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speranza
Stuzzichini
はじまりの一皿
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Insalata all’ortolano con tonno in crosta di semola
芳ばしいセモリナ粉をまとった鮪 山山葵クリーム
菜園風サラダ仕立て
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Tagliatelle con zucca e pomodori secchi con capasanta affumicata
南瓜とドライトマトの手打ちタリアテッレ 帆立貝の燻製ソテー
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Arrosto di maiale e maiale brasato al vino rosso con marmellata di fico e sedano rapa
名寄産豚 ローストと赤ワイン煮の二種の調理法で 根セロリといちじくのマルメラータ
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Dolce del giorno
本日のデザート
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Caffè e pasticcini
コーヒーと小菓子
<季節のメインディッシュ>
Arrosto di lombata di cervo in salsa di vino rosso al ribes rosso
con gnocchi di zucca al gorgonzola
蝦夷鹿背肉のロースト 赤すぐりと赤ワインのソース
ゴルゴンゾーラで和えた南瓜のニョッキと共に
+1,800 の追加料金にてメインディッシュの差し替えができます
4,800
Questo menu è servito per il tavolo al completo.
テーブルごとに同じメニューをお選びください
Imposte 8% e servizio 10% a parte
別途 税 8%・サービス料 10%