mittagsmenü - Carpe Diem Finest Fingerfood

M I T TAG S M E N Ü
M O N TAG
VO N 5. Dezember
B I S 9. Dezember 2016
D I E N S TAG
M I T T WO C H
Reh- Steinpilzconsommé mit
Leberknödel
Kürbiscremesuppe mit
geräuchertem
Hirschschinken
Lachstatar auf Kartoffelflan,
Radieschen & Frisée
Piccata Milanese mit
Tagliolini & Tomatensauce
Wolfsbarsch auf
Paprikarisotto & Spinat
Spanferkelrücken mit
Belugalinsen, Spitzkraut &
Kartoffelpaunzen
Tarte vom Karamellapfel mit
Waldbeersorbet
Topfenknödel mit
Schwarzbeerragout &
Guanaja- Schokoladeneis
Rosa Grapefruit Parfait mit
lauwarmen Exotic- Cocktail
D O N N E R S TAG
F R E I TAG
Salat “Carpe Diem”
FEIERTAG
Gebratene Garnelen mit
Couscous, Auberginen &
grünen Curryschaum
Gebrannte Creme von der
Tonkabohne mit
Quittensorbet
P R E I S : E U R 21,50
A - 5 0 2 0 S a l z b u r g , G e t re i d e g a s s e 5 0 | Te l . : + 4 3 ( 0 ) 6 6 2 8 4 8 8 0 0
R e s e r v i e r u n ge n u n t e r : f i n ge r fo o d @ c a r p e d i e m . c o m | w w w. c a r p e d i e m . c o m / f i n e s t f i n ge r fo o d

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