Zeit für Herbst-Genuss - Berggasthof Beckenbergbaude Eibau

Zeit für Herbst-Genuss
„Kleiner Herbstsalat“
vegetarisch
Blattsalate/Feldsalat/Krautsalat/Nüsse/Brotchips
Gärtnerei Meyrich, Zittau
Bio-Gärtnerei Schostek, Zittau
Bäckerei Stolle, Kottmar OT Eibau
Onkel Franz, Dresden
6,45
„Linsensuppe, süß-sauer“
Gemüse-Boullion/Linsen/Gemüse/Wiener Würstchen
Gärtnerei Meyrich, Zittau
Onkel Franz, Dresden
Wurzener Nahrungsmittel GmbH, Wurzen
5,95
(auf Wunsch auch vegan - 3,95 )
„Blutwurst-Strudel“
nach einer Idee von Dirk Ullner vom (Kulturhotel Fürst Pückler Park Bad Muskau)
Blutwurst/Strudelteig/Äpfel/Zwiebeln/Salat
Gärtnerei Meyrich, Zittau
Onkel Franz, Dresden
Stadtgut Görlitz, Görlitz
6,95
„Schwarzbier-Gulasch“
Bekannt aus dem TV (MDR „Unsere köstliche Heimat“) – einfach QR-Code scannen und Video anschauen.
Rindergulasch/Schwarzbiersoße/Sauerkraut/Gelbweizen-Stupperle
Gärtnerei Meyrich, Zittau
Ökohof Wobst, Mittelherwigsdorf
Privatbrauerei Eibau, Kottmar OT Eibau
Landwirtschaftsbetrieb Fam. Augustin, Kottmar OT Eibau
14,95
Zeit für Herbst-Genuss
„Glücks-Huhn-Pfanne“
Freiland-Hähnchenbrust/Rosenkohl/Kartoffelwürfel
Onkel Franz, Dresden
Gärtnerei Meyrich, Zittau
Landwirtschaftsbetrieb Augustin, Kottmar OT Eibau
12,95
„Schweinehaxe im Apfel-Sud“
nach einer Idee von Maik Herzog (Gasthaus zum Weißen Ross, Lohsa)
Strohschwein-Haxe/Apfel-Sud/Sauerkraut/Gelbweizen-Stupperle
Onkel Franz, Dresden
Gärtnerei Meyrich, Zittau
Stadtgut Görlitz, Görlitz
Landwirtschaftsbetrieb Augustin, Kottmar OT Eibau
10,95
„Kraut-Nudeln“
vegan
Gelbweizen-Nudeln/Weißkraut/Kräuterpesto
Gärtnerei Meyrich, Zittau
Stadtgut Görlitz, Görlitz
8,95
„Curry-Karpfen“
Karpfenfilet/Apfel/Zwiebeln/Sahne/Reis
Teichwirtschaft K. Ringpfeil, Königswartha
Onkel Franz, Dresden
Gärtnerei Meyrich, Zittau
15,95
Zeit für Herbst-Genuss
„Mangold-Kartoffel“
vegetarisch, glutenfrei
Folienkartoffel/Mangold/Knoblauchsoße/Käse
Onkel Franz, Dresden
Bio-Gärtnerei Schostek, Zittau
Landwirtschaftsbetrieb Augustin, Kottmar OT Eibau
8,95
„beschwipster Wildbraten“
Wildbraten/Glühwein-Soße/Quitten-Rotkraut/Gelbweizen-Stupperle
Gärtnerei Meyrich, Zittau
Landwirtschaftsbetrieb Augustin, Kottmar OT Eibau
Jäger Gun, Oderwitz
Quittenbaum bei Tante Karin, Oberseifersdorf
14,95
„Glücks-Huhn in Cola-Chili-Soße“
Freiland-Mais-Hähnchenbrust/Cola-Chili-Soße/Naturreis
Onkel Franz, Dresden
Gärtnerei Meyrich, Zittau
Landwirtschaftsbetrieb Augustin, Kottmar OT Eibau
12,95
„Sülze deluxe“
Schweine-Sülze/Remoulade/Bratkartoffeln
Sächsisches Stroh-Schweinefleisch aus artgerechter Tierhaltung direkt vom Bauernhof - ein Genuss für Fleischliebhaber
Onkel Franz, Dresden
Gärtnerei Meyrich, Zittau
Landwirtschaftsbetrieb Augustin, Kottmar OT Eibau
9,25
Zeit für Herbst-Genuss
„Teichelmauke“ das Original
Rindfleischwürfel/Brühe/Gemüsewürfel/gestampfte Kartoffeln/Sauerkraut
Simmentaler Rind – alte Rasse des Hausrinds, direkt vom
Ökohof Wobst, Mittelherwigsdorf
Gärtnerei Meyrich, Zittau
Landwirtschaftsbetrieb Augustin, Kottmar OT Eibau
11,95
„Loch-Schnitzel“ deluxe
Stroh-Schweine-Schnitzel/Zitrone/Krautsalat/Bratkartoffeln
Strohschweine aus Sachsen – mit Stroh eingestreute Ställe für eine artgerechte Tierhaltung
Onkel Franz, Dresden
Gärtnerei Meyrich, Zittau
Landwirtschaftsbetrieb Augustin, Kottmar OT Eibau
13,45
„100 %“
100 % biologisch/100 % regional
Rinder-Hüftsteak/Zwiebeln/Salat/Topinambur-Pastinaken-Püree
Simmentaler Rind – alte Rasse des Hausrinds, direkt vom
Öko-Hof Wobst, Mittelherwigsdorf
Bio-Gärtnerei Schostek, Zittau
18,95
„Flotter Dreier“
100 % biologisch
Biopresso/Kalter Hund/Erdbeer-Eis
Landwirtschaftsbetrieb Augustin, Kottmar OT Eibau
Stadtgut Görlitz, Görlitz
4,95

Download Report