Klare Entenbrühe mit Gemüsestreifen, Eierstich und Geflügelklein 5,50 € Deftige Gulaschsuppe mit Landbrot 6,50 € Bananen - Curry- Suppe mit Landbrot 6,50 € *** Laugenbrezel 2,50 € Laugenbrezel mit Butter 3,00 € Laugenbrezel mit einer Kugel Obazda 4,50 € *** Kleiner Salatteller mit frischen Salaten der Saison und Hausdressing 4,80 € „Alm-Salat“, frische saisonale Salate mit gebratenen Champignons, Hähnchenbruststreifen und Landbrot 11,90 € *** . Münchener Obazda – serviert auf einer Schieferplatte mit Zwiebelwürfel, Radieschen, Brezel und Landbrot 9,50 € Rösner`s Spezialitäten-Jause Tiroler Speck mit frischem Kren und Gewürzgurke, original Heumilchkäsevariationen aus dem schönen Alpachtal, . garniert mit Radieschen und Radi, knackige Landjäger, a Griebenschmalz, Butter und Landbrot 16,50 € *** Kniestekartoffel mit Kräuterquark an Salatbukett 8,50 € - mit gebratener Hähnchenbrust 10,50 € *** Heidis Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salatteller 11,90 € Almgröstl deftige Bratkartoffel mit Speck, Spiegelei und Gewürzgurke 11,90 € Unsere Harzer Wildspezialitäten: Wilddieb Currywurst- aus 100 % Wildfleisch, Rösner´s Spezialsauce und Pommes frites 9,90 € *** Wildsülze „Marlene“ – hausgemacht mit Remouladensauce und Bratkartoffeln 13,90 € *** Saftiges Wildgulasch „Hubertus“ mit Preiselbeeren, Apfelrotkohl und Spätzle 17,90 € *** Wildsauerbraten mit Dörrobstsauce, Preiselbeeren, Apfelrotkohl und Speckknödel 19,50 € *** Jägerpfanne- Waidmannsheil3 kleine panierte Wildschweinschnitzel mit Preiselbeeren, knackigem Röstgemüse und Kniestekartoffel mit Kräuterquark 22,50 € Grünkohl mit frischer oder geräucherter Bregenwurst und Bratkartoffeln 11,90 € *** Grünkohlschmaus mit Bregenwurst, Kasseler, Bauchfleisch und Bratkartoffeln 15,90 € *** Zwei geschmorte Barbarie - Entenkeulen auf Orangenjus mit Apfelrotkohl und Kartoffelklöße 16,90 € *** Försterschnitzel „Fritz“ mit Waldpilzen in Rahm, Pommes frites und Salatteller 15,90 € *** Argentinisches Rumpsteak mit gedünsteten Zwiebeln, Kräuterbutter, Kniestekartoffel mit Kräuterquark und Salatteller 26,50 € Für Beilagenwechsel berechnen wir 2,00 € Madels & Buam Pommes Schranke mit Ketchup und Mayonnaise 3,50 € Rotkäppchen-Pfanne mit frischem Röstgemüse und Kniestekartoffel mit Kräuterquark 5,50 € Bob der Baumeister Gulasch mit Rotkohl und Kloß 5,50 € Chicken Nuggets 5 Nuggets mit Pommes frites 5,50 €
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