Herzlich willkommen im Café & Restaurant Schauinsland Inhaberin Joh. Renno Telefon : 06441 – 44 795 34 www.schauinsland-wetzlar.de • Schauinsland 1 35576 Wetzlar Änderungen vorbehalten Unsere Öffnungszeiten In der Winterzeit Montag & Dienstag Ruhetag Mittwoch Waffeltag Geöffnet 14.00 bis ca. 18.00 Uhr Donnerstag Geöffnet Waffeltag 14.00 bis ca. 18.00 Uhr Freitag Ruhetag Samstag Geöffnet Speisekarte ab ab 14.00 Uhr 17.00 Uhr Geöffnet ab Geöffnet bis 11.00 Uhr mit Mittagstisch bis 14.30 Uhr ca. 18.00 Uhr Sonntag & Feiertage Wir sind stets bemüht, für Sie flexibel zu sein. Haben Sie Wünsche? Wenden Sie sich an uns ! Erweiterte Öffnungszeiten für Gruppen sind möglich. www.schauinsland-wetzlar.de • Änderungen vorbehalten Unsere Kleinigkeiten für Zwischendurch (zwischen 14:00 Uhr und 18:00 Uhr) wechselnde Tagessuppe - fragen Sie das Personal 5,10 € Gulaschsuppe -rein Rind- 5,50 € mit Baguette Beilagensalat nach Saison Gratinierter Schafskäse mit 3,50 € Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Oliven5,6, Knoblauch & Thymian 8,50 € Toast Hawaii mit Ananas, Käse1 & Schinken12 7,50 € Strammer Max - gek. Schinken12 und 2 Spiegeleier 7,90 € Bitte beachten Sie am Ende der Karte die Liste der kennzeichnungspflichtigen Allergene! www.schauinsland-wetzlar.de • Änderungen vorbehalten Apéritifs Aperol Sprizz 5,70 € Kir Royal 5,70 € Campari Orange 4,90 € Secco Spiess - Secco Maracuja Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure Sekt -Jahrgangs-Sekt Riesling trocken Riesling Brut 23,80 € 0,20 l Fl. 7,20 € 0,75 l Fl. 27,20 € 0,75 l Fl. 28,70 € – vornehm-elegant rassig-fruchtig www.schauinsland-wetzlar.de • 0,75 l Fl. Änderungen vorbehalten Suppen - Unsere Suppen sind alle hausgemacht - wechselnde Tagessuppe - fragen Sie das Personal Flädlesuppe - Gemüsebrühe mit Pfannkuchenstreifen 3,50 € Gulaschsuppe -rein Rind- mit Baguette 3,50 € Salate Salatteller mit Rumpsteakstreifen und Baguette 12,90 € Salatteller mit Hähnchenbruststreifen und Baguette 10,50 € Salatteller mit gefüllten Champignons und Baguette 9,50 € Beilagensalat nach Saison 3,50 € Bitte beachten Sie am Ende der Karte die Liste der kennzeichnungspflichtigen Allergene! www.schauinsland-wetzlar.de • Änderungen vorbehalten Von Schwein & Huhn Filet vom Schwein mit Champignon-Rahmsoße, Beilage und Salat 13,90 € Zwiebelschnitzel mit Käse überbacken, Bratkartoffeln und Salat 12,50 € Champignon-Rahm Schnitzel mit Beilage und Salat 11,90 € Schnitzel Wiener Art mit Beilage und Salat 10,90 € Schnitzel Wiener Art mit Brot Gebratene Hähnchenbrust 8,20 € mit Beilage, hausgemachtem Basilikumpesto und Salat Hähnchen-Rahmgeschnetzeltes mit Spätzle und Salat 12,90 € 11,90 € Unsere Beilagenauswahl: Spätzle, Bratkartoffeln, Rosmarinkartoffeln und Salzkartoffeln Einige Gerichte bieten wir für 2,- € weniger als kleine Portion an! Bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten sprechen Sie uns bitte an! Unsere Soßen sind teilweise mit Wein oder Cognac abgeschmeckt. Bitte beachten Sie am Ende der Karte die Liste der kennzeichnungspflichtigen Allergene! www.schauinsland-wetzlar.de • Änderungen vorbehalten Vom Rind - Argentinisches Rumpsteak - Rumpsteak (ca. 200 g) mit Bratkartoffeln, Zwiebeln, sowie Grilltomate und Salat Rumpsteak (ca. 200 g) mit Bratkartoffeln, hausgemachter Kräuterbutter sowie Grilltomate und Salat 21,50 € Rumpsteak (ca. 200 g) mit Ofenkartoffel und Salat 21,50 € 20,50 € Vegetarisch Gemüse-Pfanne Gratinierter Schafskäse (Aubergine, Zucchini, Paprika, Pilze und Knoblauch mit Tomaten und Käse1 überbacken, dazu Baguette) 8,80 € mit Tomaten, Paprika, Oliven5,6, Knoblauch & Thymian 9,50 € Käs´spätzle1 mit Salat 8,50 € Bitte beachten Sie am Ende der Karte die Liste der kennzeichnungspflichtigen Allergene! www.schauinsland-wetzlar.de • Änderungen vorbehalten Rustikal Ofenkartoffel & Kräuterquark mit Riesengarnelen und Salat 12,90 € Ofenkartoffel & Kräuterquark mit Hähnchenbruststreifen und Salat 10,90 € Kleine Gerichte für den Nachwuchs „Räuberteller„ - Extra-Teller und es wird bei den Großen geräubert 0,00 € Fischstäbchen (4 Stück) mit Bratkartoffeln 5,10 € Spätzle mit Champignon-Rahm-Soße 4,50 € Bratkartoffeln mit einem Spiegel-Ei 3,90 € Bitte beachten Sie am Ende der Karte die Liste der kennzeichnungspflichtigen Allergene! www.schauinsland-wetzlar.de • Änderungen vorbehalten Dessert Warmer Apfelstrudel mit Vanille-Eis, Sahne und Puderzucker 5,10 € Vanilleeis im Crepemantel mit karamellisierten Erdbeeren 6,50 € Vanilleeis auf heißen Zimtpflaumen 5,10 € Eis - Spezialitäten Eis - Schokolade mit Sahne 3,50 € Eis - Kaffee mit Sahne 3,50 € „Schauinsland - Becher“, 3 Kugeln Eis (in den Sorten Vanille, Erdbeer, Schokolade, Walnuss, Zitrone) mit Früchten und Sahne 5,10 € „Heiße Liebe“, 3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren Bitte beachten Sie am Ende der Karte die Liste der kennzeichnungspflichtigen Allergene! www.schauinsland-wetzlar.de • Änderungen vorbehalten 5,10 € Frischgebackene Waffeln - nur Mittwochs & Donnerstags - nur Waffel 1,80 € mit Puderzucker 1,80 € mit Puderzucker und Sahne 2,10 € mit Vanille-Eis1 oder heißen Himbeeren 2,80 € mit Vanille-Eis1 oder heißen Himbeeren und Sahne 3,10 € mit Vanille-Eis1 und heißen Himbeeren 3,80 € mit Vanille-Eis1 und heißen Himbeeren und Sahne 4,10 € Bitte beachten Sie am Ende der Karte die Liste der kennzeichnungspflichtigen Allergene! www.schauinsland-wetzlar.de • Änderungen vorbehalten Kaffeespezialitäten - Wir servieren einen Kaffee aus hochwertigen Arabica-Bohnen Die eigens für uns zusammengestellte Mischung kommt direkt und frisch von der heimischen Rösterei Danin am Domplatz in Wetzlar Tasse Kaffee Schauinslandmischung 2,10 € Kännchen Kaffee Schauinslandmischung 4,00 € Tasse Kaffee coffeinfrei 2,10 € Kännchen Kaffee coffeinfrei 4,00 € Espresso „Der Starke“ Kleine 2,10 € Espresso Macchiato „Der Starke“ mit Milchschaum 2,30 € Espresso - doppio „Der Starke“ Große 4,20 € Cappuccino mit Milchschaum oder Sahne 2,70 € Café au Lait französischer Milchkaffee 2,70 € Latte Macchiato auch etwas für das Auge 2,90 € Latte Macchiato „Flavour„ Vanille - Amaretto - Nuss - Caramel 3,50 € Schococcino heiße Schokolade mit Kaffee 3,20 € Pharisäer Kaffee mit 2 cl Rum und Sahne 4,50 € www.schauinsland-wetzlar.de • Änderungen vorbehalten Heiße Getränke Glas heißer Apfelwein nach Frankfurter Art 2,20 € Glas Glühwein Roter oder Weißer 2,50 € Glas „Heißer Hugo„ Holunderplütenpunsch 2,50 € Lumumba Schokolade mit 2cl Rum und Sahne 4,80 € Tee - Eilles Tee - Glas Tee 2,40 € 4,50 € mit Rum Darjeeling Royal Second Flush Assam Spezial Broken Grüntee Asia Superior Blatt Earl Grey Premium Blatt Kräutergarten (Lemongras, Rooibos, Fenchel, Süßholzwurzel, Zimt, Heidelbeeren, Kamille) Kamillenblüten Pfefferminzblättertee Rooibos Vanilla Sommerbeeren / Früchtetee (Apfelstücken, Hibiskusblüten, Hagebuttenschalen, Holunderbeeren) www.schauinsland-wetzlar.de • Änderungen vorbehalten Alkoholfreie Getränke TaunusQuelle klassisch mit Kohlensäure , medium oder still 0,25 l Fl. 0,75 l Fl. 1,80 € 4,50 € 0,30 l 0,40 l 2,20 € 2,80 € 0,33 l Fl. 2,40 € Fanta1,3 , Sprite , Spezi1,3,11 0,30 l 0,40 l 2,20 € 2,80 € Apfelschorle 0,30 l 0,40 l 2,20 € 2,80 € Apfelsaft , Orangensaft 0,30 l 0,40 l 2,50 € 3,00 € Bananensaft , Sauerkirschsaft , KiBa 0,30 l 0,40 l 2,70 € 3,30 € Orangina Blutorange 0,25 l Fl. 2,40 € Almdudler Kräuterlimonade 0,35 l Fl. 2,50 € 0,20 l Fl. 2,30 € 0,33 l Fl. 2,20 € Coca Cola1,11 Coca Cola light1,9,11 ohne Zucker Bitterlemon Malzbier „Original Bay. Malz“ alkoholfrei www.schauinsland-wetzlar.de • Änderungen vorbehalten Biere Neumarkter Lammsbräu Glutenfrei 0,33 l Fl. 2,30 € Brauereitext: Beim feinherben Glutenfrei kommt der glutenempfindliche Bierliebhaber in den vollen Genuss echten Biergeschmacks. Schlank wie ein Pils, mit ausgeprägter Hopfennote ist es vollmundig und süffig. Im Glas thront der feinporige, schneeweiße Schaum auf dem strohgelben, leuchtend-glänzenden Glutenfrei. Genießen Sie die guten Biere aus dem Hessenland von der „Hütt-Brauerei„ und „Hessische Löwenbier Brauerei„ Hütt Luxus Pils * Brauer Schorsch´s Haustrunk * das herbe Pils 0,33 l Fl. 2,20 € das süffige Urige 0,33 l Fl. 2,20 € Hütt Naturtrüb unfiltriert natürlich 0,33 l Fl. 2,20 € Hütt Naturtrüb alkfrei alkoholfrei 0,33 l Fl. 2,20 € Hütt Radler1 mit Zitronensaft 0,33 l Fl. 2,20 € Hütt Radler1 alkfrei alkoholfrei, mit Zitronensaft 0,33 l Fl. 2,20 € Hütt Hefe-Weißbier hell * DAS Weizenbier 0,50 l 3,30 € Hütt Hefe-Weißbier alkoholfreies Weizenbier 0,50 l 3,30 € Berliner Weisse Himbeer oder Waldmeister 0,33 l 2,80 € Malzbier „Original Bay. Malz“ * alkoholfrei 0,33 l Fl. 2,20 € Cola-Bier1,11 Luxus Pils mit Cola 0,40 l 2,90 € Cola-Weizen1,11 Hefe-Weißbier mit Cola 0,50 l 3,50 € Bananen-Weizen Hefe-Weißbier mit Bananens. 0,50 l 3,50 € Die mit einem * gekennzeichneten Biere sind DLG-Prämiert ( DLG Medaille in Gold ) www.schauinsland-wetzlar.de • Änderungen vorbehalten Weine - Unsere Weine sind aus der Pfalz vom Weingut Spiess - Weißweine Weinschorle Hauswein gespritzt 0,25 l 2,80 € Pfälzer Landwein halbtrocken unser Hauswein 0,25 l 3,10 € Riesling halbtrocken rassig-elegant 0,25 l 3,60 € spritzig-harmonisch 0,25 l 0,75 l Fl. 5,50 € 16,40 € edles Bukett 0,25 l 0,75 l Fl. 7,50 € 22,40 € Grauburgunder Spätlese trocken** Scheurebe Auslese** Die mit einem ** gekennzeichneten Weine sind „ Prädikatsweine „ Rosé Portugieser Weißherbst halbtrocken Dornfelder Rosé trocken fruchtig 0,25 l 3,80 € spritzig , fruchtig 0,25 l 5,10 € Rotweine Dornfelder lieblich fruchtig-mild 0,25 l 4,50 € Dornfelder trocken fruchtig-herb 0,25 l 4,50 € Dunkelfelder trocken tiefdunkel-körperreich 0,25 l 0,75 l Fl. www.schauinsland-wetzlar.de • Änderungen vorbehalten 5,10 € 15,20 € Apfelwein Heil Apfelwein Speierling der milde, auch gespritzt 0,25 l 0,50 l 2,00 € 3,90 € Spirituosen Malteser Aquavit 2 cl 2,30 € Obstler Obstbrand 2 cl 2,30 € Williams Christ Obstbrand 2 cl 2,30 € Underberg Kräuterbitter 2 cl 2,30 € Ramazzotti Kräuterlikör 2 cl 2,30 € Fernet Branca Kräuterbitter 2 cl 2,30 € Bailey‘s1 Sahnelikör 2 cl 2,30 € Sambuca mit Kaffeebohne 2 cl 2,30 € Kümmel weiß 2 cl 2,30 € Jägermeister Kräuter 2 cl 2,30 € Grappa Chardonnay di Nonino 2 cl 3,50 € sowie auf der nächsten Seite diverse Spezialitäten aus Österreich > Feinbrennerei Prinz < www.schauinsland-wetzlar.de • Änderungen vorbehalten Hochprozentiges aus Österreich von der Feinbrennerei Prinz 24 Monate im Holzfass gereift Alte Williams Christ Birne 2 cl 3,90 € Alte Hauszwetschge 2 cl 3,90 € Alte Waldhimbeere 2 cl 3,90 € Haselnussschnaps 2 cl 2,30 € Marillen - Hausbrand 2 cl 2,30 € Sonstige „Prinz“ Schnäpse ... lieber etwas Süßeres von der Feinbrennerei Prinz Holunderblütenlikör 2 cl 3,90 € 2 cl 3,90 € 2 cl 3,90 € 2 cl 3,90 € 2 cl 3,90 € 2 cl 3,90 € 2 cl 3,90 € 2 cl 3,90 € ... besser geht nicht Rhabarber - Likör ... eine Sünde wert Weinberg-Pfirsich - Likör ... die volle Frucht Apfel / Mohn - Likör ... eine Versuchung Mocca / Eierlikör ... etwas Besonderes Rum / Cocos - Likör ... auch lecker zum Kaffee Walnuss - Likör ... nussig ohne Ende Bratapfel - Likör ... nicht nur im Winter gut www.schauinsland-wetzlar.de • Änderungen vorbehalten In unserer Küche finden ausschließlich ausgesuchte und hochwertige Zutaten Verwendung. Es werden keine Geschmacksverstärker verwendet, sowie möglichst keine Produkte mit Zusatzstoffen. Wir arbeiten u.a. umfangreich mit einer regionalen Metzgerei zusammen. Die im Text abgebildete Kennzeichnung der Zusatzstoffe in Lebensmitteln und die Liste der Inhaltsstoffe ist gesetzlich vorgeschrieben und nicht mit einem Qualitätsmerkmal gleichzusetzen. A) Liste der kennzeichnungspflichtigen Allergene: - Brot , Baguette , Laugenbrezel und Toast > mit glutenhaltigem Getreide Salatdressing > mit Senf gefüllte Champignons und karamellisierter Weichkäse > Milch mit Lactose Soßen und Suppen > mit Sellerie und Milch (lactosefrei) , ggfls. mit Alkohol Flädlesuppe > mit Sellerie , Ei und glutenhaltigem Getreide Toast Hawaii > mit Käse (lactosehaltig) und glutenhaltigem Getreide alle Schnitzel > mit Ei und glutenhaltigem Getreide Gemüsepfanne > mit Sellerie und Käse (lactosehaltig) Käs´Spätzle > mit Ei , Käse (lactosehaltig) , Milch (lactosefrei) Kräuterquark > mit Milch mit Lactose Kräuterbutter > mit Butter mit Lactose Spätzle > mit Ei und glutenhaltigem Getreide Schmandkartoffeln > mit Milch mit Lactose Garnelen > Krustentiere Käsefondue > mit Alkohol und Milch Apfelstrudel > mit Mandeln und glutenhaltigem Getreide Crepe > mit Milch (lactosehaltig) , Ei und glutenhaltigem Getreide Souflet > mit Ei , Sojalecitin , Mandeln und Milch (lactosehaltig) www.schauinsland-wetzlar.de • Änderungen vorbehalten B) Liste der kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe: 1 „mit Farbstoff“ 2 „mit Konservierungsstoff“ 3 „mit Antioxidationsmittel“ 4 „mit Geschmacksverstärker“ 5 „geschwefelt“ 6 „geschwärzt“ 7 „Speisewürze“ 8 „mit Phosphat“ 9 „mit Süßungsmittel“ 10 „enthält eine Phenylalaninquelle“ 11 „coffeinhaltig“ 12 „mit Pökelsalz“ www.schauinsland-wetzlar.de • Änderungen vorbehalten
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