Lunch Broccolischaum Eierschwämmli, Rehfilet Malans, 21. September bis 23. September 2016 oder Poulardo Tonnato Kapern, Kalbsfleischsauce, Kräuter * Bündner Hirschgulasch Griessknödel, Rosenkohl, Wacholder Wir heissen Sie herzlich Willkommen und wünschen Ihnen einen wunderschönen Tag. Iris Petermann, und das Weiss Kreuz Team oder Saibling Kartoffelstampf, Artischocke, Schnittlauch * Nougatschaum Zwetschge, Vanilleeis 3 Gänge 42 Fr. 2 Gänge 35 Fr. Abends servieren wir diese Gerichte ausschliesslich in der Malanser Stube
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