Speiseplan vom 26.12.2016 - 01.01.2017

Tag
Montag
Feiertag
26.12.2016
Mittagessen 1
Grießklößchensuppe (w1,e)
Hirschragout (14,w1,d) mit Preiselbeersoße
dazu Rosenkohl (l) und Spätzle (w1,e)
Lebkuchenmousse (l)
EW: 4g, F: 9g, KH : 22g
Dienstag
27.12.2016
Grünkernsuppe (2,w5,h,l,d)
Geschmorte Schweinebäckchen in pikanter Soße dazu
grüne Bohnen und Kartoffel-Karottenpüree (l)
Kokos - Mandelpudding (l)
EW: 39g, F: 60g, KH : 67g
Mittwoch
28.12.2016
Lauchcremesuppe (l)
Putengulasch in einer Curry-Ananas-Soße (w1,l)
dazu Butterreis (l) und Blattsalat
Bananen-Schokoquark (3,l)
EW: 22g, F: 58g, KH : 53g
Donnerstag
29.12.2016
Buchstabensuppe (w1)
Milchreis (l) mit Zimt und Zucker
dazu Kirschsoße
Birnenkompott
EW: 17g, F: 22g, KH : 114g
Freitag
30.12.2016
Champignoncremesuppe (l)
Schollenfilet (F) auf Gemüsestreifen (d) mit
Zitronensoße (W) dazu Salzkartoffeln (2,h) und Blattsalat
Bratapfeljoghurt (h,l)
1: 41 3: 22 8: 62
kcal
64
356
125
545
140
703
126
969
59
667
112
838
29
444
135
608
51
356
121
528
Mittagessen 2
Grießklößchensuppe (w1,e)
Pfifferlinge in Rahm (2,14,w1,h,l)
dazu grüne Nudeln (w1)
Lebkuchenmousse (l)
EW: 23g, F: 28g, KH: 62g
Grünkernsuppe (2,w5,h,l,d)
Bunte Nudeln (w1) mit Käsesoße (2,3,w1,l)
dazu Blattsalat mit Tomate
Kokos - Mandelpudding (l)
EW: 23g, F: 35g, KH: 75g
Lauchcremesuppe (l)
Chili sin Carne mit Paprika,
Mais und Kidneybohnen (w1,h) dazu Fladenbrot (w1,c)
Bananen-Schokoquark (3,l)
EW: 28g, F: 17g, KH: 68g
Buchstabensuppe (w1)
Gemüsefrikadelle (w1,e) dazu
Schwenkkartoffeln und Tzatziki (l)
Birnenkompott
EW: 14g, F: 29g, KH: 76g
Champignoncremesuppe (l)
Rührei (e,l) mit Rahmspinat (2,w1,h,l)
und Salzkartoffeln (2,h)
Bratapfeljoghurt (h,l)
3: 29 4: 23 8: 65
kcal
57
356
101
514
140
424
126
690
59
324
112
495
29
379
135
543
51
370
121
542
Samstag
31.12.2016
Deftiger Eintopf mit Hähnchenfleisch, Gabelspaghetti
Karotten, Erbsen und Sellerie (w1,e,d)
Grießpudding (w1,l) mit Himbeersoße
EW: 24g, F: 12g, KH : 53g
Sonntag
Feiertag
01.01.2017
Festtagssuppe (w1,e)
Putenmedaillons (w1) und
Rahmchampignons (2,w1,h,l), Knöpfle (w1,w5,e) und Blattsalat
Vanille Kirscheis (2,l)
302
126
428
69
533
Nudeleintopf mit weißen Bohnen, Karotten, Erbsen
und Sellerie (w1,e,d) dazu Vollkornbrötchen (w1,w2,w4,w5,h,c)
Grießpudding (w1,l) mit Himbeersoße
EW: 18g, F: 14g, KH: 103g
Festtagssuppe (w1,e)
Champignonragout (w1,l) mit
Semmelknödeln (w1,e) dazu Blattsalat
Vanille Kirscheis (2,l)
437
126
563
Mittagessen 3
Grießklößchensuppe (w1,e)
Hirschragout (14,w1,d) mit Preiselbeersoße
dazu Rosenkohl (l) und Spätzle (w1,e)
Lebkuchenmousse (l)
EW: 0g, F: 0g, KH: 0g
Grünkernsuppe (2,w5,h,l,d)
Hähnchennuggets (w1,e,l) mit Cocktailsoße (2,e) dazu
Kartoffelspalten und Blattsalat mit Tomate
Kokos - Mandelpudding (l)
EW: 48g, F: 61g, KH: 62g
Lauchcremesuppe (l)
Krautspätzle (w1,w5,e) mit
Schäufele (S,3) und Soße
Bananen-Schokoquark (3,l)
EW: 30g, F: 23g, KH: 60g
Buchstabensuppe (w1)
Balkantopf aus Schweinefleisch, Speck, (S,3,6,10)
Zwiebeln und Paprika dazu Reis (2,h) und Blattsalat
Birnenkompott
EW: 30g, F: 35g, KH: 73g
Champignoncremesuppe (l)
Frikadelle (S,w1,e) mit Zwiebelsoße (w1)
Rotkraut (6,11) und Kartoffelpüree (l)
Bratapfeljoghurt (h,l)
: 31 : 17 : 74
Kartoffelrösti mit
Schinken, Tomaten und Käse (S,2,3,6,10,w1)
überbacken dazu Blattsalat
Grießpudding (w1,l) mit Himbeersoße
EW: 21g, F: 35g, KH: 46g
64
356
125
545
140
708
126
974
59
363
112
534
29
447
135
611
51
347
121
519
428
126
554
69
378
150
150
EW: 15g, F: 21g, KH: 74g
EW: 0g, F: 0g, KH: 0g
752
597
Zusatzstoffe: 1=mit Geschmacksverstärker, 2= mit Farbstoffe, 3= mit Konservierungsstoffe, 4= mit Nitritpökelsalz, 5= mit Nitrat, 6= mit Antioxidationsmitteln, 7 = geschwefelt, 8= geschwärzt, 9= gewachst, 10 = mit Phosphat,
11= mit Süßungsmittel(n), 12= enthält eine Phenylalinquelle, 13= kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken, 14= unter Schutzatmosphäre verpackt, 15= gentechnisch verändert
Allergene: b= enth. Lupinen, c= enth. Sesam, d= enth. Sellerie, e= enth. Ei, f= enth. Fisch, h= enth. Soja, k= enth. Krebstiere, l= enth. Milch einschl. Laktose, m= enth. Weichtiere, n1= enth. Mandeln, n2= ent. Haselnüsse, n3= enth. Walnüsse,
n4= ent. Cashew-Kerne, n5= ent. Pecanüsse, n6= enth. Paranüsse, n7= enth. Pistazien, n8= enth. Macadamianüsse, n9= enth. Queenslandnüsse, p= enth. Senf, v= enth. Erdnüsse, x= enth. Schwefeldioxid/Sulfite,
EW: 27g, F: 36g, KH : 87g
kcal
0

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