Malans, 7. bis 9. Dezember 2016 Wir heissen Sie herzlich

Lunch
Rauchlachstatar
Raps, Kartoffelschaum
Malans,
7. bis 9. Dezember 2016
oder
Kürbisschaum
Pilzravioli, Kürbiskerne
*
Malanser Berglammgigot
Schalottenconfit, Gemüse, Fregola Sarda
Wir heissen Sie herzlich
Willkommen
und wünschen Ihnen
einen wunderschönen Tag.
Iris Petermann,
und das Weiss Kreuz Team
oder
Jakobsmuschel im Speckmantel
Petersilienschaum, Tabbouleh, Sesam
*
Bratapfel
Marzipan, Vanilleeis
3 Gänge 42 Fr.
2 Gänge 35 Fr.
Abends servieren wir diese Gerichte ausschliesslich in der Malanser Stube