Speisekarte KW 49 DGE-Standard Vegetarisch Für die Woche vom: 05.12. - 09.12.2016 Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Pizza Bällchen mit Vollkornspirelli und Zucchini-Tomatengemüse Dampfnudel mit Kürbis-Aprikosenkompott Hähnchengeschnetzeltes in Currysauce mit Apfel und Ananas, dazu Vollkornreis Chili sin Carne mit Sour Cream und Vollkornkornreis Gluten (Weizen, Hafer), Eier, Milch (Lactose), Senf Eier, Gluten(Weizen), Milch(Lactose) Gluten (Weizen), Milch (Lactose), Senf Sojabohnen, Milch (Lactose), Senf kJ 542 / kcal 130 / Fett 4,0 g, davon ges. Fettsäuren 1,1 g KH 15,7 g, davon Zucker 3,8 g / Eiweiß 7,4 g / Salz 1,35 g / 1,3 BE kJ 414 / kcal 99 / Fett 1,9 g, davon ges. Fettsäuren 0,1 g KH 14,0 g, davon Zucker 0,7 g / Eiweiß 6,1 g / Salz 0,85 g / 1,2 BE kJ 648 / kcal 155 / Fett 3,0 g, davon ges. Fettsäuren 0,5 g KH 17,0 g, davon Zucker 0,8 g / Eiweiß 14,5 g / Salz 1,21 g / 1,4 BE kJ 548 / kcal 131 / Fett 4,7 g, davon ges. Fettsäuren 0,6 g KH 18,1 g, davon Zucker 2,8 g / Eiweiß 3,9 g / Salz 1,88 g / 1,5 BE Pizza Bällchen mit Vollkornspirelli und Zucchini-Tomatengemüse Dampfnudel mit Kürbis-Aprikosenkompott Makkaroni-Kartoffelgratin mit Gemüse und Käse Chili sin Carne mit Sour Cream und Vollkornkornreis Gluten (Weizen, Hafer), Eier, Milch (Lactose), Senf Eier, Gluten(Weizen), Milch(Lactose) Gluten(Weizen), Milch(Lactose), Senf Sojabohnen, Milch (Lactose), Senf kJ 542 / kcal 130 / Fett 4,0 g, davon ges. Fettsäuren 1,1 g KH 15,7 g, davon Zucker 3,8 g / Eiweiß 7,4 g / Salz 1,35 g / 1,3 BE kJ 853 / kcal 204 / Fett 6,4 g, davon ges. Fettsäuren 0,6 g KH 31,9 g, davon Zucker 8,7 g / Eiweiß 4,0 g / Salz 1,37 g /2,7BE kJ 507 / kcal 121 / Fett 6,8 g, davon ges. Fettsäuren 4,2g KH 10,1 g, davon Zucker 1,1 g / Eiweiß 4,7 g / Salz 1,25 g /0,8BE kJ 548 / kcal 131 / Fett 4,7 g, davon ges. Fettsäuren 0,6 g KH 18,1 g, davon Zucker 2,8 g / Eiweiß 3,9 g / Salz 1,88 g / 1,5 BE Obstkorb Aprikosen-Mandel-Joghurt Frischer Salat mit American-Dressing Bananenjoghurt Gluten (Hafer), Milch (Lactose), Schalenfrüchte (Mandeln), Sulfit Milch (Lactose), Sellerie, Senf Milch (Lactose) 1 Dessert/ Salat Vegetarisch 3, 5 11, 12 kJ 233 / kcal 56 / Fett 0,3 g, davon ges. Fettsäuren 0,1 g KH 12,0 g, davon Zucker 10,8 g / Eiweiß 0,6 g / Salz 0,01 g / 1,0 BE kJ 449 / kcal 107 / Fett 3,7 g, davon ges. Fettsäuren 1,8 g KH 13,9 g, davon Zucker 9,7 g / Eiweiß 4,0 g / Salz 0,09 g / 1,2 BE kJ 356 / kcal 85 / Fett 3,3 g, davon ges. Fettsäuren 0,5 g KH 5,1 g, davon Zucker 2,3 g / Eiweiß 8,6 g / Salz 0,75 g / 0,4 BE Rindfleisch Geflügel Fisch kJ 416 / kcal 99 / Fett 3,1 g, davon ges. Fettsäuren 1,6 g KH 13,9 g, davon Zucker 13,4 g / Eiweiß 3,3 g / Salz 0,10 g / 1,2 BE Die Speisekartengestaltung ist angelehnt an Vorgaben des Instituts für Kinderernährung Dortmund sowie der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Die Nährwertangaben beziehen sich auf die durchschnittlichen Analysewerte pro 100g verzehrfertige Komponenten. Deklaration der Zusatzstoffe und Nährwerte / Allergene sowie Dessert/ Salat siehe Liste * Die Nährwerte dieses Gerichtes sind ohne Brot oder Brötchen / ohne Zimt und Zucker berechnet/ (G)= Geflügel (R)= Rindfleisch (S) Schwein (F)= Fisch. Die Buchstaben stehen unter den Gerichten weisen die Allergene aus. Die Zahlen weisen die Zusatzstoffe aus. Erläuterung siehe Aushang.
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