Kulinarischer Winterzauber Vorspeisen Feldsalat mit Kartoffeldressing oder Endiviensalat mit Schalotten-Dressing zur Auswahl: mit gebratenem Speck und Croûtons mit Roastbeef (kalt aufgeschnitten) mit gebratenen Riesengarnelen 6,90 € +2,00 € +5,70 € +7,90 € Kräuterterrine mit gebratener Wachtelbrust, Preiselbeer-Chutney, Salatstrauß und Baguette 9,50 € Variation von der gebratenen Jakobsmuscheln und Riesengarnele auf Gurkennudeln und Safranschaum, garniert mit Kartoffelchips 10,50 € Suppen Kartoffelcremesuppe mit Westerwälder Trüffel (gebratene Blutwurst) Kraftbrühe vom Tafelspitz mit Tafelspitzwürfel, Wurzelgemüse und Kräuterpfannkuchen-Streifen 5,50 € 6,00 € Fischhauptgerichte Filet vom weißen Heilbutt auf getrüffelten Bandnudeln, mit glasierter rote Bete und Zuckerschoten Pochierte Seeteufel-Bäckchen in einem Weißwein-Gemüse-Eintopf mit Pesto-Crostinis Hauptgerichte Kalbsleber „Berliner Art“ mit gebratenen Apfelspalten und Zwiebeln, Bratensoße, Kartoffel-Sahnepüree und Endiviensalat 28,50 € klein 24,50 € 29,50 € klein 21,50 € 24,50 € klein 21,50 € Medaillons vom Schweinefilet auf einer Rahmsoße von grünem Pfeffer mit kleinen Reibeküchlein und Rosenkohl 19,90 € klein 16,90 € Westerwälder Bauernente mit kleinem Schmorapfel, Maronen, Wirsing à la crème und Kartoffelknödeln 23,50 € klein 21,50 € „Unser Rehgulasch“ 20,50 € aus heimischen Wäldern mit Preiselbeerbirne, klein 16,50 € Roggen-Spätzle und Rotkohl Lammrücken unter der Kräuterkruste mit Portweinsoße, Schnippelbohnen und Tomatengnocchi 29,50 € klein 25,50 € Vegetarische Menü-Empfehlung Gerne können Sie die folgenden Gerichte auch wie gewohnt einzeln wählen. Vorspeise Feldsalat mit Kartoffeldressing dazu Baguette und gebratene Kräuterseitlinge oder Endiviensalat mit Schalotten-Dressing dazu Baguette und gebratene Kräuterseitlinge Suppe Kartoffelcremesuppe mit Sahnehaube und frittiertem Sellerie Hauptgerichte Brokkoli im Tempuramantel auf Curry-Reis und Limettenschmand oder Provenzialische Gemüsespieße auf Kirschtomatenragout mit Basilikum und Couscous Dessert „Apple Crumble“ Apfelragout mit Streuseln gebacken und Joghurteis als 4-Gang-Menü als 3-Gang-Menü 32,50 € 27,50 € Dessert Gemischtes Eis Vanille-, Erdbeer-, und Schokoladen-Eis mit Waffel Gemischtes Eis Vanille-, Erdbeer-, und Schokoladen-Eis mit Sahnehaube und Waffel Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahnehaube „Apple Crumble“ Apfelragout mit Streuseln gebacken und Joghurteis 4,00 € 4,50 € 7,50 € klein 5,50 € 6,00 € klein 4,00 € Variation von der Birne 7,00 € Sorbet und lauwarme Blätterteigklein 5,00 € Birnenschnitte mit Pralinen-Nougat-Mousse Käseauswahl mit Feigensenf, Brotauswahl und Butter Café Gourmand 3 süße Überraschungen mit einem Espresso 7,50 € klein 5,50 € 5,90 € Liebe Gäste, wenn Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich bitte bei unserem Servicepersonal. Unsere separate Allergietabelle erhalten Sie gern auf Anfrage.
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