte mit der Form einer Fleischtomate.
Vielfältige Verwendungsmöglichkeiten: Einlegen, roh zum Vespern, Kochen, Backen und
Braten. Besonders gut geeignet zum Einlegen
oder zum Grillen.
Eine Profisorte! Glänzender aromatischer
Türkischer Paprika vom Typ Demre sivrisi. Die
schlanken oben leicht gedrehten Früchte sind
im grünen Zustand von fruchtiger Würze. In der
Vollreife dunkelrot und deutlich schärfer. Die
Schärfe lässt sich durch Entfernen der weißen
Innenhäute und der Samen regulieren.
Zahlreiche orange Früchte, auch im Freiland,
von bestem süß-fruchtigem Geschmack. Die
Früchte sind von blockiger Form. Die Pflanze
ist ideal für den Anbau im Kübel (Balkon) oder
im Gewächshaus.
Mittelscharfe Peperonie (4 von 10 Schärfegraden), die getrocknet und gerieben auch als Gewürzpaprika verwendet werden kann. Gorria
wird für das Piment d’Espelette angebaut. Der
Schärfegrad des Pulvers kann durch Wegschneiden von Samen und weißer Innenhaut
reguliert werden. Frisch sind die Früchte, zum
Beispiel gegrillt, eine Delikatesse.
Von Grün nach Rot reifender Lamuyo-Paprika.
Lange, blockige Früchte mit starker Fruchtwand
erzielen hohe Gewichte. Die Pflanze wird nur
ca. hüfthoch und ist auch als Kübelpflanze zu
ziehen. Im Freiland bringt sie nur an geschützten sonnigen Standorten Erträge.
Spezialzüchtung für die Kultur auf der Fen­
sterbank oder auf der Terrasse im Kübel. Sweet
Snack – das Balkonvergnüngen zum Snacken.
Die fast kernlosen süßen Früchte haben die
ideale Snackgröße. In der Brotdose, gefüllt
als Fingerfood oder als direkter Genuss vom
Strauch. Der Busch wird etwa 60 cm hoch.
Fruchtig milde Paprika, 8-10 cm lang und 5-8
cm breit. Frühe Ernte, von cremegelb nach
orange reifend. Tabakmosaikvirusresistent.
Gut geeignet zum Füllen mit Frischkäse, oder
als Rohkost im Salat.
Fruchtig milde Paprika, 8-10 cm lang und 5-8
cm breit. Frühe Ernte, von cremegelb nach
orange reifend. Tabakmosaikvirusresistent.
Gut geeignet zum Füllen mit Frischkäse, oder
als Rohkost im Salat.
Drachenfutter
Bilder:Thinkstock
Feuriger Chili-Mix
Angebot
T: 10,5 cm
VE 10 35 VE/CC
KW: 12 - 22
Drachenfutter
von Gemüselust
Die Peperoni hat sich längst zu einem echten Lifestyle-Produkt
für Jung und Alt entwickelt. Viele Kunden kennen sich bestens
mit unterschiedlichen Schärfegraden oder kreativen ChiliRezepten aus. Auch die Pflanzen selbst sind als Beet- oder
Kübelpflanzen eine Bereicherung für jeden Hobbygarten. Das
Sortiment „Drachenfutter“ trägt diesem Zeitgeist Rechnung
und bietet sieben Sorten für Kenner und Gourmets an – aber
achten Sie unbedingt auf das Schärfebarometer.
16
Thai Dragon
Thai Chili
- Grün-Rot reifend
- Sehr scharf
- Kleine Schoten
Summer Heat
Mexikanischer Chili Jalapeno
- Reichtragend
- Grün oder Rot essbar
- Knackig scharf
Padron
Tapas Chili
- Grün-Rot reifend
- Milde Schärfe
- Manche Früchte extra scharf
Naga Jolokia Chocolate
Indischer Chili - extra scharf
- Ultra scharf
- Reichtragend
- Warm überwintern
Habanero
Mexikanischer Chili - extra scharf
- Ultra scharf
- Buschige Pflanze
- Reichtragend
Tabasco
Chili
- Saftig
- Reichtragend
- Große buschige Pflanzen
Caribbean Bell Peper
Scotch Bonnet Chili
- Ultra scharf
- Buschige Pflanze
- Warm überwintern
Nichts für Feiglinge. Diese Sorte kann der Habanero das Feuer reichen. Die Früche sind 8-10
cm lang, oft sind bis zu 200 Früchte an einem
Busch. Diese kann man einzeln ernten - oder am
Ende des Sommers den ganzen Busch - der zum
Trocknen auf den Kopf gehängt das ganze Jahr
über Würze liefert.
Der klassische Chili für mexikanisches Essen. Die
etwa 7 bis 8 Zentimter langen abgerundeten
dickfleischigen Schoten werden meist grün geerntet. Rot gereift sind sie jedoch aroma­tischer.
Ein scharfer, aber nicht zu scharfer Peperoni (5
auf der Skala 1 bis 10), der paniert, geräuchert
oder auch roh verzehrt wird.
Der ideale Tapas-Chili! Erleben Sie den
spanischen Genuss frisch und direkt aus
dem eigenen Garten. Kleine, grüne, milde
Chili­schoten, die während der Reife rot und
schärfer im Geschmack werden. Hervorragend
in Pfannengerichten! Liebt einen sonnigen
und geschützten Ort.
Wahrhaftig die schärfste Chili der Welt!
Offiziell wurden mehr als eine Million Scoville
Heat Units (SHU) gemessen. Vorsicht! Egal ob
frisch oder getrocknet, bei jeglicher Handhabung und Verwendung von Schoten dieser
Sorte sollten unbedingt Schutzhandschuhe
getragen werden. Das Berühren empfindlicher
Körperstellen vermeiden, Hände und Geschirr
gut reinigen sowie Kinder fernhalten.
Hot! Hot! Hot! Der rotreife Habanero ist eine
der schärfsten Chili-Sorten. Perfekt für pikante
Salsa-Soßen und Chutneys. Wer die extreme
Schärfe gewohnt ist, kann auch das exotische
aromatisch-fruchtige bis rauchige Habanero­Aroma entdecken. Liebt sonnige Standorte.
Wärme und Licht sind wichtig, ebenso nährstoffreiche Böden.
Hot, hot, hot: Die Chilisorte Tabasco ist
berühmt-berüchtigt als Hauptbestandteil der
weltbekannten Tabascosauce. Die kleinen,
spitzen Früchte reifen innerhalb von etwa drei
Monaten von grüngelb nach leuchtend rot
ab und können roh gegessen werden. Doch
Vorsicht! Nur für „scharfe Menschen“ geeignet
(der Schärfegrad liegt zwischen 8 und 10).
Ultra Hot! Die auch Scotch Bonnet genannten
Früchte gehören zu den scharfen Chilis. Die
Früchte reifen nach rot ab. Typisch sind breite
leicht gekrauste Blätter und grünliche, kleine
Blüten. Die Früchte sind perfekt für pikante
Salsa-Soßen und Chutneys. Liebt sonnige
Standorte.
Sommerfrische
Der „Frische-Kick”: Gurken & Zucchini
Foto: Thinkstock
Angebot
T: 10,5 cm
VE 10 35 VE/CC
KW: 15-22
Sommerfrische
von Gemüselust
Saftig, frisch und ertragreich – Dank unserer altbewährten Hobby- und guten, robusten Profi-Sorten kann man mit Gurke und
Zucchini kaum etwas falsch machen. Bei so viel Bodenständigkeit ist die kleine Naschgurke Solana eine echte Extravaganz:
Klein, rund und fruchtig. Geschmacklich eine Mischung aus
grünen Erbsen und Zitronen. Zusätzlich bildet sie in wenigen
Wochen einen dichten Sichtschutz auf Balkon und Terrasse –
für Ihre ganz private Sommerfrische!
18
Jazzer F1
Freilandschlangengurke
- Glatte zylindrische Früchte
- Bitterstofffrei
- Ertragreich und widerstandsfähig
Saladin F1
Gewächshausgurke
- Robuste Traditionssorte
- Früher Ertrag
- Große leckere Früchte
Gerlinde F1
Mini-Gewächshausgurke
- Sehr früh reifend
- Geringes Wärmebedürfnis
- Samenlos
Defender F1
Grüne Zucchini
- Sehr früh reifend
- Robust und ertragreich
- Feste grüne Früchte
Sebring F1
Gelbe Zucchini
- Glatte gelbe Früchte
- Rasche Entwicklung
- Ernte bis zum Frost
Bodina F1
Einlegegurke
- Mehltauresistente Sorte
- Dunkelgrüne feste Früchte
- Ernte ab Juli
Oliven-Cornichon ‚Solana‘
Runde Mini-Naschgurke
- Stark rankend
- Gurken-Erbsen-Zitronenaroma
- Olivengroße knackige Früchte
Diese Freiland-Schlangen- und Kastengurke ist
eine bitterstofffreie Sorte und hat dunkelgrüne,
glatte zylindrische Früchte. Die Pflanze gedeiht
auch im Frühbeetkasten. ‘Jazzer F1’ ist sehr
ertragreich und widerstandsfähig gegen den
Gurkenmosaikvirus.
`Saladin‘ ist eine verbreitete Standard-Sorte
mit großen, bitterstofffreien Früchten und frühem Fruchtansatz. Gegen Gurkenkrätze und
Blattbrand ist `Saladin‘ resistent. Die Pflanzen
an Schnüren aufleiten. Damit sie sich gut entwickeln, bis ca. 80 cm Höhe alle Seitentriebe
und Früchte ausbrechen.
`Gerlinde‘ bildet robuste Pflanzen und
zeichnet sich durch gute Toleranz gegenüber
Mehltau, Frühzeitigkeit und ein geringes Wärmebedürfnis aus. Die Pflanzen an Schnüren
aufleiten. Damit sie sich gut entwickeln, bis
ca. 60 cm Höhe alle Seitentriebe und Früchte
ausbrechen.
Eine frühe Zucchiniart, die einen sehr guten
Ertrag an festen, kräftig grünen Früchten
liefert. Durch den offenen Wuchs der Pflanze
sind die Früchte einfach zu ernten. Darüber
hinaus ist diese Sorte außerordentlich resistent
gegen den Gurkenmosaikvirus. Der Anbau von
Defender F1 ist nicht schwierig.
Eine attraktive, goldene, zylindrische Frucht.
Früh wachsend und mit einem hohen Ertrag.
Die Früchte mit einer Länge von 15-25 cm sind
glatt, zart und aromatisch. Wenn die Früchte
laufend im jungen Stadium gepflückt werden,
ist eine Ernte bis zum ersten Frost möglich.
Diese robuste, mehltauresistente Einlegegurke
gedeiht auch unter extremen Anbaubedingungen im Gewächshaus und Freiland; dunkelgrüne feste Früchte. Erste Ernte ca. 10 Wochen
nach Pflanzung. Laufende und gründliche
Ernte erhöht den Ertrag erheblich.
Die Pflanze ist stark rankend und eignet sich
auch als Sichtschutz, zum Beispiel beim Begrünen von Balkonen. Früchte kommen zahlreich
und kugelrund, sie werden frisch verzehrt oder
als Einlegegurken verwendet.
Kürbisfestival
Zum Erntedank ein Fest für Gaumen und Auge
Angebot
T: 10,5 cm
VE 10 35 VE/CC
KW: 16-22
Kürbisfestival
von Gemüselust
Kürbisse sind sehr vielseitig und wegen ihrer Anspruchslosigkeit extrem gefragt. Bei uns finden Sie ein außergewöhnliches
Sortiment von acht verschiedenen Speise und Lampionkürbissen – zum Dekorieren oder Basteln – und selbstverständlich
auch zum Essen! Nicht nur zum Erntedank überzeugen Kürbis
& Co. als Augenschmaus oder Gaumenfreude – lassen Sie sich
von Atlantic Giant, Celebration oder Baby Bear inspirieren.
20
ATLANTIC GIANT
Speise- und Lampionkürbis
-Rekordsorte
-Spät reifend
-Lagerfähig
BABY BEAR
Mini- Speise- und Lampionkürbis
- Rankend
- Früchte zum Füllen
- Schöne Tischdekoration
ASPEN F1
Speise- und Lampionkürbis
- Schwach rankend
- Dickes oranges Fruchtfleisch
- Schnitzkürbis
BUTTERNUT
Moschus-Kürbis
- Butteraroma
- Lange lagerfähig
- Helloranges Fruchtfleisch
CELEBRATION F1
Minispeise- und Zierkürbis
- Intensiv nussiger Geschmack
- Zum Füllen
- Zum Dekorieren
Uchiki Kuri
Hokkaido
- Dezenter Maroni Geschmack
- Schale kann mitgekocht werden
- Intensiv orange
Muscade de Provence
Muskatkürbis
- Deutlich gerippt
- Gute Speisequalität
- Produktive Sorte
Giraumon turban
Speise- und Zierkürbis
- Süßes und festes Fruchtfleisch
- Gute Speisequalität
- Produktive Sorte
Der spätreifende „Atlantische Gigant“ trägt seinen Namen nicht umsonst. Dieser Kürbis wiegt
25 kg und mehr, Rekordfrüchte wurden mehr
als 500 kg (!) schwer. Die Fruchtform ist rundlich,
meist langgestreckt und stark gerippt. Die Farbe
ist hellorange. Das Fruchtfleisch ist orange und
dick. Die Reifezeit beträgt ca. 130 Tage.
Diese rankende Neuzüchtung wird Baby Bear
genannt. Aus dem dunkelgelben Fruchtfleisch
lassen sich leckere Kuchen, Pumpkin-Pies,
Suppen, Pürees sowie süße Konfitüren und
Marmeladen zaubern. Die „Mini-Bären“ sind
perfekt zum Füllen mit Hackfleisch.
Diese alte amerikanische Sorte ist wegen ihrer
Größe sehr beliebt. Die Kürbisse werden zwischen 5 und10 Kilogramm schwer. Das dicke
orangene Fruchtfleisch ist perfekt für leckere
Suppen, Pürees und Aufläufe. Spannend auch
als Schnitzkürbis. Die Reifezeit beträgt 95 Tage,
die Lagerzeit 4 bis 5 Monate.
Der Butternusskürbis wird wegen seiner Form
auch Birnenkürbis genannt und gehört zu den
Moschuskürbissen. Er wird bis zu 2 kg schwer.
Die Schale des Butternusskürbis ist leicht
gelblich und glatt. In ihr steckt viel zartes,
helloranges Fruchtfleisch mit Butteraroma und
einer dezenten Süße. Butternut zählt zu den
lagerfähigen Winterkürbissen.
Mit seiner dreifarbigen bunten Schale feiert
sich der Celebration selbst. Dieser Kürbis ist
eichelförmig, sein Gewicht liegt zwischen 700
und 900 g. Sein Fruchtfleisch ist dick und gelblich, der Geschmack intensiv-nussig. Geeignet
zum roh Essen, Füllen oder Braten. Reift 100
Tage, die Lagerzeit beträgt 3 bis 4 Monate. Der
Kürbis wird nur knapp handballgroß, daher
können mehrere Früchte an der Pflanze reifen.
Dickes gelb-orangenes feinkörniges und knakkig-süßes bis nussig-fruchtiges Fruchtfleisch
– das ist der Hokkaido-Kürbis. Der dezente
Maroni-Geschmack ist perfekt als Rohkost und
im Fruchtsalat – eine herrlich frische vitaminreiche Mahlzeit. Auch als Deko geeignet. Wird
2 bis 3,5 kg schwer. Reifezeit: 100 bis 110 Tage.
Lagerzeit: 5 bis 8 Monate.
Die Speisequalität des Muskat ist ebenso
hervorragend wie die des Hokkaido. Er wird
mit 3 bis 5 kg merklich größer. Der mittelgroße
Muskatkürbis ist deutlich gerippt und von
bräunlich-oranger Schalenfarbe. Das Fruchtfleisch ist kräftig orange und schmeckt sehr
intensiv. Er ist roh oder gegart genießbar.
Bis 4 Monate lagerfähig ist der Türkenturban.
Sieht eher wie ein Zierkürbis aus: die Schale ist
bunt gesprenkelt von orange, grün und weiß.
Das süße und feste Fruchtfleisch eignet sich
für Suppen. Durch die harte Schale eignet sich
der Winterkürbis gut zum Füllen.
Gourmetgemüse
Ein Fest für die Sinne
Angebot
T: 10,5 cm
VE 10 35 VE/CC
KW: 116-22
Gourmetgemüse
von Gemüselust
Gemüse mit Aha-Effekt – das ist für uns Gourmetgemüse. Wer
das ganz Besondere liebt, ist hier genau richtig, denn bevor
die farbintensiven und duftenden Früchte in Topf oder Pfanne
wandern, erfreuen sie im Garten oder als Tischdekoration Ihre
Sinne und bieten interessante Gesprächsthemen. Beeindrukken Sie Ihre Gäste, z. B. mit der violett-weiß gestreiften Aubergine, dem sonnengelben Pattison-Kürbis oder der anmutigen
Lampionblume, die fruchtigen Genuss verspricht.
22
Ingrid F1
Sivan F1
- Früh reifend
- Extra süß
- Kleine Früchte
- Tieforangerot & süß
- Frühreifend
- Robust
Wassermelone
Honigmelone
Nubia F1
Gestreifte Aubergine
- Hellpurpur und cremegestreift Rarität
- Typischer Auberginengeschmack
- Tim Mälzers Lieblingssorte
Bright Lights
Mangold
- Verwendung wie Spinat
- Beetpflanze
- Zweijährig - verträgt Frost
Eight Ball
Sunburst
- Lockerer Aufbau
- Robuste Pflanze
- Frühe Ernte
- Frühe Ernte
- Nicht rankend
- Nussiger Geschmack
Runde Zucchini
Gelbe Ufo Zucchini
Nuril
Zuckerschoten
-Beliebtes Naschgemüse
-Schnell wachsend
-Schoten ganz essbar
Andenbeere
Physalis peruviana
- Fruchtigsaures Aroma
- Ernte ab August
- Hochwachsend
Jackpot
Mini Aubergine
- Viele kleine schwarze Früchte
- Dornenlos
- Kübelgeeignet
Frühe Sorten. Kleine Früchte mit sehr
süßem Fruchtfleisch. Melonen können - so
wie Kürbisse - am Boden angezogen oder
hochgebunden werden (ca. 1 Pflanze/m²),
benötigen aber mehr Wärme. Eine Anzucht
im Frühbeet-Kasten bietet sich an.
Hellpurpur-cremegestreifte Rarität. Sie wird bis
zu 1,50 m hoch und wächst buschig. Nach der
Blüte entwickeln sich aus einem Blütenstand ein
bis zwei bauchig ovale Früchte. Die glatte, glänzende Schale ist hellpurpur-creme marmoriert.
Auberginen nie roh verzehren, da die enthaltenden Bitterstoffe zu Beschwerden führen können.
Mangold ist ein ertragreiches und robustes
Blatt- und Stielgemüse. Die Sorte Bright Lights
wurde in Neuseeland gezüchtet und glänzt
mit ihrem farbenfrohen Blattspiel in Weiß,
Gelb, Rosa bis Rot und ist schmackhaft wie Spinat. Im Beet ein guter Nachbar zu Buschbohne.
Beide Sorten bringen unter hiesigen Freilandbedingungen schnell Früchte und beste Ernten.
Die lockere Blattstellung erleichtert die Ernte
und beugt dem Befall mit pilzlichen Krankheits­
erregern vor. Einfacher Anbau, auch ein leicht
schattiger Standort wird vertragen. Zwei bis drei
Pflanzen reichen für eine vierköpfige Familie.
Zucchini haben einen hohen Wasser- und
Düngerbedarf.
Die ganzen Schoten werden gegessen und
sie schmecken auch direkt „vom Strauch in
den Mund“. Der Anbau ist nicht schwierig. Wir
haben eine Sorte ausgewählt, die nicht sehr
hoch wächst und ohne Rankhilfe auskommt.
Am besten wachsen Zuckerschoten, wenn sie in
einen schwach gedüngten humosen Gartenboden gesetzt werden.
Die aus den Anden stammende Physalis
gehört zu den Nachtschattengewächsen. Die
etwa kirschgroßen, orangefarbenen Früchte
sind lampion-artig von einer Hülle umgeben.
Genussreife haben die Früchte beim Farb­
umschlag von Gelb nach Orange ab Mitte
September. Sonniger, geschützter, warmer
Standort.
Die Aubergine Jackpot ist eine ideale Sorte
für die Auberginenernte im Topf. Die dornenlosen Pflanzen bringen eine Vielzahl dunkler,
ca. 80 g schwerer Früchte. Die Aubergine
Jackpot gedeiht am besten an einem windgeschützten Standort in sonniger Lage.
Kindergarten
Wachsen - Staunen - Ernten
Angebot
T: 10,5 cm
VE 10 35 VE/CC
KW: 16-22
Kindergarten
von Gemüselust
Kommen die Erbsen aus der Dose? Schmeckt Erdbeerjoghurt
viel besser als die frische Frucht? Wachsen Radieschen auf Bäumen? Von kleinen Gärtnern werden diese Fragen mit einem
schallenden NEIN beantwortet! Machen Sie Ihre Kinder aus
Erfahrung klug. Gärtnern macht Spaß, weckt die Neugierde
und bringt Erfolgserlebnisse. Mit unseren Pflanzen schaffen
Sie einen kinderleichten Einstieg.
24
Ratze
Eine tolle Farbe und milder Geschmack
machen diese Sorte zu einem idealen Kindergemüse. Die Pflänzchen im Topf feucht halten
und ernten wenn es zwischen den Knollen
eng wird.
Radieschen
- Schnelle Ernte
- Milde Sorte
- Bunte Farben
Foto: Thinkstock
Feuerbohne
- Einfache Kultur
- Rasch windend
- Hübsche Blüten
Monatserdbeere
‘Roman F1’
- Immer tragend
- Süße kleine Früchte
- Mehrjährig
Rote Murmel
Wildtomate
- Freilandtomate
- Nicht ausgeizen
- Super süße Früchte
Nuril
Zuckerschoten
- Beliebtes Naschgemüse
- Schnell wachsend
- Schoten ganz essbar
Mokum
Möhre
- Kurze Möhre
- Super süß
- Besonders knackig
Ein Spiel mit dem Feuer? Warum nicht. Die
großen Blütentrauben der Feuerbohne sind sehr
hübsch anzusehen. An einem warmen geschützten Standort braucht sie ein Klettergerüst zum
Wachsen.
Süß, herzförmig und lecker. Naschvergnügen
pur. Die Pflanze produziert laufend neue Blüten, die nach ihrer Befruchtung durch Bienen
zu leckerem Obst heranreifen. So kann den
ganzen Sommer lang geernetet werden.
Unbändiger, buschförmiger Wuchs und
süß-saftige kleine Früchte. Der Geschmack ist ein
Genuss für Groß und Klein, nicht nur im Vorbeigehen genascht.
Die Pflanze bietet verschiedene Gestaltungsmöglichkeiten, z.B. an Zäunen. Sehr robuste
Sorte mit sehr langer Ernteperiode.
Die ganzen Schoten werden gegessen und sie
schmecken auch direkt vom Strauch in den
Mund. Der Anbau ist nicht schwierig. Wir haben
eine Sorte ausgewählt, die nicht sehr hoch
wächst und ohne Rankhilfe auskommt. Am besten wachsen Zuckerschoten, wenn sie in einen
schwach gedüngten humosen Gartenboden
gesetzt werden.
Kurze Möhre, die im Topf gedeiht.
Super süß und knackig.
Du kannst beobachten, wie die Möhren jeden
Tag dicker werden. Bitte regelmäßg gießen.
Wenn die Möhren sich im Topf fast berühren,
ist es Zeit für eine erste Ernte. So viel Möhren
ziehen, das wieder Platz ist.
Datschenstolz
Die rote Pracht nur einen Schritt entfernt
Angebot
T: 10,5 cm
VE 10 35 VE/CC
KW: 12-22
Datschenstolz
von Gemüselust
In der DDR war die Selbstversorgung mit Gemüse und Obst eine wichtige Stütze der Lebensmittelwirtschaft.
Um die Selbstversorgung zu fördern, gab es eine umfangreiche Züchtungsarbeit, die den Kleingärtnern wohlschmeckende und robuste Sorten an die Hand zu gab. Die weite Verbreitung und die dauerhafte Beliebtheit
der Sorten zeigt, dass die Züchter einen guten Job gemacht haben, von dem wir immer noch profitieren können.
26
Harzfeuer F1
Rotkäppchen
Franzi F1
- Schnell reifend
- Dünne Schale
- Guter Geschmack
- Kompakte Buschtomate
- Für Balkon und Kübel
- Cocktailtomate
- Robust und frühzeitig
- Wohlschmeckend und erntesicher
- Dünne Schale
Die Salattomate hat mit ihrem besonders
ausgewogenen Säureverhältnis den
typischen Tomatengeschmack. Die mittelgroßen bis großen festen Tomaten werden
bei Vollreife weich. Harzfeuer F1 ist eine
schnell reifende runde halbgrüne Freilandstabtomate mit gutem Geschmack.
Die Buschtomate ist eine besonders ertragreiche hellfruchtige Art. Rotkäppchen ist
eine kompakte und relativ offen wachsende
Tomate mit wohlschmeckenden kleinen runden roten Früchten. Gut geeignet für Balkon
und Kübel. Nur am Boden wässern. Bevorzugt werden regengeschütze Standorte.
Die Stabtomate hat mit ihrem besonders
ausgewogenen Säureverhältnis den
typischen Tomatengeschmack . Franzi
ist robust und schnellreifend. Als wohl­
schmeckender und erntesicherer Tomatenableger eine seit Jahrzehnten geschätzte
Hausgartensorte.
Die bitterstofffreie Konsa-Freilandgurke
hat dunkelgrüne, glatte zylindrische
Früchte mit einem kleinen Kerngehäuse.
Ausgereift lässt sich Konsa auch als
Senfgurke verarbeiten. Sehr ertragreich
und widerstandsfähig. Bevorzugt warme
sonnige Standorte. Laufend alle drei bis
vier Tage ernten.
Saladin ist eine verbreitete Standardsorte
mit großen bitterstofffreien Früchten und
frühem Fruchtansatz. Ertragreich und
widerstandsfähig. Die Pflanzen werden an
Schnüren aufgeleitet. Damit sie sich gut
entwickeln, sollten bis ca. 80 cm Höhe alle
Seitentriebe und Früchte ausgebrochen
werden.
Mieze Schindler – der Inbegriff einer
Aroma-Erdbeere. Wurde 1933 von Professor
Schindler in Dresden gezüchtet und nach
seiner Frau Maria, genannt Mieze, benannt.
Die Beere ist durchgängig dunkelrot gefärbt
und betört durch ihren Duft und den ganz
besonderen, an Walderdbeeren erinnernden Geschmack.
Konsa F1
Saladin F1
Mieze Schindler
- Bitterstofffrei
- Salat- oder Senfgruke
- Ertragreich und widerstandsfähig
- Schlangengurke
- Kältetoleranz
- Schnellreifend
- Aromaerdbeere
- Braucht Befruchtersorte
- Karminrote Früchte
Salattomate
Freilandgurke
Buschtomate
Gewächhausgurke
Stabtomate
Aroma-Erdbeere
Crazy Veggies
Unglaublicher Genuss
So buntes Gemüse?
Angebot
T: 10,5 cm
VE 10 35 VE/CC
KW: 16-19
Snow-white
Weiße Erdbeere
- Frühzeitig
- Leichtes Ananasaroma
- Süß
Süß, lecker und frühzeitig mit einem leichten Ananasaroma. Die
Früchte sind innen
und außen weiß. Die
Samen färben sich
rot, wenn die Beeren
reif sind.
Indigo Rose
Salattomate
- Färbt sich schwarz-lila
- Anthocyanhaltig
- Blickfang
Schwarz-lila ist für
Indigo Rose die typische Tomatenfarbe.
Sie ist die erste Tomate mit einem hohen
Gehalt an Anthocyan.
Das gibt´s doch gar nicht................doch bei Gemüselust!
Unser Neuheitenfenster bietet überraschenden Gemüse-Genuss.
Farben & Formen, die überraschen und ein Geschmack, der überzeugt. Das waren die Hürden, die eine Neuheit nehmen musste, um
einen Fensterplatz zu bekommen.
Meterbohne
Stangenbohne
- Fadenlos
- Bis 1 Meter lang
- Zarte Schoten
Die Pflanze ist sehr
starkwüchsig und
bildet viele bis zu 1 m
lange grüne Bohnen.
Die Bohnen sind sehr
dünn & fadenlos. Vier
bis sechs Bohnen reichen für eine Mahlzeit.
Turkish Orange Hörnchenkürbis
orange Aubergine Inka-Gurke
- Intensiver Geschmack
- Blickfang
- Robust
Eine Aubergine mit
intensivem Geschmack.
Sie werden meist unreif
und gekocht gegessen.
Bei Reife verfärben sich
die kugeligen Früchte
orange mit gelben
Streifen.
- Auch als Sichtschutz
- Anspruchslos
- Erfordert Rankhilfe
Am besten schmecken
sie, wenn die Früchte
etwa Olivengröße erreicht haben und noch
nicht anfangen, zu färben. Der Geschmack
liegt zwischen Gurke &
Zuckermais.
28
Venusbrust
unsere Lieblingstomate
Angebot
T: 12 cm
VE 10 35 VE/CC
KW: 15-20
Venusbrust
von Gemüselust
Diese kleine leckere aromatische Frucht verführt allein schon durch den Namen. Das Fleisch ist saftig und leicht
säuerlich, das gewisse Etwas für das besondere Menu oder einfach zum Naschen. Die ertragreichen Pflanzen
sind wenig krankheitsempfindlich. Die Setzlinge kommen möglichst tief in humusreiche lockere Erde, damit sie
zusätzliche Seitenwurzeln bilden. Im Laufe des Sommers sollte man 2-3-mal nachdüngen. Diese Sorte bringt
den höchsten Ertrag, wenn sie eintriebig aufgebunden wird und einen sonnigen regengeschützten Standort
hat. Eine Kultur im Gewächshaus ist anzuraten. Ernte ca. 50 Tage nach dem Pflanzen.
Dekorativ & lecker!
Neues für den Indoorgarten
Wählen Sie ein helles Plätzchen.
Das Gefäß hat einen doppelten Boden mit Wasserspeicher.
Kräftig gießen, wenn die oberste
Schicht trocken ist.
Salat*-Genuss von
* Gibt es auch als Kräuterkasten
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- 30 cm-Kasten in den Farben
apfelgrün, sonnengelb und
kaffeecreme.
- Mit Untersetzer
- 22 Kästen pro Lage
Mix von Pflücksalaten:
z.B. Lollo Rosso, Lollo Bionda,
Eichenlaub, Ruccola und
Lauchzwiebeln.
n der Fensterbank
Erntelust
Unser Basis-Sortiment
Angebot
T: 10,5 cm
VE 10 35 VE/CC
KW: 14-22
Carisma F1
Junus F1
Easypick Green F1
- Reichtragend
- Eignung für den Freilandanbau
- Frühzeitig und robust
- Mild oder scharf zu ernten
- Sehr früh
- Reichtragend und gesund
- Einfache Ernte
- Stachellosen Stiele
- Lockerer Aufbau
Von Grün nach Rot reifender Blockpa­
prika. Früchte ca. 9 x 9 cm groß. Das Laub
bildet ein schützendes Dach über den
Früchten. Gute Eignung für den Freilandanbau mit einem sonnigen geschützen
Standort.
Jung & grün geerntet, in der Schärfe
unauffällig. Mit zunehmender Reife recht
scharf. Traditionelle lange spitze türkische Peperonieform. Gut zum Einlegen
geeignet. Sehr früh, reichtragend und
gesund.
Der Name sagt schon fast alles: Einfache
Ernte durch den lockeren Aufbau und
die stachellosen Stiele. Dunkelgrüne
zylinderartige Frucht mit einem hohen
und frühzeitigem Ertrag. Auch als Kübelpflanze zu ziehen.
Grün-roter Block-Paprika
Türkische Peperoni
Grüne Zucchini
32
Reginella F1
Rote Cocktailtomate
- Sehr robust
- Platzfest
- Nicht anfällig gegen Braunfäule
Ferline F1
Schmackhafte Freilandtomate
- Glatte zylindrische Früchte
- Bitterstofffrei
- Ertragreich und widerstandsfähig
Maestria F1
Große Salattomate
- Platzfest
- Aromatisch
- Robust gegen Kraut- und Braunfäule
Pepe F1
Kirschtomate
- Süße Minis!
- Reichtragend
- Frühzeitig
Pandorino F1
Datteltomate
- Frühreifend
- Italienische Geschmackstomate
- Freilandtauglich
Cosima F1
Minigewächshausgurke
- Früh und robust
- Rasche Entwicklung
- Tolerant gegenüber Mehltau
Pindos F1
Gewächshausgurke
- Frühreifend & robust
- Tolerant gegenüber Mehltau
- Feste grüne Früchte
Milar F1
Aubergine
- Frühzeitig
- Gut lagerfähig
- Tiefe violette Farbe
Traubentomate Reginella mit 40–60 g schweren Früchten. Diese Hybride ist sehr früh,
äußerst geschmackvoll und platzfest. Reginella
F1 ist resistent gegen einige der wichtigsten
Blattkrankheiten. Nicht anfällig gegen Braunfäule.
Ferline ist beeindruckend widerstandsfähig
gegenüber der gefürchteten Braunfäule.
Auch die Fusarium- oder Verticilliumwelke
kann ihr wenig anhaben. Die sehr schmackhaften Früchte sind tiefrot und ca. 150 g
schwer.
Diese sehr robuste Sorte mit hohen Erträgen
ist resistent gegen Kraut- und Braunfäule und
verschiedene Viruserkrankungen. Damit ist sie
hervorragend für das Freiland geeignet. Die
großen Früchte (ca. 180 g) sind intensiv im
Geschmack
Süße Minis!
Diese früh und reich tragende Sorte produziert 30 - 50 kleine Geschmacksbomben pro
Rispe. Die kleinen Früchte mit einem Gewicht
von ca. 15 g haben einen süßen, hocharomatischen Geschmack.
Frühreifende Datteltomate die laufend ca. 20­ g
schwere, leuchtend rote Früchte liefert. Sehr
wüchsige, indeterminierte Pflanze. Wegen der
frühen Reife ist auch ein Anbau im Freiland
erfolgversprechend.
Italienische Geschmackstomate!
Sehr früh reifend, die Früchte werden 16-20 cm
lang. ‘Cosima F1‘ bildet robuste Pflanzen und
zeichnet sich durch gute Toleranz gegenüber
Mehltau aus. Frühzeitigkeit und geringes
Wärmebedürfnis ermöglichen einen Freiland­
anbau.
Eine frühe, ertragreiche Gewächshausgurke,
resistent gegen den Gurken-Mosaik-Virus
und echten Mehltau. Kräftige, gut aufrecht
wachsende Pflanze mit gesunden dunkelgrünen Früchten. Hoher Ertrag im intensiven
Anbau im Gewächshaus. Freilandanbau auch
möglich.
Neue, robuste Sorte mit länglichen Früchten.
Dieses delikate Gemüse gedeiht auch bei
uns an geschütztem, sonnigem Platz. Ist
schnellwüchsig und liefert ca. 24 cm lange,
6-8 cm dicke, violett schwarze Früchte. Erntezeit: August - September.
Veredelte Gurken
tes
l
e
ed e
r
e
V müs
Ge
Wer schöne große Schlangengurken
ernten möchte und davon möglichst
viele, sollte veredelte Gurken setzen.
Die Gurkenwurzeln sind oft schwach
und empfindlich. Durch die Verede-
lung auf resistente Unterlagen kann
man Pflanzen vor dem Befall durch
schädigende Wurzelpilze, Nematoden
und Viren schützen. Die Kürbisunterlage ist toleranter gegen niedrige
Bodentemperaturen, so das die Gurke
auch bei widrigen Umständen gut
mit Wasser und Nährstoffen versorgt
werden kann.
Fitness F1 Gewächshaus-Schlangengurken
´Fitness‘ ist eine verbreitete Standardsorte mit frühem Fruchtansatz
und hohem Ertragspotential. Die
schlanken, glatten und dunkelgrünen
Früchte entwickeln keine Samen,
sondern nur leckeres, bitterstofffreies
Fruchtfleisch. ‚Fitness‘ hat eine
vergleichsweise gute Kältetoleranz.
Deshalb bringt die Sorte auch im ungeheizten Gewächshaus hohe Erträge.
Die Resistenz gegenüber Mehltau ist
ein nicht zu unterschätzender Vorteil
dieser Sorte. Zudem macht die Veredlung die Pflanzen robust und verhindert das Auftreten diverser bodenbürtiger Krankheiten (Fußkrankheiten).
Standort: Gewächshaus, geheizt oder
ungeheizt (ab Mitte Mai); humus- und
nährstoffreicher Boden. Die Pflanzen
an Schnüren aufleiten. Damit sie sich
gut entwickeln, bis ca. 80 cm Höhe alle
Seitentriebe und Früchte ausbrechen.
Danach die Seitentriebe auf 1 bis 2
Augen zurückschneiden. Der Wasserbedarf ist nicht zu unterschätzen. An
heißen Tagen für feuchte Luft sorgen.
Das vermindert die Verdunstung und
beugt dem Befall mit Spinnmilben vor.
34
Alamir F1 Mini-Gewächshaus-Schlangengurken
Foto:iStockphoto
‘Alamir’ ist eine Minigurke mit frühem
Fruchtansatz und ausgesprochen
hohem Ertragspotential. Die dunkelgrünen, etwa 20 cm langen Früchte
mit gutem Aroma sind gut portioniert
für kleine Familien und für den Snack
zwischendurch. ‚Alamir‘ hat eine
vergleichsweise gute Kältetoleranz.
Deshalb produziert die Sorte auch im
ungeheizten Gewächshaus am laufen-
Rimoni F1
den Band frischen Gurkennachschub.
Die Veredlung macht die Pflanzen
robust und verhindert das Auftreten
diverser bodenbürtiger Krankheiten.
Standort: Gewächshaus, geheizt oder
ungeheizt (ab Mitte Mai); humus- und
nährstoffreicher Boden. Die Pflanzen
an Schnüren aufleiten. Damit sie sich
gut entwickeln, bis ca. 80 cm Höhe alle
Seitentriebe und Früchte ausbrechen.
Danach die Seitentriebe auf 1 bis 2
Augen zurückschneiden. Erreicht die
Pflanze das obere Ende der Schnur,
wird sie gestutzt. Die zwei obersten
Seitentriebe lässt man ohne weiteren
Schnitt wachsen. Der Wasserbedarf
ist nicht zu unterschätzen. An heißen
Tagen für feuchte Luft sorgen. Das
vermindert die Verdunstung und
beugt dem Befall mit Spinnmilben vor.
Snack-Gewächshaus-Gurken
Nur 10 bis 12 cm Lang, passt ganz in die
Brotdose; frischer Gurkengeschmack,
reichtragend und sichere Ernte.
‘Rimoni‘ hat eine vergleichsweise gute
Kältetoleranz. Deshalb produziert die
Sorte auch im ungeheizten Gewächshaus am laufenden Band frischen Gurkennachschub. Die Veredlung macht
die Pflanzen robust und verhindert
das Auftreten diverser bodenbürtiger
Krankheiten (Fußkrankheiten).
Standort: Gewächshaus, geheizt oder
ungeheizt (ab Mitte Mai); humus- und
nährstoff­reicher Boden. Die Pflanzen
an Schnüren aufleiten. Damit sie sich
gut entwickeln, bis ca. 80 cm Höhe alle
Seitentriebe und Früchte ausbrechen.
Danach die Seitentriebe auf 1 bis 2
Augen zurückschneiden.
Erreicht die Pflanze das obere Ende
der Schnur, wird sie gestutzt. Die zwei
obersten Seitentriebe lässt man ohne
weiteren Schnitt wachsen. Der Wasserbedarf ist nicht zu unterschätzen. An
heißen Tagen für feuchte Luft sorgen.
Das vermindert die Verdunstung und
beugt dem Befall mit Spinnmilben vor.
Veredelte Tomaten
s
e
t
l
de
e
r
Ve müse
Ge
Auf resistente, starkwüchsige und
kälteverträglichere Unterlagen ver­
edelte Tomatenjungpflanzen sind eine
lohnende Investition. Gut ernährte
veredelte Pflanzen mit Regenschutz –
die Veredelung schützt nämlich nicht
vor dem Befall mit Blattkrankheiten
– tragen doppelt so viel wie unveredelte Pflanzen, somit zahlt sich die
Mehrausgabe aus. Die starke Wurzel
kann auch zwei Triebe ernähren, dann
müssen Sie die Pflanzen aber auch
doppelt so weit auseinander pflanzen
wie eintriebig gezogene. Der Anbau
von veredelten Pflanzen ist immer
dann besonders lohnend, wenn die
Wurzeln im Vorjahr nur kümmerlich
gewachsen sind. Das kann ein Hinweis
auf eine Viruserkrankung sein, gegen
die eine Veredelungsunterlage imun
ist.
günstig. Stets nur im Bodenbereich
wässern!
Die Setzlinge kommen möglichst
tief in die Erde, damit sie zusätzliche
Seitenwurzeln bilden; die Veredlungs­
stelle bleibt jedoch oberirdisch. Die
veredelten Tomaten zeichnet eine
überaus gute Wüchsigkeit aus. ‚Previa‘
wird daher mit zwei Haupttrieben
gezogen. Wichtig ist das regelmäßige
Entgeizen während der gesamten
Kulturdauer.
Ernte: Juli bis Oktober, im Gewächs­
haus einen Monat früher.
Düngung: Tomaten brauchen reichlich
„Futter“. Kompost ist zu jeder Zeit
willkommen. Im Laufe der Kultur sind
2-3 Nachdüngungen nötig.
Previa F1 Stabtomate
`Previa‘ ist eine robuste und ausgesprochen ertragreiche, mittelfrühe
Sorte. Die runden Früchte haben ein
sehr gutes Aroma. Previa ist ein Sorte,
die in zahlreichen Vergleichstest eine
sehr hohe Braunfläuletoleranz unter
Beweis gestellt hat. Warmer, sonniger
Standort, nährstoffreiche Gartenerde.
Eine Überdachung oder ein regengeschützter Standort sind jedoch
36
Maestria F1 Große Salattomate
Die robuste Stabtomate Maestria F1
Hybride ist unempfindlich gegen
die gefürchtete Braunfäule und
besonders für das Freiland geeignet.
Sie zeichnet sich durch kräftiges Laub,
reichen Fruchtansatz, exzellenten
Geschmack und Resistenz gegen
verschiedene Viruserkrankungen
aus. Eine echte Neuentdeckung.
Wenn Bewässerung, dann nur am Fuß
Carmello F1
der Pflanze. Die Setzlinge kommen
möglichst tief in die Erde, damit sie
zusätzliche Seitenwurzeln bilden. Die
Veredelungsstelle bleibt jedoch mind.
3 Finger breit über der Erde. Veredelte
Tomaten bringen den höchsten
Ertrag, wenn sie zweitriebig aufgebunden werden. Die Ernte verzögert
sich dann jedoch. Ernte zwischen Juli
und Oktober. Bei den großen Tomaten
jeweils nur 2-4 Früchte pro Tross
heranreifen lassen.
Abstand: 80 x 50 cm. Düngung:
Tomaten brauchen reichlich „Futter“.
Kompost ist zu jeder Zeit willkommen,
denn die anspruchsvollen Tomatenpflanzen wollen einen humusreichen
Boden. Im Laufe der Kultur sind zwei
bis drei Nachdüngungen nötig.
Fleischtomate
Die veredelte Fleischtomate Carmello
F1 bildet große Früchte mit einem
Gewicht von ca. 190 g. Für eine Fleisch­
tomate reift sie ungewöhnlich rasch.
Diese Frühzeitigkeit und ihre Platzfestigkeit machen sie freilandtauglich.
Standort und Pflege: Warm und
sonnig, im Freiland am besten vor
einer Südwand, plus nährstoffreiche
Gartenerde. Eine Überdachung oder
ein regengeschützter Standort sind
günstig. Deshalb auch stets nur im
Bodenbereich wässern. Die Pflanzen
werden möglichst tief gesetzt, damit
sie zusätzliche Seitenwurzeln bilden;
die Veredelungsstelle bleibt jedoch
oberirdisch. Die veredelten Tomaten
zeichnet eine überaus gute Wüchsigkeit aus. Carmello F1 wird daher mit
zwei Haupttrieben gezogen. Wichtig
ist das regelmäßige Entgeizen und
Einkürzen der Blütenstände auf drei bis
fünf Blüten.
Verwendung: Tomaten haben voll
ausgereift geerntet das beste Aroma.
Sie sollten nicht im Kühlschrank
aufbewahrt werden. Dort verlieren sie
an Geschmack. Ernte ist zwischen Juli
und Oktober, im Gewächshaus einen
Monat früher.
Sweet Cherry F1 Cocktailtomate
Foto:iStockphoto
Die veredelte Cocktail- oder
Kirschtomate ‚Sweet Cherry‘ bildet
lange Trauben mit sehr aromatischen,
kleinen roten Früchten. Diese Sorte
wächst schnell, bringt ausgesprochen
hohe Erträge und ist resistent gegen
mehrere Tomatenkrankheiten.
Eine Überdachung oder ein regenge-
schützter Standort sind günstig, denn
feuchte Blätter fördern den Befall mit
Kraut- und Braunfäule. Deshalb auch
stets nur im Bodenbereich wässern!
Die Pflanzen werden möglichst tief
gesetzt, damit sie zusätzliche Seitenwurzeln bilden; die Veredlungsstelle
bleibt jedoch oberirdisch. ‘Sweet
Cherry‘ sollte mit zwei Haupttrieben
gezogen werden und während der
gesamten Kulturdauer regelmäßig
entgeizt werden. Der Pflanzenaufbau
ist dann luftiger, es entstehen weniger
Krankheiten und die Früchte reifen
besser. Anfang September wird die
Pflanze oberhalb der zuletzt an­
gesetzten Früchte gekappt, damit die
letzten Tomaten noch ausreifen.
Verwendung: Tomaten haben voll
ausgereift geerntet das beste Aroma.
Standort und Pflege: Ein warmer sonniger und regengeschützter Standort
ist günstig. Im Gewächshaus muss
auf gute Lüftung geachtet werden.
Feuchte Blätter fördern den Befall mit
Kraut- und Braunfäule. Deshalb auch
stets nur im Bodenbereich wässern.
Die Pflanzen werden möglichst tief
gesetzt, damit sie zusätzliche Seitenwurzeln bilden; die Veredelungsstelle
bleibt jedoch oberirdisch. Sungold F1
sollte mit zwei Haupttrieben gezogen
und – entgegen der landläufigen
Meinung – während der gesamten Kulturdauer regelmäßig entgeizt werden.
Anfang September wird die Pflanze
oberhalb der zuletzt angesetzten
Früchte gekappt, damit die letzten
Tomaten noch ausreifen.
Sungold F1 Orange Cocktailtomate
Gezüchtet in England – bald wird die
Sungold auf der ganzen Welt eine
der beliebtesten Cocktailtomaten
sein. Die tieforangeroten Früchte sind
rekordverdächtig süß (Brix 9,1) und
kräftig aromatisch. Bestnoten gibt es
auch für den Ertrag. Sehr wüchsige und
gesunde Sorte, die schnell Ernte bringt.
Eine der besten Cherrytomaten für das
Freiland oder ein kaltes Gewächshaus.
38
Pepe F1 Kirschtomate
Die veredelte Kirschtomate ‚Pepe F1‘
bildet große, breite Trauben mit sehr
aromatischen, kleinen, roten Früchten
(ca. 15 g). Diese Sorte wächst schnell,
bringt ausgesprochen hohe Erträge
und ist resistent gegen mehrere
Tomatenkrankheiten.
Warmer, sonniger Standort, im Freiland am besten vor einer Südwand,
nährstoffreiche Gartenerde.
Eine Überdachung oder ein regengeschützter Standort sind günstig, denn
feuchte Blätter fördern den Befall mit
Kraut- und Braunfäule. Deshalb auch
stets nur im Bodenbereich wässern!
Die Pflanzen werden möglichst tief
gesetzt, damit sie zusätzliche Seitenwurzeln bilden; die Veredlungsstelle
bleibt jedoch oberirdisch. ‚Pepe F1‘
sollte mit zwei Haupttrieben gezogen
und - entgegen der landläufigen
Meinung - während der gesamten Kulturdauer regelmäßig entgeizt werden.
Der Pflanzenaufbau ist dann luftiger,
es entstehen weniger Krankheiten
und die Früchte reifen besser. Anfang
September wird die Pflanze oberhalb
der zuletzt an­gesetzten Früchte
gekappt, damit die letzten Tomaten
noch ausreifen.
Trilly F1 Mini-Romatomate
Die veredelte Mini-Roma ‚Trilly‘ bildet
lange Trauben mit sehr aromatischen,
länglichen, roten Früchten.
Eine Überdachung oder ein regengeschützter Standort sind günstig, denn
feuchte Blätter fördern den Befall mit
Kraut- und Braunfäule. Deshalb auch
stets nur im Bodenbereich wässern!
Die Pflanzen werden möglichst tief
gesetzt, damit sie zusätzliche Seiten-
wurzeln bilden; die Veredlungsstelle
bleibt jedoch oberirdisch. ‚Trilly‘ sollte
mit zwei Haupttrieben gezogen und
während der gesamten Kulturdauer
regelmäßig entgeizt werden. Der
Pflanzenaufbau ist dann luftiger, es
entstehen weniger Krankheiten und
die Früchte reifen besser. Anfang
September wird die Pflanze oberhalb
der zuletzt an­gesetzten Früchte
gekappt, damit die letzten Tomaten
noch ausreifen.
Verwendung: Tomaten haben voll
ausgereift geerntet das beste Aroma.
Sie sollten nicht im Kühlschrank
aufbewahrt werden. Dort verlieren sie
an Geschmack. Letzte grüne Tomaten,
die nicht mehr rot werden, können im
Haus nachreifen.
Tomatenanbau
Kultur
Tomaten stammen aus den tropischen
Gebieten Mittel- und Südamerikas,
wo sie bereits lange vor der europäischen “Entdeckung” Amerikas von
den Ureinwohnern kultiviert wurden.
Kolumbus brachte einige Pflanzen mit
nach Europa. Hier waren sie zunächst
nur für Botaniker und Pharmazeuten
interessant, denn man traute sich nicht,
die roten Früchte zu essen, weil man sie
mit den giftigen Früchten der Kartoffeln
in Verbindung brachte. Schließlich
gehören beide Pflanzenarten zu den
Nachtschattengewächsen. Erst Anfang
des 20. Jahrhunderts gewann die
Tomate als Lebensmittel an Bedeutung
und entwickelte sich innerhalb weniger
Jahrzehnte zu einem der beliebtesten
Gemüse. Zu Recht: Der frische Geschmack, der hohe Gehalt an Vitaminen
und Mineralien und die vielfältigen
Verwendungsmöglichkeiten machen
Tomaten zu einem besonders gesunden und geschmackvollen Gemüse.
Standort:
Allen Tomatenformen gemeinsam ist das hohe Wärme- und
Licht­bedürfnis. Besonders gut gedeihen sie im Gewächshaus
oder vor einer Südwand. Ein Regenschutz ist günstig, weil die
Pflanzen dann nicht so leicht an Kraut- und Braunfäule erkranken. Tomaten sind Starkzehrer und bevorzugen einen reichlich
mit Nährstoffen versorgten Boden. Ideal ist es, Kompost oder
gut verrotteten Mist einzuarbeiten. Als Nährstoffquelle eignen
sich aber auch organische Düngemittel. Schnell verfügbare
mineralische Dünger sollten erst unmittelbar vor der Pflanzung
ausgebracht werden, damit sie durch Niederschläge nicht aus
dem Wurzelraum ausgewaschen werden und letztlich im Grundwasser statt in der Pflanze landen.
Wärme und Licht
Regenschutz
reichlich Nährstoffe
Kompost oder gut verrotteter Mist
mineralische Dünger sollten erst unmittelbar
vor der Pflanzung gegeben werden
Tomaten-Pflanzung
Unsere Tipps
Pflanzung
Tomaten vertragen keinen Frost. Ins Freie werden sie deshalb erst
Mitte Mai nach den Eisheiligen gesetzt. Im Gewächshaus kann
einen Monat früher gepflanzt werden. Die Jungpflanzen werden tief
gesetzt, bis zum Blattansatz, damit sich am Spross zusätzliche Wurzeln bilden. Der Abstand beträgt in der Reihe 50-80 cm. Veredelte
Sorten, die zweitriebig gezogen werden, benötigen entsprechend
mehr Platz.
Zum Stützen werden neben die Pflanzen Holz- oder spezielle
Tomatenstäbe aus Metall gesteckt. Letztere haben den Vorteil, dass
die Pflanzen nicht angebunden werden müssen, sondern selbst in
den Windungen Halt finden. Alternativ können Tomaten an Drähten
oder Gittern befestigt werden. Praktisch sind auch Schnüre, die von
einem Haltedraht herabhängen. Das Band wird nur einmal mit einer
losen (!) Schlinge am Haupttrieb befestigt, mit zunehmender Länge
wird der Neutrieb einfach mit dem Faden umwickelt und erhält so
Standfestigkeit. Zum Binden und als Schnüre verwendet manch
findiger Hobbygärtner alte Seidenstrümpfe. Weil sie weich und
dehnbar sind, werden damit Scheuerstellen und Verletzungen an
den Trieben vermieden.
Kein Frost
Tief einpflanzen
Veredelte Pflanzen mit zwei Trieben ziehen
Stütze erforderlich
Pflege
Wichtigste Pflegemaßnahme während der
gesamten Kulturdauer ist das regelmäßige
Entfernen der Nebentriebe, das Entgeizen.
Dies fördert nicht nur den Fruchtansatz,
sondern vermindert auch den Befall mit
Schaderregern, weil die Pflanzen luftiger
stehen. Wird diese Maßnahme unterlassen,
entwickeln die Pflanzen viel Grünmasse und
kaum Früchte. Ein prima Sichtschutz wächst
dann heran und die Ernte bleibt aus.
Entfernen der
Nebentriebe:
Entgeizen
Tomaten haben einen hohen Nährstoffbedarf und sind außerdem sehr
durstige Gesellen.
Mehrere Nachdüngungen und regelmäßiges Gießen während der
Wachstumszeit sind deshalb weitere wichtige Pflegearbeiten. Hilfreich
ist es, bei der Pflanzung dicht neben den Setzling einen Blumentopf so
einzugraben, dass nur ein schmaler Rand aus der Erde ragt. In diesen
Topf kann immer bequem gegossen werden, ohne dass das Wasser von
der Pflanze wegfließt. Es versickert am Topfboden und ist so gleich in
Wurzelnähe. Wer seine Tomaten im Kübel zieht, muss an warmen Tagen
mehrfach gießen. Eine halbautomatische Bewässerung erleichtert dies.
Unser Tipp: 2-3 stabile Kunstoffflaschen kopfüber in den Untersetzer
stellen oder - wie im Bild gezeigt - hängen. Sie geben immer dann Wasser ab, wenn die Pflanze den Untersetzer leer gesaugt hat.
Nachdüngung
Regelmäßiges Gießen
Bei im Gewächshaus kultivierten Tomaten
reichen Insektenflug und Luftbewegung im
Frühjahr gelegentlich nicht für eine gute Befruchtung aus. Der Fruchtansatz wird verbessert, wenn leicht an den Pflanzen oder Blütenständen gerüttelt wird (am besten mittags).
Der Pollen beginnt zu rieseln und bewirkt
Selbstbefruchtung. Im Sommer ist diese Maßnahme in der Regel nicht mehr erforderlich.
Ende August wird die Pflanze oberhalb der
zuletzt angesetzten Früchte gekappt, damit
die letzten Tomaten noch ausreifen. Im Handel
sind Folienhauben erhältlich, die an kühlen
Tagen zur Reifeförderung über die Pflanzen
gezogen werden können.
Bei der Befruchtung helfen
Im August Trieb­spitze
kappen
Im Herbst
Folien­hau­be zur
Reife­förderung
Was tun mit den letzten
grünen Tomaten?
Unreife Tomaten im Herbst ins Haus holen.
Abgedunkelt in einer Papiertüte oder unter
einen Geschirrhandtuch reifen sie nach
und werden rot. Grüne Tomaten enthalten
eine gesundheitsschädliche Substanz, das
Solanin. Dieser Stoff wird nur durch den
Reifeprozess abgebaut und nicht durch Kochen zerstört. Grüne Tomaten sind deshalb
nur in geringen Mengen verträglich und
sollten nicht ‚kiloweise’ verzehrt werden. In
kleinen Mengen sind grüne Tomaten jedoch
normalerweise unbedenklich.
Es gibt zahlreiche Rezepte für Marmelade
oder schmackhafte indisches Chutneys aus
grünen Tomaten (z.B. im Internet).
Grüne Tomatenmarmelade
Für 5 Gläser á 250 g
1 kg grüne Tomaten, 2 unbehandelte Limetten oder 1,5 Zitronen, 6 Stiele
Basilikum (am besten die kleinblättrigen Sorten) 1 kg Gelierzucker (1:1)
Tomaten waschen und klein schneiden, Zitronen waschen, die Schale von
einer Zitrone abreiben, den Saft von beiden auspressen. Tomatenstücke
mit Zitronenschale und -saft zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten weich kochen, Basilikum waschen und trockenschleudern. Blätter
abzupfen und beiseite stellen.
Tomaten mit Gelierzucker in einem sehr großen Topf bei starker Hitze
unter Rühren zum Kochen bringen, bis alles kräftig sprudelt. Vier Minuten
kräftig weiterkochen lassen, dabei nicht aufhören zu rühren.
Den Topf vom Herd nehmen, das Basilikum unterrühren. Sterilisierte
Gläser mit der heißen Konfitüre randvoll füllen, sofort verschließen und
für fünf Minuten auf den Deckel stellen.
Tomaten - gratiniert
4
Fleischtomaten
8 Knoblauchzehen, gehackt
50 ml kalt gepreßtes Rapsöl
100 g Semmelbrösel
Salz und Pfeffer
2 Stängel Petersilie, gehackt
Die Farce anmischen:
Knoblauch, Öl, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer,
Petersilie mischen, so dass ein dickflüssiger
Brei entsteht, der nicht wegfließt. Abhängig
von der Feinheit der Semmelbrösel mehr
oder weniger Olivenöl verwenden. Jetzt
werden die Tomaten quer geteilt, mit der
Schnittfläche nach oben in eine gefettete
Auflaufform nebeneinander gegeben. Die
Farce darauf verteilen, und im heißen Ofen
bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen. Die
Tomaten sind gar, wenn die Farce eine braune Kruste bildet.
1. SORTENWAHL
Viele Sorten weisen Toleranzen oder sogar Resistenzen gegen
Pilz- und Viruskrankheiten auf. Besonders robust sind veredelte Tomaten. Bei ihnen werden die robusten Sorteneigenschaften durch
eine besonders wüchsige Wurzel unterstützt. Durch die gute Wasser- und Nähr­stoffversorgung des Triebes ist die Pflanze in der Lage,
Angriffe von Schadorganismen standzuhalten. Veredelte Pflanzen
überwachsen zum Beispiel häufig Braunfäule oder Botrytis-Infektionen.
Neben den veredelten Tomaten sind unsere Freilandtomatensorten besonders widerstandsfähig.
Vorbeugung!
3. Regenschutz
Feuchtes Laub ist Voraussetzung für den Befall mit der gefürchteten
Kraut- und Braunfäule. Wer nicht nur in den Jahrhundertsommern
mit Wetter wie im Süden gute Tomaten ernten möchte, sollte unbedingt darauf achten, dass das Laub nicht zu lange nass ist.
Ein Regenschutz durch eine einfache, lichtdurchlässige Überdachung oder ein regengeschützer Standort sind ausreichend.
Regenhauben aus gelochter Folie, die normalerweise zur Reifefödererung im Herbst dienen, können kurzfristig, z.B. bei einem
Regenschauer, eingesetzt werden, müssen aber immer wieder
entfernt werden, damit die Pflanzen unter der engen Haube nicht
schwitzen. Diese Methode ist also nur etwas für Gärtner, die viel Zeit
und ihre Tomaten immer im Blick haben.
2. Standort
Nur in voller Sonne und bei ausreichender Nährstoff- und Wasserversorgung entwickeln sich kräftige und vergleichs­weise widerstandsfähige Pflanzen.
Pflanzenschutzhinweise:
Die wichtigste Pflanzenschutzmaßnahme bei Tomaten ist Vorbeugung. Dadurch lässt sich viel Ärger
mit Schaderregern vermeiden. Mit
gutem Anbauerfolg kann gerechnet
werden, wenn die folgenden Punkte
beachtet werden:
4. luftiger Stand
In einem engen Tomatenwald besteht keine ausreichende Luftzirkulation. Es bildet sich leicht ein feucht-warmes Milieu, in dem sich
etliche Schadpilze wohl fühlen, vermehren und ggf. beträchtlichen
Schaden anrichten.
Abhilfe schafft ein ausreichend weiter Pflanzabstand und recht­
zeitiges Entgeizen.
Aber: Finger weg von nassen Pflanzen!
Das Entgeizen nicht am Morgen oder bei feuchtem Wetter ausführen - da Krankheitserreger Eintrittsöffnungen an den Pflanzen und
feuchtes Klima für die Infektion brauchen.
Gewächshäuser müssen unbedingt gut belüftet werden.
Kraut- und Braunfäule
(Phytothora infestans):
Diese Pilzkrankheit ist in eher kühlen und feuchten Sommern extrem weit
verbreitet.
Schadbild:
Der Pilz verursacht anfangs graugrüne, später braune Flecke. Als erstes werden
die Tomatenfrüchte befallen, wenig später ist auch das Laub betroffen und
zwar die ältesten Blätter zuerst. Der Befall setzt sich an der Pflanze von unten
nach oben fort. Typisch ist, dass das Fruchtfleisch an den Befallstellen hart
bleibt. Die Früchte sind ungenießbar.
Gegenmaßnahmen:
Unbedingt vorbeugende Pflanzenschutzhinweise beachten. Befal­lene Früchte
und Blätter entfernen. Im Handel sind verschiedene pflanzenstärkende Mittel
zur Vorbeugung erhältlich (z.B. Saprol S von Neudorf). Biogärtner experimentieren auch z.B. mit Brennesselbrühe und Magermilchspritzungen.
Bei Befall wirken mehrere Fungizide. Im Bioanbau werden im Notfall kupferhaltige Präparate (Kupferkalk Atempo etc.) verwendet. Diese müssen unbedingt
nach Anleitung eingesetzt werden und dürfen keinesfalls zu stark konzentriert
werden -
Viele Schaderreger haben an Bedeutung
verloren, weil durch langjährige Züch­
tungsarbeit Resistenzen etabliert wer­
den konnten. Der Anbau ist daher für
Erwerbsgärtner und Hobbygärtner viel
einfacher geworden. Resistenzen gegen
Tomatenmosaikvirus,
Welkekrankhei­
ten (Fusarium, Verticillium), Samt­flecken
(Cladosporium) und verschiedene andere
Schaderreger sind bei modernen Toma­
Didymella Frucht- und Stängelfäule
(Didymella lycopersici):
Die Frucht und Stängelfäule kann während der gesamten Kulturzeit auftreten.
Schadbild:
Bevorzugt in Bodennähe beginnt die Infektion. Ein schwarzer, eingesunkener
Fleck umfasst den Stängel. Die Leitungsbahnen werden unterbrochen, die
Pflanze welkt und stirbt ab. Auf der Befallstelle sind kleine schwarze Sporenbehälter (Pyknidien) zu finden.
Die Fruchtfäule beginnt am Ansatz des Blattstiels. Es bilden sich eingesunkene
schwarze Flecken mit einem Muster aus konzentrischen Ringen und zahlreichen Sporenbehältern.
Gegenmaßnahmen:
Befallene Pflanzen entfernen, Pflanzstäbe reinigen, Schnüre wechseln. Anbaufläche wechseln.
Grauschimmel
(Botrytis cinerea):
Grauschimmel kann Tomaten bei anhaltend hoher relativer Luftfeuchtigkeit gefährden.
Nur in Ausnahmefällen ist der Erreger in der Lage, in gesundes
Gewebe einzudringen. Normalerweise siedelt er sich auf abgefallenen Blütenblättern und an Stümpfen von Blättern und Geiztrieben
an, von wo er in gesunde Pflanzenteile vordringt.
Schadbild:
Der Pilz entwickelt mausgraue Sporenrasen, die von vielen Pflanzenarten bekannt sind. Häufig stirbt die Pflanze oberhalb einer Stängelbefallsstelle ab. Auf infizierten Früchten entstehen sogenannte
Geisterflecke. Diese Flecke sind von einem hellen Ring umgeben und
haben im Zentrum jeweils einen kleinen dunklen Punkt.
Gegenmaßnahmen:
Gut abgehärtete Pflanzen setzen, nicht zu dicht pflanzen. Regelmäßig
und bei trockenen Wetter entgeizen um große, schlecht heilende
Wunden zu vermeiden.
Im Gewächshaus gut lüften.
tensorten möglich.
Besonders robust und ausgesprochen
wüchsig sind die veredelten Tomaten. Sie
sind in der Regel mit allen oben genann­
ten Resistenzen ausgestattet. Die Unter­
lage bildet kräftige Wurzeln und fördert
so das gesamte Wachstum. Einige Erre­
ger suchen aber natürlich nach wie vor
die Tomatenkulturen heim. Wir stellen die
wichtigsten vor.
Dürrfleckenkrankheit
(Alternaria solani):
Im Freiland tritt diese Krankheit vornehmlich in den wärmeren Regionen auf (Weinbauklima).
Schadbild:
Beginnend an den ältesten Blättern entstehen graubraune Flecken
mit heller Randzone. Sie sind unregelmäßig geformt und teilweise
von den Blattadern begrenzt. Stark befallene Blätter sterben ab und
rollen sich ein. Auf den Stängeln treten längliche Flecken auf. Die
Früchte beginnen im Bereich des Kelchs zu faulen. Im Gegensatz zur
Braunfäule handelt es sich um eine Weichfäule.
Gegenmaßnahmen:
Tomaten nicht neben Kartoffeln pflanzen, da diese ebenfalls von Alternaria befallen werden. Infizierte Blätter entfernen. Für die direkte
Bekämpfung sind einige gegen Alternaria wirksame Fungizide im
Handel.
Foto:iStockphoto
Der Feind in meinem Garten:
Tierische Schaderreger
Tomaten werden durch tierische Schad­
erreger wenig beeinträchtigt.
Im Gewächshaus treten gelegentlich weiße
Fliegen auf. Sie können mit Hilfe von Gallwespen bekämpft werden. Die Nützlinge
sind im Fachhandel zu bestellen.
Gelegentlich finden sich auch die typischen
weißen Fraßgänge von Minierfliegen auf
den Blättern. Die Schäden halten sich in
Grenzen.
Von Läusen werden Tomaten nicht gerne
heimgesucht. Meistens ist der Befall so gering, dass die natürlichen Gegenspieler (z.b.
Marienkäfer und deren Larven) mit ihnen
fertig werden.
Für Thripsen sind Tomaten ebenfalls keine
begehrte Wirtspflanze, nur der kalifornische
Blütenthrips lässt sich gelegentlich auf Tomaten nieder, was an einer weißen Sprenkelung der jungen Blätter zu erkennen ist.
Foto:iStockphoto
Weiße Fliegen
Minierfliegen
Läuse meist kein Problem
Kalifornische Blütenthrips gelegentlich ein Problem
Nützlinge einsetzen
Foto:iStockphoto
Blütenendfäule
Physioloischer Schaden
Die Blütenendfäule entsteht
durch Kalziummangel in den
Früchten. Es handelt sich um
eine physiologische Störung (ungünstige Wetterbedingungen),
denn die Böden enthalten in der
Regel genügend Kalzium.
Schadbild: Auf den Früchten entstehen im Bereich des ehemaligen Blütenansatz beigebraune,
relativ feste Flecken. Ursache ist
Kalziummangel.
Gegenmaßnahme: Trockenheit vermeiden. Eine Kalziumdüngung
Fruchtrisse
physiologische Störung
Fruchtrisse entstehen bei stark
schwankendem Wasserangebot:
Schadbild:
Die Früchte reißen halb­kreis­
förmig auf. Entstehen die Risse
an jungen Früchten, vernarbt
das Gewebe. Die Risse beeinträchtigen nur das Aussehen der
Früchte, nicht den Geschmack.
Gegenmaßnahmen:
gleichmäßig gießen
ist zwecklos, da der Mangel nur
durch eine ungünstige Kalzium-Verteilung in der Pflanze
verursacht wird.
Gurkenanbau
Kultur
Gurken werden seit über 3000 Jahren
kultiviert und stammen wahrscheinlich aus dem tropischen Afrika. Die
heutigen Gurkensorten haben sich
gegenüber der Urform stark verändert,
aber das hohe Wärme- und Wasserbedürfnis ist geblieben. Schlangengurken können deshalb in unseren
Breiten nur im Gewächshaus sicher
Gurken sind normalerweise einhäusig, mit weiblichen und
männlichen Blüten in verschiedenen Blattachseln derselben
Pflanze. Die modernen, ertragssicheren Sorten der Salatgurken
bilden aber nur noch weibliche Blüten aus und benötigen zum
Fruchtansatz keine Befruchtung. Entsprechend entwickeln sie
keine Samen, sondern nur leckeres, bitterstofffreies Fruchtfleisch.
Ein nicht zu unterschätzender Vorteil unserer Schlan­ge
­ ngurken
besteht in der Resistenz gegenüber Mehltau. Außerdem sind
sie relativ kältetolerant und gedeihen deshalb im ungeheizten
Gewächshaus ausgesprochen gut. Die Veredlung auf eine wüchsige Unterlage macht die Pflanzen robust und verhindert das
Auftreten diverser bodenbürtiger Krankheiten.
kultiviert werden. Für das Freiland sind
Einlegegurken, Schälgurken und einige
kurzfrüchtige Salatgurken geeignet.
Abgesehen von einigen sehr milden
Gegenden wachsen aber auch diese
Arten in Deutschland meistens erheb­
lich besser unter Folie/ im Folientunnel
etc. als ungeschützt.
Wärme- und Wasserbedürfnis
Schlangengurken nur im
Gewächshaus
Moderne Sorten sind rein weiblich
Wichtig: Mehltau-tolerante Sorten
Veredelte Pflanzen sind robuster
Gurken Standort:
unsere Tipps
Standort:
Schlangengurken haben ein ausgesprochen hohes Wärme- und
Lichtbedürfnis und benötigen unbedingt einen warmen Platz
im Gewächshaus. Zug wird nicht gut vertragen, weil die großen
Blätter im Wind leicht austrocknen. Hohe Luftfeuchtigkeit ist
ideal, vor allem, wenn es heiß ist. Wer im gleichen Haus Tomaten
kultivieren möchte, kann den Gurkenbereich mit einer dünnen
Folie abhängen. Dadurch lassen sich beide Kulturen mit ihren
unterschiedlichen Ansprüchen ganz gut in einem Haus vereinigen:
Die Gurken stehen windgeschützt und für die Tomaten kann eine
gute Belüftung erfolgen.
Gut vorbereitete Böden, in die Kompost oder organische Düngemittel eingearbeitet wurden, sind günstig, denn Gurken gehören
zu den Starkzehrern. Grundsätzlich sind auch schnell lösliche,
mineralische Dünger zur Versorgung geeignet.
Achtung: Mineralische Dünger dürfen auf keinen Fall zu hoch
konzentriert werden. Sonst schädigt ein hoher Salz­gehalt im Wurzelraum die jungen Gurkenpflanzen.
Kein Frost mit unter 12 °C
Keinen Zug & hohe Luftfeuchte
Volle Sonne
Stütze erforderlich
Pflege
Pflanzung
Im ungeheizten Haus werden Schlangengurken ab Mitte Mai gesetzt. Dabei
muss der enorm große Zuwachs von
Gurken bedacht werden. Jede Pflanze
benötigt etwa 1 m² Fläche. Auf keinen
Fall dürfen veredelte Gurken zu tief
gepflanzt werden. Die Veredlungsstelle
bleibt über der Erde! Gurken werden normalerweise an Schnüren, die
von einem Haltedraht herabhängen,
aufgeleitet. Das Band wird nur einmal
mit einer Schlinge am Haupttrieb befe-
1 m² pro Pflanze
Veredelte Pflanzen
nicht zu tief setzen
An Schnüren oder
Gittern hochranken
lassen
stigt, mit zuneh­mender
Länge wird der Neutrieb
einfach mit dem Faden
umwickelt und erhält so
Standfestig­keit. Geeignet
sind natürlich auch stabile
Gitter. Damit die jungen
Setz­linge nicht durch zu
frühes Fruchtwachstum
geschwächt werden, ist
es üblich, bis ca. 80 cm
Höhe alle Seitentriebe
bis 80 cm Höhe: alle Blüten und
Seitentriebe ausbrechen
und Früchte auszubrechen. Danach
werden die Seitentriebe auf 1 bis 2
Augen zurückgeschnitten. Erreicht
die Pflanze das obere Ende der
Schnur, wird sie gestutzt. Die zwei
obersten Seitentriebe lässt man ohne
weiteren Schnitt wachsen.
Zu Beginn der Fruchtentwicklung ist
es empfehlenswert, die ersten, am
Stamm wachsenden Früchte, auszu­
dünnen. Wenn nur ein Ansatz pro
Blattachsel stehen bleibt, wird das
Abstoßen von Fruchtansätzen und
Bei den Stämmfrüchten: Nur eine Frucht
pro Blattachsel stehen
lassen
Viel Gießen
regelmäßig nachdüngen
52
Foto:iStockphoto
Krüppelwuchs verhindert.
Der Wasserbedarf ist nicht zu unterschätzen. Neben einer ausge­glichenen
Bodenfeuchte benötigen Gurken auch
eine hohe Luftfeuchtigkeit, die durch
Besprühen der Blätter erreicht wird.
Sie vermindert die Verdunstung und
beugt dem Befall mit Spinnmilben vor.
Gurken bilden im Verlauf der Kultur
vergleichsweise viel Blatt- und Fruchtmasse. Sie benötigen dafür eine gute
Nährstoffversorgung. Es sollte 2-3 mal
flüssig nachgedüngt werden.
Pflege-Tipps
- Regelmäßig ernten. Eine vergessene Frucht
kann das Wachstum von 5 jungen Gurken
unterdrücken.
- Eine Grabkerze in einem umgestülpten Tontopf kann in kühlen Nächten das Gewächshaus
temperieren.
- Ein großer Kanister mit Wasser, der sich tagsüber durch die Sonnenstrahlen aufheizt, kann
für eine höhere Nachttemperatur sorgen.
Foto:iStockphoto
- Eine alte Damenstrumpfhose kann gut als
Halteschur dienen.
Scharfe Thunfisch-Rolls
im Gurkenmantel
Zutaten für 10 Personen:
400 g frisches Thunfischfilet in Sushi-Qualität
2 Frühlingszwiebeln
1 Apfel (z.B. Elstar)
1 rote Paprika
2 kleine Gurken
40 ml Sojasauce
1 TL Reisessig
1 TL Chilipaste
1 TL Sesamöl
2 kleine Gurken
1 TL Zitronensaft
1 TL Sesamkörner
Foto:iStockphoto
Zubereitung:
Den Thunfisch wie bei einem Tatar in kleine Würfel
schneiden. Das Gemüse ebenso klein hacken. Alles in
eine Schüssel geben.
Die Sojasauce, Reisessig, Chilipaste, Zitronensaft und
das Sesamöl untermischen und je nach Geschmack
mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Gurken der Länge nach in dünne Scheiben
schneiden. Auf die Gurkenstreifen einen Teelöffel
Gemüse-Thunfisch-Tatar geben und nun einrollen.
Die Gurkenrollen mit einem Zahnstocher fixieren und
oben mit Sesamkörnern bestreuen.
Sommerblumen
Blumige Freude
Chrysanthemen Stecklinge
Farben:Orange,Rot/Rosa,Gelb,Weiß & Mix
-Herbstblüher
-Wertvolle Schnittblume
-Einjährig
- KW 11 -22
- 8 Pflanzen im Pack - einzelne Ballen
- VE: 8 - 5 VE/Lg - 45VE/CC
Blumen Mix
8er Pack
- KW 12-20
- 8 Pflanzen im Pack - einzelne Ballen
- VE: 8 - 5 VE/Lg - 45VE/CC
Große Einzel-Ballen im Pack, robuste abgehärtete Pflanzen und ein breites Sortiment kennzeichnen unsere Blumenjungpflanzen.
Das attraktive Etikett und unsere umfangreichen Quartierschilder erschließen
für Sie neue Käuferkreise.
Außergewöhnlich reichblühende, leicht zu kultivierende Chrysanthemen-Sorte, die sich für jeden nährstoffreichen Gartenboden, bevorzugt
in sonnigen Lagen, eignet. Die Triebe mehrfach auskneifen, damit sich
die Stiele verzweigen können. Die Pflanzen bleiben lange gesund, wenn
sie nach Regenschauern gut abtrocknen können, daher nicht zu eng
setzen und Unkraut entfernen.
54
Löwenmäulchen
Beet- oder Schnittmischung-
Sehr früh blühende Pflanze. Problemloser
Dauerblüher in verschiedenen Farben von
dunkelrot bis weiß mit schönen Zwischentönen.
Nährstoffreicher, humoser und lockerer Boden.
Verträgt leichten Frost. Das Entfernen von alten
Blütenständen fördert das Nachblühen.
Abstand 25 x 25 cm
Astern
Beet- oder Schnittmischung
Astern gehören zu den beliebtesten Sommerblumen, die auch als haltbare Schnittblumen
Freude machen. Standort und Pflege: sonniger
Standort, frischer, nährstoffreicher Gartenboden. Für ausgeglichene Bodenfeuchte sind
Astern dankbar.
Bartnelke
Die Sorte `Florensis Bunte Mischung´ ist eine
einfach blühende Bartnelke mit herrlichem
Farb­­spiel in weißen, rosa und roten Tönen. Sie
erreicht eine Höhe von ca. 50 cm, ist reichblühend und eignet sich hervorragend für den
Schnitt. Sie duftet! Standort und Pflege: Sonnig,
bevorzugt nährstoffreicher, kalkhaltiger Boden.
- Sehr frühzeitig
- Verträgt leichten Frost
- Gute Nachblüte (Verblütes dafür abschneiden)
- Robuste Sorten
- Stabile Stiele
- Wurzelgesund
- Duftnelke
- Haltbare Schnittblume
- Zweijährig
Landnelke
- Duftnelke
- Gefüllte Landnelke
- Zweijährig
Cosmos
- Hoch wachsend
- Schmetterlingsweide
- Einjährig
Ringelblume
- Als Salatgarnitur
- Einfache Kultur
- Einjährig
Blumenmischung
- Land- & Bartnelke
- Löwenmäulchen
- Astern
Zinnien
Beet- & Schnittmischung-
- Haltbare Schnittblume
- Schmetterlingswiese
- Einjährig
Unübertreffliche Gruppennelke im großartigen Farbspiel. Reichblütig ab Juni. Höhe ca.
50 cm. Wegen ihres angenehmen Duftes sehr
beliebte Schnittblume für herrliche Sommersträuße. Gehört zu den schönsten Gartenblumen. Liebt einen sonnigen Standort.
Pflanzweite: 25x30 cm
Heimat: Mexiko bis Brasilien. Blütezeit:
August bis September. Höhe: 100 bis 120 cm.
Standort: Sonnig, nährstoffreicher Boden.
Merkmale: Typisch für Cosmos ist die zierliche
doppelt fiederschnittige Belaubung sowie die
reizvolle Blüte. Verwendung: Eignet sich für
Rabatte und Pflanzgefäße. Auch als Schnittblume gut geeignet.
Die Ringelblume – ein robuster Kassiker,
der fast in jedem Garten an sonnigen und
halbschattigen Standorten wächst und dort
ab Juni leuchtend orange blüht. Als Salatzutat
wird die Ringelblume erst seit kurzem verwendet. Die würzigen Blüten werden vorher
meist gezupft.
Astern, Löwenmäulchen, Bart- & Land-Nelken
gehören zu den beliebtesten Sommerblumen,
die auch als haltbare Schnittblumen Freude machen. Standort und Pflege: Sonniger Standort,
frischer, nährstoffreicher Gartenboden. Für ausgeglichene Bodenfeuchte sind Astern dankbar.
Zinnien sind beliebte Sommerblumen, die
farbenfrohe Akzente in Blumenrabatten, zwischen Stauden und auch in der Vase setzten.
Tipp: Regelmäßiges Ausputzen der verblühten Blumen fördert die Bildung neuer Blüten.
Feldgemüse
Wachsender Genuss
Angebot
8er Pack
- KW 8 -24 *8 Pflanzen im Pack - einzelne Ballen
- VE: 8 - 5 VE/Lg - 45 VE/CC
* (an die Nachfrage angepaßtes Angebote: z.B. kein Sellerie in KW 8 oder kein
Spitzkohl in Kw 19)
Feldgemüse
von Gemüselust
Große Einzel-Ballen im Pack, robuste abgehärtete Pflanzen
und ein breites Sortiment kennzeichnen unsere FeldgemüseJungpflanzen. Das attraktive Etikett und unsere umfangreichen
Quartierschilder erschließen für Sie neue Käuferkreise.
Die angebotenen Mischungen in Schale kommen dem Wunsch
nach kleinen Verpackungs­einheiten entgegen, ohne auf Umsatz zu verzichten.
56
Kohlrabi Mix in Schale
- Kohlrabi weiß
- Kohlrabi blau
- Kohlrabi ‘Superschmelz’
Kopfkohl Mix in Schale
- Weißkohl
- Rotkohl
- Spitzkohl
- Wirsing
Herbstkohl Mix in Schale
- Grünkohl
- Rosenkohl
- Wirsing
Blumenkohl Mix In Schale
- Weißer Blumenkohl
- Grüner Blumenkohl
- Brokkoli
Pflücksalat Mix in Schale
- Lollo grün
- Lollo rot
- Eichenlaub grün
- Eichenlaub rot
Kopfsalat Mix In Schale
- Kopfsalat grün
- Kopfsalat rot
- Eissalat grün
- Eissalat rot
Petersilie Mix in Schale
- Petersilie kraus
- Petersilie glatt
Die hier verwendeten weißen und blauen
Sorten bleiben lange sehr zart.
Nicht nur als Kochgemüse, sondern auch als
Rohkost ein Genuss.
Pflanzweite: 25x30 cm
Superschmelz: 50x50 cm
Kraut bevorzugt einen gut gelockerten und
gedüngten Boden. Diese Sorten können geerntet werden, sobald die Köpfe fest sind. Auf
gleichmäßige Wasserversorgung achten. Kohl
sollte in dreijährigem Fruchtwechsel kultiviert
werden, damit eine gute Ernte garantiert ist.
Pflanzweite: 50x50 cm
Denken sie schon jetzt an die ersten deftigen
Speisen des Herbstes. Grünkohl und Rosenkohl
werden recht tief gepflanzt, ein Anhäufeln im
Herbst erhöht die Stand- und Frostfestigkeit.
Kälteeinwirkung führt zu einem höheren Zuckergehalt und verbessert den Geschmack. Wirsing
wird als Wintergemüse auf dem Feld gelagert.
Blumenkohl wünscht reichhaltigen, humosen,
tief gelockerten Boden. Gut feucht halten.
Die Blumenkohl-Sorten sind selbstdeckend,
das heißt ein Umknicken der Blätter zum
Schutz des Kopfes ist nicht erforderlich.
Vielseitig verwendbar.
Dekorativer Mix aus 4 verschiedenen Salaten.
Schon nach 2 Wochen können die ersten älteren Blätter geerntet werden.
Die Salatjungpflanzen müssen möglichst hoch
gepflanzt werden, um den Befall durch Stängelfäule zu verhindern.
Pflanzweite: 35x35 cm
Die Salatjungpflanzen müssen möglichst hoch
gepflanzt werden, so dass sie zunächst auf
„wackeligen Füssen stehen“. Setzt man sie zu
tief in die Erde, bilden sich keine Köpfe und die
Gefahr von Stängelfäule wächst.
Nach dem Auspflanzen gut gießen und ständig feucht halten, vor Fraß schützen.
Pflanzweite: 25x30 cm
Diese Petersilien finden vielseitige Verwendung
zum Würzen und Garnieren, z.B. von Kartoffeln
und Salaten
Ernte ganzjährig. Standort tiefgründiger, humoser Boden.
Höhe: 20-30 cm
Korist F1
Kohlrabi weiß
- Robuste Sorte
- Platzfest
- Bleibt zart
Kohlrabi verlangt
humusreiche und
gleichmäßig feuchte
Böden. Pflanzabstände einhalten, sonst
entwickeln sich lang
gezogene Knollen.
Pflanzweite: 25x30 cm
Kolibri F1
Kohlrabi blau
- Platzfest
- Zartbleibend
- Robust
Blaue Kohlrabi bilden
größere Knollen und
bleiben länger zart
als weiße. Pflanzweite: 25x30 cm
Kossak F1
Superschmelz
- Große Knollen
- Blattreiche Sorte
- Milder Geschmack
Butterzarte weiße
Riesenknollen, die bis
10 kg schwer, aber
dabei nicht holzig
werden. Wächst
langsam und ist
schossfest. Pflanzweite: 35x50 cm
Mozart F1
Weißkohl
- Frischgemüse
- Robust & Ertragreich
- Lange Erntezeit
Kraut bevorzugt einen gut gelockerten
und gedüngten
Boden. Diese Sorte
kann geerntet werden, sobald die Köpfe
fest sind.
Tipp
Duchy F1
Spitzkohl
- Frühzeitig
- Spitze Form
- Robust
Melissa F1
Wirsing
- Verträgt leichten Frost
- Robust
- In der Küche vielseitig
Westländer
Grünkohl
- Anspruchslos
- Frostfest
- Wintergemüse
Rodon F1
Rotkohl
- Glänzend Rot
- Robust und Ertragreich
- Kurz lagerfähig
Auf gleichmäßige
Wasserversorg­
ung achten. Alle
Kohlsorten sollten in
dreijährigem Fruchtwechsel kultiviert
werden. Pflanzweite:
40x50 cm
Die starkzehrenden Kohlpflanzen brauchen einen schweren, kalkhaltigen Boden. Wichtig sind regelmäßiges Gießen,
Hacken und mehrere Düngergaben.
Floriade F1
Blumenkohl
- Schnell wachsend
- Selbstdeckend
- Schwere Köpfe
Lord F1
Brokkoli
- Robuste Sorte
- Zweite Ernte möglich
- Ertragreich
Fotos:iStockphoto
Die Starkzehrer
brauchen
einen schweren,
kalkhaltigen Boden.
Wichtig ist das regelmäßiges Gießen,
Hacken und mehrere
Düngergaben.
Wirsing ist robust. Als
Sommerkohl wird
das Gemüse frisch
verarbeitet. Als
Wintergemüse wird
es auf dem Feld gelagert. Pflanzweite:
50x50 cm
Grünkohl wird recht
tief gepflanzt, ein
Anhäufeln im Herbst
erhöht die Standund Frostfestigkeit.
Kälteeinwirkung
verbessert den
Geschmack.
Wünscht reichhaltigen, humosen
Boden. Gut feucht
halten. Die Sorte ist
selbstdeckend. Vielseitig verwendbar.
Brokkoli gedeiht am
besten auf festem,
gut gedüngtem
Boden. Empfehlung:
Mulchfolie verhindert
das Wachstum von
Unkraut & speichert
Bodenfeuchtigkeit.
58
Alanis F1
Kopfsalat grün
- Mehltauresistent
- Großer hellgrüner Kopf
- Robust
Die Salatjungpflanzen müssen möglichst flach gepflanzt
werden, so dass
sie zunächst auf
„wackeligen Füssen
stehen“. Pflanzweite:
25 x3 0 cm
Roxy F1
Kopfsalat rot
- Rasch wachsend
- Mittelgroße Köpfe
- Milder Geschmack
Der Salat wächst
auf fast allen Böden
und bildet feste,
gut geschlossene
Köpfe. Nach dem
Auspflanzen gut
gießen und ständig
feucht halten.
Constanza F1
Eissalat grün
- Schwere Köpfe
- Rasch wachsend
- Schossfest
Eissalat stellt wenig
Ansprüche an den
Boden. Nach dem
Auspflanzen gut angießen und während
der ganzen Kultur gut
feuchthalten. Pflanzweite: 30 x 35 cm
Cardinale
Eissalat rot
- Milder Geschmack
- Nicht schießend
- Mittelgroße Köpfe
Diese sehr vitaminreiche und sehr gesunde Kopfsalatart
gibt es bereits als
dunkelgrüne und rosafarbene Variation.
Pflanzweite: 30 x
35 cm
Tobefree
Eichenlaub
- Mehltauresistent
- Mittelgroßer Kopf
- Nicht schießend
Eichenlaubsalat gehört zu der Gruppe
der Pflücksalate. Er
gedeiht auf allen
Böden. Pflanzweite:
35 x 35 cm
Die Salatjungpflanzen müssen möglichst
Tipp hoch gepflanzt werden (wackeliger Fuß
ist gut)
Xenon
Lollo Rosso
- Fein gekraust
- Kräftiges rot
- Schießt nicht
Lollo Rosso bildet
keinen geschlossenen Kopf, sondern
eine lockere Kugel.
Die ersten Blätter
sind zwei Wochen
nach dem Pflanzen
zu ernten.
Casabella
Lollo Bionda
- Leuchtend Grün
- Blätter bleiben zart
- Schießt nicht
Die Salatjungpflanzen müssen
möglichst flach
gepflanzt werden
(wackeliger Fuß ist
gut). Pflanzweite:
35 x 35 cm
Toscana
Rucola
- Sattes Grün
- Unempfindlich
- Feinnussiges Aroma
Ab März können
Sie die Rauke ins
Freiland an einen
möglichst sonnigen
Standort pflanzen.
Aber Achtung: Bei
Frosttemperaturen
mit Vlies schützen.
Granon
Feldsalat
- Robust
- Spätschossend
- Glattblättrig
Granon ist besonders schossfest und
eignet sich daher neben der Herbst- und
Winterernte auch
für den Früh- und
Sommeranbau.
Lena
Dill
- Anspruchslos
- Feingekraustes Laub
- Aromatisch
Einjährig, Würzkraut
für Gurken, Fisch,
Fleisch, Kräuterbutter, tetraploide Form
mit besonders kräftigen Stängeln und
dichter Belaubung,.
Monarch
Sellerie
Sellerie muss eine warme Jugend haben, sonst
kommt es zu Schossern. Pflanzungen vor
Mitte Mai sollten mit Vlies oder Folie geschützt
werden. Damit sich die Pflanzen optimal
beschatten können, sollten die Reihen versetzt
gepflanzt werden. Pflanzweite: 30 x 30 cm
- Milder, nussiger Geschmack
- Helle große Knollen
- Gute Lagerfähigkeit
Lisette
Petersilie kraus
Diese sehr dekorativ gekrauste Art findet
vielseitige Verwendung zum Würzen
von Suppen, Kartoffeln usw. roh für Salate
und zum Garnieren. Ernte ganzjährig. Standort tiefgründiger, humoser Boden.
Höhe: 20 bis 30 cm
- Feingekraust, dichtgefüllt und dunkelgrün
- Robuste Sorte
- Kräftige Stiele
Laura
Petersilie glatt
Glatte Petersilie hat ein intensiveres Aroma als
krause Petersilie, da mehr ätherische Öle gebildet werden. Im Garten steht ‚Laura‘ gerne an
sonnigen bis halbschattigen Plätzen in feuchter
Erde. Glatte Petersilie wächst zuverlässiger als
krause Petersilie. Auch ist sie nicht so empfindlich, was den Standort anbelangt.
Blaugrüner Herbst
Porree
- Lange weiße Schäfte
- Herbsternte
- Robuste Sorte
Kaigaro
Lauchzwiebel
- Schnellwachsend
- Milder Geschmack
- Frisches Grün
Foto:iStockphoto
- Glattblättrige Aroma-Petersilie
- Für Beete und Töpfe
- Raschwüchsige Spitzensorte
Porree ist schmackhaft in Suppen und Eintopf-Gerichten aber auch allein gegart oder in
einem Topf mit Butter und schwarzem
Pfeffer gedünstet. Muss in gut gedüngtem, tief
gelockerten Boden gepflanzt werden.
Zum Bleichen die Erde allmählich an den Stangen etwas anhäufeln.
Pflanzweite: 20 x 20 cm
Lauchzwiebeln sind nicht frosthart, daher
bei Aprilpflanzungen mit Vlies abdecken.
Durch die relativ kurze Kulturzeit ist der
Pflegeaufwand gering und dadurch stehen
Lauchzwiebeln in guter Gesellschaft mit anderen Kurzkulturen wie z. B. Salatpflanzen. Ist
der Gartenplatz begrenzt, sind Lauchzwiebeln
auch mit dem Platz zwischen den Reihen von
größeren Pflanzen zufrieden.
Ailsa Craig
Gemüsezwiebel
‚Ailsa Craig‘ ist eine Spezialzucht für die
Pflanzkultur. Die Sorte bringt sehr große runde Sommergemüsezwiebeln. Die Januaraussaat wird ab Mitte April ins Beet gepflanzt.
Bei früher Pflanzung („aber nicht vor dem
15. April!“) können Gewichte bis 1500 g pro
Zwiebel erreicht werden.
Pflanzweite: 30 x 10 cm
Polyvert
Schnittlauch
Gepflanzt wird im Freiland in der Reihe.
Schnittlauch gedeiht auf jedem Boden an sonniger oder halbschattiger Stelle. Die robusten
Pflanzen können mehrfach beschnitten
werden und wachsen immer wieder. Es wird
roh für Quark, Eierspeisen, Salate, Soßen und
zu Tomatengerichten genommen.
- Große runde Sommergemüsezwiebeln
- Milder Geschmack
- Gute Schossfestigkeit
- Dunkelgrün
- Starkwandig
- Aufrechtwachsend
60
Tomaten im 9er Topf
von Gemüselust
Die Hauptkultur im Gemüsebeet als Standardware in 4 Sorten
Neben der bewährten Tomatensorte „Harzfeuer“ bieten wir auch
andere Züchtungserfolge aus dem Harz an. Hier wurde in der Sortenentwicklung Wert auf Robustheit der Pflanzen gelegt. Selbst bei
widrigen Umständen sind die Aussichten auf eine Ernte gut und
auch der Geschmack kommt nicht zu kurz.
Die Pflanzen stehen in Töpfen mit farbigen Banderolen, so dass
auch in der Wassersteige zu erkennen ist, was im Topf ist.
Harzfeuer F1
Stabtomate
- Halbgrüne Freilandstabtomate
- Guter Geschmack
- Schnellreifend
Die Tomate Harzfeuer ist eine F1-Hybride
mit guten Frühertragsergebnissen. Die
runden, tiefroten, ca. 60-70 g schweren
Früchte sind mittelgroß und reifen gleichmäßig ab. Liebt eine humose, nährstoffreiche Gartenerde und einen hellen, warmen,
windgeschützten Standort.
Angebot
9er Topf
- KW 12-20
- 18 Pflanzen in der VE
- 5 VE/Lg - 45VE/CC
- Farbige Banderole am Topf
Mittelfrühe Sorte, determiniert, d.h. ein
Entspitzen im August ist nicht notwendig.
Runde bis leichtovale Frucht ohne grünen
Kragen. Schöne leuchtend rote Farbe und
gute Schnittfestigkeit, hoher Lycopin-Gehalt.
Ikarus bringt flachrunde leicht gerippte
Früchte mit einem Gewicht von 150-180 gr.
Die Setzlinge kommen möglichst tief in die
Erde, damit sie zusätzliche Seitenwurzeln
bilden.
Diese Sorte bildet lange Rispen mit einer
Vielzahl von süßen, aromatischen Früchten
hevor. ‚Sweety‘ bringt eine sehr hohe
Ertragsleistung.
Den Wurzelballen tief einpflanzen. Über
dem 5. bis 6. Blütenstand den Haupttrieb
ausbrechen.
Nemador
Rundfrucht
Ikarus
Fleischtomate
Sweety
Kirschtomate
- Buschtomate
- Frühreifend
- Feste Früchte
- Große Früchte
- Spätreifend
- Aromatisch
- Süß und aromatisch
- Schnellreifend
- Lange offene Trauben
Südgemüse T9
Wachsender Genuss
Angebot
9 er Topf
- KW 14-21
- 8 Pflanzen im Pack - einzelne Ballen
- VE: 8 - 5 VE/Lg - 45VE/CC
Südgemüse
von Gemüselust
Speziell für den Hobbygärtner produzieren wir die gesamte
Palette an Südgemüsen. Paprika, Zucchini, Gurken, Kürbisse... es gibt nur wenig, was wir nicht haben. Die Südgemüse werden im farbigen 9 cm Topf produziert. Damit der
Kunde weiß, was er in der Hand hat und damit aus einer
Zucchini mit der Zeit keine Melone wird, sind bei uns alle
Töpfe beschriftet und mit EAN-Code versehen. Um die vielen
Sorten noch augenfälliger herauszustellen, benutzen wir
farbige Töpfe: Roten Paprika in rote Töpfe, den Gelben in
gelbe u.s.w.. Wir wählen robuste wohlschmeckende Sorten
aus, die den Ansprüchen der Hobbygärtner gerecht werden.
62
Calif. Wonder Feher
Paprika rot
Paprika gelb
- Rot abreifende Paprika
- Gut für gefüllte Paprika
- Rasch reifend
- Spitze, cremgelbe Frucht
- Frühreifend
- Robust
‚California Wonder‘
ist eine blockige, rot
abreifende Pa­prika.
Die Früchte sind
groß, dickwandig
und nach unten
abgeplattet.
‚Feher‘ ist eine gelb
abreifende Paprika.
Die Paprikafrüchte
zeigen an der Pflanze leicht nach oben.
‚Feher‘ kann auch
im Freiland gezogen
werden.
Yolo Wonder
Paprika grün
Goldrush F1
Zucchini gelb
‚Yolo Wonder‘ ist eine
sehr bekannte und
beliebte Paprikasorte. An kompakten
Pflanzen von ca. 60
cm Höhe wachsen
blockige, dickfleischige Schoten.
Die gelben Früchte
von ‚Goldrush‘ sind
wegen ihrer Farbe
eine Bereicherung.
Geschmacklich
unterscheiden sie
sich kaum von ihren
grünen Kollegen.
- Grün-Rot reifend
- Rasche Entwicklung
- Blockige Form
- Leuchtend gelbe Schale
- Einfache Kultur
- Reichtragend
Diamant F1
Zucchini grün
- Schnellwachsend
- Leicht zu ernten
- Robust
‚Diamant F1‘ zeigt
unter hiesigen
Freilandbedinungen
beste Ernten. ‚Diamant‘ bringt sehr
schnell dunkelgrüne
Früchte, die leicht
gesprenkelt sind.
Die erste Paprika-Blüte (= Königsblüte)
Tipp wird herausgebrochen. Durch diese Maßnahme wird der Blütenansatz gefördert.
Tanja
Restina
Freilandschlangen- Freilandeinlegegurke
gurke
Huk
Delikatessgurke
Roter Zentner Ushi Kuri
Gartenkürbis
HokkaidoKürbis
- Widerstandsfähig
- Bitterstofffrei
- Ertragreich
- Ertragreich
- Vielseitig verwendbar
- Mittellang
- Orange-roter Kürbis
- Erntedank-Kürbis
- Schwere Früchte
- Nussiges Aroma.
- Dekorativ
- Schale essbar
Foto:Thinkstock
- Bitterstofffrei
- Robuste Sorte
- Freilandanbau
Die Freilandschlangengurke ‚Tanja‘ ist
eine robuste Sorte, die
im Frühbeetkasten
oder im Freiland angebaut werden kann. Die
Früchte erreichen ca.
20 cm Länge.
Die Einlegegurke
`Restina‘ ist eine robuste Sorte für den
Freilandanbau. Die
bitterstofffreien und
knackigen Früchte
sind ca. 10 cm lang
und etwas stachelig.
Bei Delikatessgurke
‚Huk‘ handelt es sich
um eine altbewährte
Sorte, die immer
noch einen festen
Stammplatz unter
den besten Gurkensorten einnimmt.
Roter Zentner ist ein
großer orange-roter
flachrunder Kürbis
mit breiten Rippen.
Das Fleisch ist leicht
orange und sehr
mild im Geschmack.
Der Hokkaido-Kürbis
wurde in Japan gezüchtet. Seit einigen
Jahren bereichert er
hierzulande die Speisekarte durch sein
sehr feines nussiges
Aroma.
Kräuter-Frauen
Zauberhaftes Grün
Angebot
T: 12 cm
VE 8 35 VE/CC
KW: 12-25
Unsere Kräuterfrauen zielen auf die Mehrheit der Gartencenter-Besucher:
die Frauen.
Unser Gedankengang: Ein Etikett mit dem Namen des Krauts muss sein, das Kraut selbst ist
aber lebensecht vor Ort - auf seine Abbildung kann verzichtet werden. Das gab uns Raum
für kreative Arbeit. Für die Frauen standen liebevoll handgemalte Aquarelle Pate. Diese
Etiketten schmücken auch noch im Beet und zeigen unkundigen Kräutersammlern den
Weg zur richtigen Staude.
Pfefferminze
‘Feines Basilikum’
‘Oregano’
Mentha spicata
Ocimum basilicum
Origanum vulgare
Die Pfefferminze ist eine
Staude, Um ein buschiges
Wachstum anzuregen, die
Triebspitzen beernten.
Kompakt
wachsendes
Basilikum mit gleichmä­
ßig kleinen hoch aroma­
tischen Blättern.
Trotz mediterraner Heimat
ist Oregano hierzulande
winterhart. Die oberirdi­
schen Blattteile sterben ab.
‘Petersilie’
‘Rosmarin’
‘Salbei’
‘Thymian’
Petroselinum crispum
Rosmarinus officinalis
Salvia officinalis
Thymian officinalis
Die Staude ist im Mit­
telmeerraum heimisch,
hierzulande ist sie nur
bedingt winterhart.
Die im Mittelmeerraum
heimische Pflanze liebt
einen sonnigen und war­
men Standort.
Das Kraut wächst niedrig
und buschig, seine paste­
lligen Blüten verströmen
einen würzigen Duft.
Petersilie ist das Multita­
lent in der frischen Küche.
Nicht mitkochen!
‘Majoran’
Origanum majorana
Majoran ähnelt sehr sei­
nem engen Verwandten
Oregano, schmeckt jedoch
etwas feiner.
64
Minzkollektion
Geschmackssammlung
Trendige Kräuter attraktiv umhüllt
Orangen-, Ananas-, Schokoladen-,
Mojito, Hugo´s & Marokkanische Minze
Potcover mit vollflächigem Geschmacksmotiv
Kulturinformation & Rezepte
Potcover mit Henkel und
„eingebautem Stecketikett“
Angebot
T: 12 cm
VE 8 35 VE/CC
KW: 13-22
Veredeltes Basilikum-Stämmchen
Robust & haltbar!
Angebot
13 cm Tontopf mit Potcover
- VE 6 oder 4
- VE:
VE/Lg - 45VE/CC
- Ab KW 16
Veredeltes Basilikum-Stämmchen
von Gemüselust
Ihr Küchenbasilikum lässt Sie immer schnell im Stich? Dann sollten Sie das veredelte
Basilikum-Stämmchen ausprobieren. Durch die Veredelung widersteht diese Pflanze
den üblichen Krankheiten und ist sehr lange haltbar. Der Geschmack der feinen Blätter
passt ideal zu Tomaten - einfach mit der Schere die feinen Spitzen abschneiden und
über die Speisen streuen. Bei der Veredelung wird der Stamm der Sorte auf eine robuste Wurzelunterlage gesetzt. An der Veredelungsstelle wachsen die beiden Pfanzen
zusammen und die Unterlage übernimmt die Ernährung des Triebs. Die Unterlage ist
wenig anfällig für bodenbürtige Krankheiten. Es verträgt kalte Bodentemperaturen und
Sauerstoffmangel durch zu viel Wasser besser als die nicht veredelte Sorte. Es erfreut
Sie den ganzen Sommer über mit einer reichen Ernte an feinaromatischen Blättchen.
Die Überwinterung gelingt mit ein wenig grünem Daumen an einem sonnigen mäßig
warmen Ort.
66
Basilikum-Schale
Grün und lecker
Angebot
17 cm Flache Schale
4 Sorten (Großbl., kleinbl., Rot & Trio)
- KW : Ab KW 18
- VE: 6
4 VE/Lg - 24 VE/CC
Basilikum Schalen
von Gemüselust
In vielen Kulturen wird Basilikum als Götterkraut verehrt und es werden ihm unter
anderem aphrodisierende Wirkungen zugeschrieben. Das fein würzige Aroma und die
satte Farbe gehen beim Zerkleinern oder Kochen verloren, daher dieses feine Kraut nur
von den Stielen zupfen und frisch zu den Gerichten geben. Basilikum gedeiht in Töpfen
auf Fensterbänken, Terasse und Balkon oder kann im Garten ausgepflanzt werden. Auf
jeden Fall ist eine ausgeglichene Wasserversorgung und fünf Stunden Sonnenlicht am
Tag Voraussetzung für das Wachstum der Pflanze. Ein regelmäßiges Ausbrechen von
Blüten und oberen Triebspitzen fördert einen kräftigen Wuchs. Basilikumpflanzen sind
Sonnen-Kinder. Die Pflanzen sollten vor dem ersten Frost in Töpfe gepflanzt ins Haus
geholt werden, da sie Kälte nicht vertragen. Um das Aroma in den Winter zu retten,
gibt es verschiedene Möglichkeiten: Trocknen und reinigen empfiehlt sich nicht, da
viel Aroma verloren geht. Beim Einfrieren bleibt der Geschmack weitgehend erhalten,
gleichfalls ist eine Konservierung durch Einlegen in Essig oder Öl möglich.
unsere Angebotszeiten
Wochen 8 101214161820222426
TOMATEN
Historische Tomaten
Tomaten Vielfalt
Balkontomaten
Freilandtomaten
PAPRIKA & CHILI
Pusztawelten
Drachenfutter
GURKEN, ZUCCHINI & KÜRBIS
Sommerfrische
Kürbisfestival
BESONDERES
Gourmetgemüse
Kindergarten
Datschenstolz
Crazy Veggies
Venusbrust
„cut&eat“
Basis & Standartsortiment
Erntelust
Veredelte Gurken
Veredelte Tomaten
Sommerblumen
Chrysanthemen Stecklinge
Feldgemüse
Tomaten im 9er Topf
Südgemüse T9
KRÄUTER & GRÜN
Kräuter-Frauen
Minzkollektion
Veredeltes Basilikum Stämmchen
Basilikum Schale
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GEMÜSELUST
Florin Pascutin
Technik und Arbeitsorganisation Kampheide
Anke Klingelhöfer
Senior-Beraterin
Kristine Celma
Kulturführung und Personal Kampheide
Dr. Guido Vollmer
Verwaltung
Gemüselust Klingelhöfer • GmbH & Co. KG• Kampheide 12 • 33619 Bielef
Wir machen Ihre Gemüselust
Theiß Klingelhöfer
Martins Varkalis
Linda Varkale
Sami Mehmeti
Maria Skakuj
Bernd Wortmann
Geschäftsführer
Verwaltung
Kulturführung und Personal Sonsbeck
Betriebsleiter
Aussaaten und Logistik
Betriebsleiter Sonsbeck
efeld • Ruf: 05203 7900 • Fax: 05203 6342 • Mail: [email protected]
Gemüselust Klingelhöfer GmbH & Co. KG
Kampheide 12
33619 Bielefeld
Telefon 05203.79 00
Telefax 05203.63 42
[email protected]