TUMUGI - 亀屋矢崎商店

HARDLIQUOR & BEER
㈱亀屋矢崎商店本店：0422-54-3931　相模原店：042-740-5543
TUMUGI
飲食店の皆様、いつもお引き立てありがとうございます！
日毎に紅葉も深まり、街中が色鮮やかになる季節を迎えました。
肌寒い日が多くなりますが、身も心も温まる美味しいお酒をたくさんご用意しておりますので、旬の料理と共に
メニューにいかがでしょうか？ご注文・お問い合わせ、お待ちしております。
そして11月と言えば『ボジョレー・ヌーヴォー』の解禁日！ただいま絶賛ご予約受付中です！！
2016
F7944
2016年11月17日(木)
解禁
前日の16日(水)にお届けします
￥1,780
（大分）　alc 40.0％　700ml
ジョルジュ・デュブッフ
ボジョレーヌーヴォーフロマージュ
750ml
日本の新しいスピリッツ。
新しい日本のカクテルベーススピリッツです。
ワピリッツツムギ
チーズ専用
伝統の「麹」を使用し、厳選したボタニカル素材で紡ぎ出す
麹が醸し出す豊かな味わい、爽やかなボタニカルの香り。
16476
BEAUJOLAIS NOUVEAU
世界の蒸留酒には類を見ない日本独自の酒造り。
￥1,880
デュブッフ・ヌーヴォーの特徴である果実味を、より
豊かにするブレンドを行い、チーズの味わいをまろ
やかに引き立てるワインに仕上がっています。チー
ズが描かれた黄色いラベルが、チーズとの相性の良
さを表現しています。
タイプ：赤・ライトボディ
大麦麹100％の贅沢な全麹づくりのスピリッツにと、
厳選した生の国産ボタニカルを使用。麹の豊かな味
わいと華やかな香りが特長的。
16478
16477
ワピリッツツムギブンタン
￥2,880
（大分）　alc 43.0％　700ml
（大分）　alc 43.0％　700ml
旬な時期に収穫した「土佐文旦」の皮を、大麦麹仕込
みの原酒に浸漬させて蒸留。文旦特有のフレッシュな
香りを最大限に引き出しました。
麹が醸し出す豊かな味わいを、もっとダイレクトに愉
しめるカスクストレージ。ツムギをホワイトオークの
新樽で貯蔵。心地よく馴染んだ樽の香りは和のボタニ
カルをさらに味わい深く仕上げています。
F794
F7932
ジョルジュ・デュブッフ
ボジョレーヌーヴォープリムール
750ml
ジョルジュ・デュブッフ
ボジョレー地区の葡萄で造るボジョレー・ヌーヴォー。
フレッシュさの中にも、果実の凝縮された芳香な風
味が味わえるワインです。どんなジャンルの料理と
も相性良くお楽しみいただけます。
タイプ：赤・ライトボディ
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ボジョレーヴィラージュヌーヴォー
￥1,480
750ml
￥1,880
飲食店様向けに今年新たに発売。フルーティーな香
りと味わいが凝縮された深みのあるワインです。
華やかでありながら、繊細な香りと味わいが特長。
濃密でなめらかな味わいの、ワンランク上のデュ
ブッフ・ヌーヴォーです。
タイプ：赤・ライトボディ
F795
F796
ジョルジュ・デュブッフ
ボジョレーロゼヌーヴォー
750ml
ジョルジュ・デュブッフ
マコン・ヴィラージュヌーヴォー
￥1,880
750ml
￥1,880
華やかな色合いで、ふくらみのある香りと味わいが
楽しめるロゼワインです。余韻が心地よいフルー
ティーな辛口のヌーヴォーは、女性に人気の飲みや
すさです。
ボジョレー地区の北に隣接する葡萄の産地、
マコネー
地区のシャルドネを100％使用。爽やかな辛口の
白ワインです。しっかり冷やすと果実味あふれるフ
レッシュな味わいがより一層引き立てられます。
タイプ：ロゼ・辛口
タイプ：白・辛口
F7935
ボジョレーヴィラージュヌーヴォー
セレクションプリュス
750ml
￥2,080
75489
BREWDOG の新定番
ブリュードッグ
ジェットブラックハート
75506
￥400
ラブレ・ロワ
ボジョレーヴィラージュヌーヴォー
750ml
ワンランク上のヴィラージュ・ヌーヴォーは、柔らか
な果実味が特徴で上品な仕上がり。今年は、世界で
活躍するストリート・アーティスト『バーディーキッ
ズ』のデザインをラベルに採用。ヴィラージュ・ヌー
ヴォーで使用する葡萄が表現されています。
タイプ：赤・ミディアムボディ
タイプ：赤・ライトボディ
ブリュードッグハードコアIPA
￥570
（スコットランド）　alc 9.2％　330ml
ラクトース（乳糖）を使用したミルクスタウトで、８種
ものモルトを使用。ローストコーヒー、チョコレートの
フレーバーが口いっぱいに広がり、4.7％とは信じら
れないほどリッチでフルボディな味わい。レギュラー
アイテムに是非︕
長期欠品しておりました人気のハードコアIPAが、待望
の再入荷。ルビーグレープフルーツやビターオレンジの
ピールのようなアロマ、強い苦みは、嫌味なほど圧倒
的ではなく、至ってフルーティーで紳士的な味わいの
IPA。
75654
75656
ローグ
ヘーゼルナッツ・ブラウンネクター￥410
ざる印そばビール
￥440
（アメリカ）　alc 6.0％　355ml
（アメリカ）　alc 3.0％　355ml
伝統的なイギリスのブラウンエールにヘーゼルナッツ
を使用。ヘーゼルナッツの豊かでリッチな味わいと、
上質なモルトの旨みがバランスよく広がります。
アメリカ・ノースダコタ産の蕎麦の実を使用した
Buckwheat Ale。軽めのアルコール度数が、そば茶の
ような香りと甘みを引き出しています。
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オキナワサンゴビール　各種　alc 5.0％　330ml　￥520
ZZ015-01
オキナワサンゴビール IPA
アメリカンIPAスタイルをベースに柑橘系の香りが特徴のホップを大量に
使用し、爽やかな香りを強調しながらも、切れの良い苦味を楽しめるIPA。
ZZ015-02
オキナワサンゴビールブラックエール
ローストした麦芽の香りとホップの絶妙なバランスが特長の黒ビール。
10～11度位で香りと風味が引き立ち、一層おいしく召し上がっていただけます。
￥1,880
デュブッフ氏がその年最良と認めた、わずか数件の
ドメーヌのトップキュベのみを厳選して造られる、最
高峰のデュブッフ・ヌーヴォー。調和のとれた深みの
ある味わいにブレンドされた逸品です。
待望の再入荷！
（スコットランド）　alc 4.7％　330ml
サンゴでできた鍾乳洞「玉泉洞」の地下水「コーラル
ウォーター」を使用。鍾乳洞の地下100ｍから汲み上
げた水は、カルシウムとミネラルが豊富な水として知
られています。麦芽100％と生きた酵母の旨みに加え、
ホップを贅沢に使用した『オキナワサンゴビール』
入荷です！
F797
ジョルジュ・デュブッフ
ワピリッツツムギ
ニューオークカスクストレージ￥3,380
ZZ015-03
オキナワサンゴビールアルト
深みのある赤褐色と上品な香りが特徴のドイツスタイルの
エールビール。上品な苦味とコクのバランスが特徴的。
ZZ015-04
オキナワサンゴビールケルシュ
フルーティーな風味が特徴のドイツのケルシュスタイル。
爽やかな切れ味と喉ごしの良さが特徴的。
商品は十分にご用意していますが、品切れの際はご容赦ください。掲載価格は本体価格（税抜）となります。
WINE
アルコールはストレスを軽減させることと、血液の循環を良くする効果が大きいようです
フレンチパラドックス・・・少し前のフランス人は喫煙率が高く、肉やバター・チーズなど脂肪を含む食事を
摂っているにもかかわらず、冠状動脈性心臓病に罹患することが比較的低いことが観察されていました。
これは赤ワインに含まれているポリフェノールと深く関係があります。
食材の組み合わせや食事と飲み物の組み合わせを考慮し、病気に至らぬよう気を付けましょう！
B5716
B5717
グラナダカベルネ／カルメネーレ
750ml
グラナダソーヴィニヨンブラン／シャルドネ
￥580
750ml
Sparkling！
￥580
ティナハス・デル・マウレ社は、ブドウ栽培からワイン醸造、出
荷に至るまで一貫して自社で完結させるワイナリー。カベル
ネとカルメネーレが奏でるリッチで深みのある香りと余韻が
特徴のこちらのワインは、パスタやピザなどと共にどうぞ。
生産拠点のマウレ・ヴァレーは、アンデス山脈と太平洋に囲
まれたチリ最大のワイン産地。ソーヴィニヨンブランとシャルド
ネが協奏する、エレガントかつフルーティーな味わいが特徴
のこちらのワインは、肉料理やハムとの相性もバッチリ。
産地：チリ／マウレ・ヴァレー
ブドウ：カベルネ・ソーヴィニヨン／カルメネーレ
タイプ：赤・辛口
産地：チリ／マウレ・ヴァレー
ブドウ：ソーヴィニヨンブラン／シャルドネ
タイプ：白・辛口
07601
B731
ビジュ・ブリアンカベルネ・ソーヴィニヨン
750ml
￥740
南フランスらしい果実味と心地よいタンニンが感じられる辛
口のカベルネです。柔らかな舌触りとすっきりした後口がバ
ランス良く、その評価は受賞歴の多さが物語っています。
さっぱりとした味付けの肉料理にオススメです。
産地：フランス／ラングドック
ブドウ：カベルネ・ソーヴィニヨン
F521
750ml
￥760
非常にジューシーで風味豊かな白ワインです。適度なボディ
を支える酸味とのバランスが素晴らしく、魚のソテーや白身
肉、ハーブソテーなどの料理にぴったりです。
ボルドー・ルージュ
750ml
産地：フランス／ボルドー
ブドウ：メルロー48％／カベルネ35％／
カベルネ・フラン14％／プティヴェルド3％
タイプ：赤・ミディアム・辛口
産地：フランス／ボルドー
ブドウ：ソーヴィニヨン・ブラン100％
タイプ：白・辛口
豊かな自然を享受するニュージーランドの中で、
ワイン生産に限りなく理想的な気候で名高いブドウの産地セントラル・オタゴにあるワイナリーです。
ミシュランガイド全世界版に於いて、
トップ50のレストラン中15以上のレストランがプロフェッツ・ロックのワインを採用しています。
※ご注文が重なり弊社品切れの際は、入荷にお時間を頂く場合がございます。
詳しくは
ZZ015-06
プロフェッツ・ロック｜
プロフェッツ・ロックピノ・グリ
￥3,360
ZZ015-06
プロフェッツ・ロックドライ・リースリング
￥3,440
ZZ015-07
プロフェッツ・ロックピノ・ノワール
￥4,720
ZZ015-08
プロフェッツ・ロックロッキー・ポイントピノ・ノワール￥3,760
ZZ015-07
ZZ015-08
みお
松竹梅澪スパークリング
兵庫県
300ml
07652
￥475
『澪』とは“浅瀬の水の流れ”、“船の通った泡の跡”という
意味。清酒の新しい流れを作るという思いを込めて名付け
られました。マスカットを思わせる風味、口に広がるやさしい
甘みとほどよい酸味がバランス良く、乾杯酒に最適です。
和食はもちろん、チーズとの相性も抜群。
度数：5度
初孫一徹生もと純米
山形県 1800ml ￥2,200
使用米：山形県産美山錦
精米歩合：60％
度数：15.5度
06066
金陵濃醇純米
香川県 1800ml ￥1,800
06123
大七生もと純米
福島県 1800ml ￥2,545
安くて美味しい純米酒ならこれ。白ワインの様な酸味が
特徴で、米本来の味わいとコクのある旨みを秘めた個
性派の純米酒です。ぬる燗から上燗でじっくりとお楽しみ
ください。
豊かなコクと旨味、酸味が完全に解け合い、後味のキレ
も抜群。白桃を思わせるクリーミーで上品な香りです。白
身魚のバター焼きやナチュラルチーズなど、脂と旨みのしっ
かりとした料理と好相性。心に染み入る美味しさです。
使用米：オオセト
精米歩合：70％
度数：15.5度
使用米：富山県・福島県産五百万石
精米歩合：69％
度数：15度
09720
ZZ015-05
￥450
明治26年創業の、【頑固一徹】にこだわり続ける生もと
造りだからこそ造り出すことができる味。これからの寒い
季節にぴったりのお酒です。しっかりとしたコクのある旨さを
お燗でどうぞ！
750ml ￥1,580
ややグリーンがかったレモン色を放ち、レモンやグレープフ
ルーツ、ハーヴの香りが広がります。クリーンですっきりとした
ボルドー白ワインのお手本とも言える味わいを、カキフライ
やカルパッチョなどと共にご堪能ください。
300ml
￥715
07708
ベリーを中心とした果実の香りが広がり、エレガントながらも
深くしっかりとしたストラクチャーを持つ仕上がり。気軽に飲
めるデイリーな赤ワインとして満足度の高い１本です。トマト
ベースの料理やビーフシチューと合わせてお楽しみください。
今月の
おすすめ
300ml
使用米：トヨニシキ
精米歩合：65％
度数：4.5∼5.5度
アントニー・バルトン・シグネチャー・シリーズ
￥1,580
兵庫県
お米由来のやさしい甘みと爽やかな酸味が特長の発泡性
清酒です。やや淡麗で甘口。ほんのり甘酸っぱい口当たり
は、食前酒やデザート酒としても楽しめます。よく冷やしてお飲
みください。
淡雪色の中に細かく涼しげな泡が立ち上る、にごりタイプ
の発泡性低アルコール酒。口当たりなめらかでシャンパン
のような喉ごしは、女性におすすめです。カクテルベースや
デザート酒としても、一味違った飲み方が味わえます。
産地：アルゼンチン／メンドーサ
ブドウ：トロンテス
タイプ：白・ミディアム・辛口
ボルドー・ブラン
白鶴淡雪スパークリング
一ノ蔵発泡純米酒すず音
F5211
アントニー・バルトン・シグネチャー・シリーズ
ZZ015-05
コンドールアンディーノ・トロンテス
06657
使用米：国産米
度数：5度
宮城県
F282
和酒
大山伊佐大泉
鹿児島県 1800ml ￥1,980
09785
西酒造薩摩宝山
鹿児島県 1800ml ￥1,810
大山酒造は『一蔵一銘柄』の小さな木造り蔵。香味の要
の麹は昔ながらの手造りで、芋の特徴を淡麗・スイートに
表現。香り、口当たり、旨みそれぞれのバランスも抜群です。
全国酒類コンクール芋焼酎部門での１位獲得歴多数。
やわらかで甘い香り、重厚な口当たりがしっかりと芋を感
じさせてくれる一本です。くっきりとした芋の香りに、ほんのり
とした甘みと丸さが心地よい飲み口。モンドセレクションに
於いて、3年連続最高金賞を受賞。
使用芋：黄金千貫・白豊
度数：25度
使用芋：黄金千貫
度数：25度

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