Weinkarte

Flaschen Weine
Weißweine
Deutschland Baden Weißburgunder
tr.
0,70 l
30,00 €
Deutschland Pfalz Riesling
tr.
0,70 l
32,00 €
Deutschland Rheinhessen Grauburgunder
tr.
0,70 l
20,00 €
Italien Friaul Pinot Grigio
tr.
0,75 l
28,00 €
Italien Bianco di Custoza Trebbiano
tr.
0,70 l
25,00 €
Frankreich Pouilly-sur -Loire Sauvignon Blanc
tr.
0,70 l
60,00 €
Frankreich Chablis Chardonnay
tr.
0,70 l
52,00 €
Chile Chardonnay
tr.
0,70 l
24,00 €
Spanien Castilla Tempranillo
tr.
0,70 l
18,00 €
Chile Cabernet Sauvignon
tr.
0,70 l
24,00 €
Duftig mit Noten weißer Blüten und Zitrusfrüchten, feines Nussaroma
Passt gut zu Spargel, Dorade in Salzkruste, Hühnerfricassée.
Alkohol 12,5 % vol Restzucker 5,9 Säure 7,7
In der Nase grüne Äpfel, Zitrus, Anklang von Aprikosen. Ausgewogene
Säurestruktur, helle Südfrüchte etwas Lychee. Passt gut zu leichten
Gerichten, Salaten und Fisch. Alkohol 13 % vol
sehr runder, leicht würziger Burgunderwein. Passt gut zu hellen
Bratengerichten und Salaten. Alkohol 10,7 % - 12,7 % vol
Zitrone und etwas Melone in der Nase. Schöner Schmelz am Gaumen,
etwas Bittermandel. Sehr elegant im Finale. Passt gut zu Fisch, weißem
Fleisch und Suppen Alkohol 13 % vol Restzucker 1,8 Säure 6,1
Ein sehr fruchtiger, gehaltvoller Custoza mit Aromen von Äpfeln, Ananas
und zartem Holunder bekommt durch feine Säure den nötigen Kick.
Passt gut zu, Tortellini, Spargel mit Schinken, gegrillten Zucchini
Alkohol 12,5 % vol Restzucker 6,0 Säure 5,3
Intensivste Aromatik des Sauvignon Blanc, leicht rauchig
und unendlich lang. Passt gut zu, Meeresfrüchten oder auch zu
Ziegenkäse (Crottin de Chavignol).
Alkohol 13 % vol Restzucker 0,8 Säure 5,8
elegantes Bouquet frischer Früchte wie Apfel, Birne und Brombeere und
einer dezenten Holznote. Am Gaumen reichhaltig und ausgewogen mit
Apfel und Honignoten.
Passt gut zu, Austern, Meeresfrüchten Fisch, perfekt zu Kalbfleisch
Alkohol 12,5 % vol Restzucker 0,7 Säure 6,2
Gut abgerundet und sehr erfrischend. Der Einfluss des Pazifischen
Ozeans verleiht ihm einen frischen zitrus Charakter, wohingegen
die Anden das Aroma tropischer Früchte verleihen.
Passt gut zu, Salat, Fisch, Käse, hellem Fleisch
Alkohol 13,7% vol
Roséweine
Rote Beeren in der Nase. Am Gaumen saftige Frucht, weich und harmonisch.
Passt gut zu, leichten Gerichten. Schöner Sommerwein!
Alkohol 12,5 % vol Restzucker 0,6 Säure 6,18
Der Wein zeigt Noten von Kirschen, Pflaumen und Waldfrüchten in der Nase
Am Gaumen ist es ein leichtes und extrem erfrischendes Vergnügen diese Wein
zu trinken. Passt gut zu Salat, Fisch, Käse, hellem Fleisch, Torten
Alkohol 13,7 % vol
Rotweine
Deutschland Rheingau Spätburgunder
tr.
0,70 l
35,00 €
htr.
0,70 l
27,00 €
tr.
0,70 l
35,00 €
tr.
0,70 l
32,00 €
tr.
0,70 l
41,00 €
tr.
0,70 l
43,00 €
tr.
0,70 l
52,00 €
htr.
0,70 l
20,00 €
In der Nase dominieren schwarze und rote Früchte mit der typischen Würze des
Cabernet, Aromen von Vanille, Nelken und Tabak verstärken die Komplexität
dieses Weines. Passt gut zu rotem Fleisch, scharfen Saucen. Alkohol 13,8 % vol
tr.
0,70 l
24,00 €
Australien South Eastern Shiraz
tr.
0,70 l
27,00 €
tr.
0,70 l
27,00 €
tr.
0,70 l
35,00 €
Fruchtbetont, geprägt von feinen Aromen von Kirschen und Waldbeeren Passt
gut zu, rosa gebratenen Rehmedaillons
Alkohol 12,5 % vol Restzucker 2,1 Säure 5,2
Deutschland Württemberg Trollinger
Kirschen und Brombeeren in der Nase. Fruchtig und zugänglich am Gaumen.
Passt gut zu, leichten Speisen. Alkohol 12,5 % vol Restzucker 8,9 Säure 5
Deutschland Württemberg Lemberger
Dunkle Früchte und leichte Würzaromen in der Nase. Am Gaumen
präsent, gute Balance und Struktur. Passt gut zu kräftigen Fleischspeisen
und gegrilltem Gemüse Alkohol 13 % vol Restzucker 3,7 Säure 4,7
Italien Apulien Primitivo
Aromen von roten Früchten in der Nase. Würziger und körperreicher
Wein mit runden und weichen Tanninen. Passt gut zu Nudelgerichten und
gegrilltem Fleisch. Alkohol 14,5 % vol Restzucker 8,0 Säure 5,9
Italien Chianti Classico
Frisch und duftig in der Nase mit leichten Röstaromen. Im Geschmack
samtig und warm, feines Tannin und schöne Mineralität. Passt gut zu
Fleischgerichten, kalten Speisen und zu mittel gereiftem Pecorino
Alkohol 13 % vol Restzucker 2,3 Säure 5,2
Spanien Rioja
Reife Früchte, Aprikose u. Pflaume, sowie Kokusnussaromen in der Nase.
Am Gaumen abwechslungsreich u. sehr elegant, sehr langes Finale.
Passt gut zu kräftigen Fleischgerichten, reifem Käse, Iberico Schinken.
Alkohol 14 % vol Restzucker 2,3 Säure 5,3
Spanien Ribera del Duero Crianza
In der Nase schöne Frucht, gepaart mit Röstaromen, Kakao u. Vanille.
Harmonische Tanninstruktur mit schönem Körper. Passt gut zu mildem
Käse, Reisgerichten. Alkohol 14,5 % vol Restzucker 2,0 Säure 5,0
Spanien Tempranillo, Garnacha
Süßliche, reife Waldfrüchte und etwas Zimt in der Nase. Am Gaumen weich und
harmonisch mit sanftem Charakter. Passt gut zu Wurst- und Käseplatte, Fleisch
mit süßlichen Saucen. Alkohol 13 % vol Restzucker 11,0 Säure 5,0
Chile Cabernet Sauvignon
In der Nase viel schwarze Frucht und etwas Schokolade. Am Gaumen gehaltvoll,
samtig, ganz weiches Tannin, kräftige Struktur. Passt gut zu Pizza, überbackener
Pasta, Hartkäse. Alkohol 13,5 % vol Restzucker 3,8 Säure 5,57
Südafrika Stellenbosch Cabernet Sauvignon
Früchtetopf in der Nase. Weich und harmonisch am Gaumen, verwöhnt mit viel
Brombeere und Blaubeere, gute Länge. Passt gut zu rotem Fleisch, gegrilltem
Fleisch, Pasta al Forno. Alkohol 14 % vol Restzucker 2,1 Säure 5,1
Italien Piemont Barbera
In der Nase rote und dunkle Früchte, etwas Vanille, sehr offen. Am Gaumen
gehaltvoll mit viel Konzentration, rundes weiches Tannin, gute Struktur. Passt
gut zu Wild, Fleisch, Gemüse u. Käse. Alkohol 13,5% vol Restzucker 1,5 Säure 5,8

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