Speisekarte Herzlich Willkommen Wir freuen uns, Sie als unseren Gast bewirten zu dürfen. Wir verwenden nur frische und auserlesene Zutaten in unserer Küche. Alle Gerichte werden von ihrer Gastgeberin kreiert und mit viel Liebe zubereitet. Mit unserer authentischen Art erleben Sie Glück und Gaumenfreude. Ihre Gastgeberin Mireille Gisler und Ihr MIXX Team MIXX Restaurant GmbH - Mireille Gisler - Axentrasse 12 – 6454 Flüelen Telefon 041 872 12 12 – Fax 041 872 12 12 – www.restaurant-mixx.ch – [email protected] Zu den Produkten Fleischherkunft Kalb Rind Lamm Schwein Poulet Wurst Luftgetrocknetes Fisch Schweiz Schweiz / Irland / Argentinien Neuseeland Schweiz Schweiz / Ungarn Schweiz Schweiz Aus dem Urnersee, je nach Angebot Die Preise verstehen sich in CHF und inkl. Mehrwertsteuer. Preis- und Angebotsänderungen vorbehalten. 16.11.2016 Der perfekte Anfang Salat „MIXX“ serviert in der Schüssel ab 2 Personen pp 9.50 Bunter Blattsalat mit gebratenen Speckstreifen und Brotwürfeli an Hausdressing 10.50 „Gäissä Peter“ 16.50 Salatbouquet und mit Honig beträufelter „Geisskäse“, dazu Baumnüsse und parfümierte Cranberries Burgunder Schnecken 16.50 6 Schnecken im Töpfli überbacken mit Mireilles Spezialsauce Eine Fischschlemmerei aus See und Meer 19.50 Trio aus Rauchlachs, Crevetten und Fischfilet aus dem Urnersee je nach Fang „Winterliches Vorspeisen Karussell“ Lassen Sie sich überraschen 19.50 Suppengeniesser Hausgemachtes saisonales Schaumsüppchen (unser Servicepersonal verrät es Ihnen) 10.50 Für alle, die es leicht mögen Salat MIXX in der Schüssel serviert, wahlweise mit gebratenen: Pouletstreifen Rindshuftstreifen Fischfilets aus dem Urnersee, je nach Fang jeweils an Balsamico Honigdressing 22.50 26.50 28.50 Für Vegis und Pastaliebhaber Rotweinrisotto garniert mit verschiedenen Leckereien 23.50 Verschiedene Gemüseallerlei mit Erdnuss- und roter Currysauce und Basmati Reis 24.50 Bavette an einer Schaumsauce verfeinert mit Trüffelöl, Lauchstreifen, Gemüsewürfeli, verschiedenen Kräutern und Pinienkernen 24.00 Spezialität Mireille Spaghetti „MIXX“ Spaghetti mit gebratenen Rindshuftstreifen an einer pikanten Tomaten- Knoblauch-Schaumsauce, verfeinert mit Piri Piri 25.50 Ohne Fleisch für Vegis 21.50 Petri Heil (Fischigs) „Fischers Fritz“ 32.50 Fischli aus dem Urnersee je nach Fang, filetiert, danach herrlich pochiert auf verschiedenem Gemüse an Sauce Mireille mit Basmati Reis oder Salzkartoffeln „Die wilden Kerle“ Gebratene Riesencrevetten am Spiessli serviert auf „Bavette Winter“ 38.50 Gluschtige Hauptgerichte Panierte Schweinsschnitzeli serviert mit Pommes Frites und einem Gemüsestrauss 24.50 Gebratenes Pouletbrüstli im Kokosmantel serviert auf verschiedenen Gemüseallerlei an einer Erdnuss- und roter Currysauce, dazu Basmati Reis 28.50 Schweinssteak an einer „Sauce Mireille“ mit Kartoffelkroketten und einem Gemüsestrauss 30.50 „Handtäschli MIXX“ 32.50 Cordon bleu vom Schwein serviert mit Pommes Frites und einem Gemüsestrauss (20 Minuten extra Zubereitungszeit) „General Suworow“ 38.50 Lammnierstück im Wollschwein-Lardomantel serviert auf Wintergemüse dazu Kartoffelgratin und Rotweinjus „Alpweidparty – Süli und Chälbli“ 40.50 Eine Liaison von Schweins- und Kalbsfiletmedaillons serviert auf „Bavette Winter“ „Fliegender Holländer“ 46.50 Gebratenes Rindsfiletmedaillon begleitet von zwei Riesencrevetten serviert auf Rotweinrisotto und dekoriert mit Gemüseallerlei Für den Nachwuchs Paniertes Schnitzeli mit Pommes und Ketchup 12.50 Chickennuggets mit Pommes und Ketchup 12.50 Eine Tüte „Holländer Pommes“ Spaghetti mit Tomatensauce 7.50 12.50 Süsse Versuchungen Meringues mit Glacé und Rahm 10.50 Vanilleglace mit hausgemachter Schokoladensauce und Rahm in der kleinen Schüssel serviert 10.50 „Sorbetto Duett“ 12.50 Zwetschgensorbet mit Vieille Prune und Zitronensorbet mit Wodka „NOVE-DEZ-JANLI 14.50 Spekulatiustiramisu – Blutorangensorbet – Mandarinen Panna cotta „Süsser Schlafsack“ 16.50 Lauwarme Pfannkuchen gefüllt mit Vanillepassionsfruchtcreme dazu Mireilles Schokoladensauce und Mangosorbet Grossmutters Caramelköpfli garniert mit Rahm 9.50 Eine Miniversuchung für den kleinen Gluscht Lassen Sie sich überraschen 8.50 Käseauswahl 14.50 Verschiedene Glacéaroma pro Kugel mit Rahm 3.00 + 1.50 Fragen Sie nach dem Tagesdessert. Unser Servicepersonal berät Sie gerne 14.50
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