Speiseplan 21.- 25. Nov. 2016 - Ludwig-Dürr

SPEISEPLAN
Woche 47/2016
Ludwig Dürr Schule
Gericht
Gericht 1
Montag 21.11.16
€
21.11.16 bis 25.11.16
Dienstag 22.11.16
Eingemachtes
Hühnerfleisch
nach Großmutters
Art mit Möhrchen
und Erbsen, Reis,
verschiedene Salate
Bunte Schupfnudeln
mit Käsesoße,
Reibekäse, Obst
Gemüsemaultaschen
auf Tomatensoße,
verschiedene Salate
Paniertes
Seelachsfilet mit
Remouladensoße,
Kartoffeln, Obst (F;a cgj,5)
€
(a1cgi)
(Ra1gi)
(a1cg)
Gericht
Kartoffelsuppe (a gi)
1
Gericht 1
Pfannkuchen mit
HimbeerMascarponefüllung
(a1cg)
Gericht 2
€
Freitag 25.11.16
(GRa1gil12)
€
Gebratenes
Seelachsfilet auf
Paprikasoße,
Kartoffeln,
Schokopudding
1
(F;a g)
Gebratene
Hähnchenkeule in
ZitronenThymianjus, Reis,
verschiedene Salate
(GR;a1ij)
Hähnchenmedaillons
an ChampignonRahmsoße, Reis,
verschiedene Salate
1
Donnerstag 24.11.16
€
Spaghetti mit
RindfleischBolognese,
Reibekäse,
verschiedene Salate
(G;a1g)
Gericht 2
Mittwoch 23.11.16
Rinderhacksteak an
würziger
Barbecue Soße,
Wedges,
Schokopudding
(R;a1cij,6)
ZF Gastronomie Service GmbH
F = Fisch, G = Geflügel, L = Lamm, R = Rind/Kalb/Rindfleischextrakt bei Bratensoße, S = Schwein, W = Wild, * = Alkohol
a= glutenhaltige Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse
a1=Weizen; a2= Roggen; a3= Gerste; a4= Hafer; a5= Dinkel; a6= Kamut
b= Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse
c= Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse
d= Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse
e= Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse
f= Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse
g= Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse
h= Schalenfrüchte
h1= Mandeln; h2= Haselnuss; h3= Walnuss; h4= Kaschunuss; h5= Pecanuss; h6= Paranuss; h7= Pistazie; h8= Macadamia oder Queenslandnuss
i= Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse
j= Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse
k= Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse
l= Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO 2 angegeben
m= Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse
n= Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse
1= mit Konservierungsstoff; 2= mit Antioxidationsmittel; 3= mit Geschmacksverstärker; 4= mit Phosphat/ Stabilisator; 5= mit Farbstoff; 6= mit Süßstoff; 7= geschwärzt
Weitere Informationen über Desserts und Backwaren erhalten Sie bei uns
Für Wünsche und Anregungen stehen wir gerne zur Verfügung. – Änderungen vorbehalten –
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