Kulinarischer Kalender 1. November—18. Dezember 2016

Kulinarischer Kalender
1. November—18. Dezember 2016
Gänsebraten nach Omas Rezept
von Brust und Keule mit Kastanien, Rotkraut
und Kartoffelknödel € 21,50
Gänsemenü
Waldpilzsuppe mit Schwarzbrotcroutons
und einem Hauch Trüffelöl
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Gänsebraten nach Omas Rezept
mit Kastanien, Rotkraut und Kartoffelknödel
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Lebkuchenparfait an
Pfälzer Feigen-Zwetschgenkompott
€ 31,50
Nur auf Vorbestellung
Eine ganze Gans für 4 Personen
incl. allen Beilagen und einer Flasche Dornfelder
€ 119,50
Wintermenü
Feldsalat
mit gebratenen Speckwürfeln
und Croutons
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Kalbsrückensteak
unter der Feigen-Senf-Kruste
auf Portweinsauce
mit Kartoffel-Sellerie-Gratin und Rosenkohl
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Hausgemachtes Kastanienmouuse
an lauwarmen Sauerkirschen
€ 31,50
Denken Sie an Ihre Weihnachtsfeier Gerne nehmen wir Ihre Reservierung entgegen.
Öffnungszeiten:
Mittwoch, Donnerstag Freitag, Samstag von 15 Uhr bis 23 Uhr
Sonn– und Feiertag von 12 Uhr bis 21 Uhr
Tel. 06323-980751
www.burrweilermuehle.de
Betriebsferien: 19. Dezember 2016—13. Januar 2017

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