Weihnachts-Angebot

849 Petrata Rosso 2015
Liebe Wein- und Weihnachtsfreunde,
bald fängt sie an, die Weihnachtszeit – Zeit zum Genießen mit Freunden und Familie. Mit viel Liebe gekochte Menüs an langen Winterabenden im Kerzenschein, dazu
ein schönes Glas Wein und gute Gespräche.
Mit den Weinen und italienischen Leckereien aus unserem Weihnachtsangebot können Sie sich und ihre Freunde verwöhnen, denn mit guten Weinen und Delikatessen
machen Sie jedem Feinschmecker eine Freude.
Wir wünschen Ihnen eine genussvolle Advents- und Weihnachtszeit
Ihre Familie Bremer und Mitarbeiter
E39 Enoteca Natale 12 Fl. – frei Haus statt 124,80 116,00 €
3 mal je 4 Fl. Lago di Corbara, Petrata und Monica di Sardegna
3 mal je 8 Fl. Lago di Corbara, Petrata und Monica di Sardegna
E40 Enoteca Natale 24 Fl. – frei Haus statt 237,60 212,00 €
771 Lago di Corbara
Cantina Le Grotte
7,90 €
Im Sommer haben wir Ihnen
schon den Rosato aus der Rebsorte Nero di Troja vorgestellt.
Zu Weihnachten präsentieren
wir Ihnen nun den Rotwein.Die
Cantina Le Grotte ist das ehrgeizige Projekt von Franco del
Erba und seinem Sohn Pasquale. Beides Unternehmer, die
ihr Geld mit dem Export
des berühmten Marmors
von Apricena verdienen. Nun haben sie sich
vorgenommen
Wein
und Olivenöl vom familieneigenen Hof zu
exportieren und erledigen das mit der gleichen Professionalität.
Der Petrata duftet nach
Brombeeren,
zeigt
auch im Mund eine
schöne Frucht und verabschiedet sich auf der
Zunge mit samtigen
Tanninen und einer hamonischen Säure.
2013
Lago di Corbara 9,90 €
Aus Orvieto kommt nicht nur
der gleichnamige Weißwein,
hier haben auch Rotweine auf
Sangiovese-Basis eine Tradition. Wie der Lago di Corbara aus
Sangiovese, Montepulciano und
Cannaiolo. Ein Spitzenwein der
Familie Barbi und eine wahre Freude für jeden Sangiovese-Liebhaber.
Granatrot funkelt er im
Glas, in der Blume Kirschen, Vanille, reife
Pflaumen. Im Mund
spürt man einen gut
gereiften Wein mit ausgesprochen komplexem Charakter, samtig,
weich, mit gutem Körper und langem Abgang.
889 Monica Sardegna 2015
Audarya, Sardinien 11,90 €
Monica – was für ein schöner Name
für einen Wein – aber mit dem Mädchennamen hat er nichts zu tun. Die
spanische Rebsorte wurde auf der
Insel von den Mönchen verbreitet
(monaci - monaco), daher der Name
Monica.
Mit viel Elan bewirtschaften die
jungen Winzer Salvatore und Nicoletta das elterlich Weingut. Der
neue Name Audarya kommt aus
dem Orientalischen übersetzt, Edelmut - der Name ist Programm, rücksichtsvoll gebenüber Natur, Gesellschaft und Kunden.
Das Bouquet ist weinig, Kirschen
und Beeren – im Mund ausgewogen und zugänglich, Fülle begleitet
von zartherben Tanninen, edel und
lang.
 FESTTAGSWEINE WEISS + ROT 
292 Soave Classico La Rocca 2014
Pieropan, Soave
22,90 €
Brauchen wir eigentlich die beide Lagen-Soave von Pieropan? Eigentlich genügt doch der rassige Calvarino,
dachten wir über viele Jahre. Aber als wir dieses Jahr
probierten, war die Entscheidung klar: Ja, wir brauchen diesen Weißwein!
Die Trauben der legendären Lage La Rocca auf dem
Berg Monte Rocchetta knapp unterhalb der von den
Scaligern im Mittelalter erbauten Burg. Was diesen
reichhaltigen Wein so besonders macht, ist nicht nur
die Lage, sondern vor allem die sehr späte Lese, um
die ganze Aromatik und Komplexität der Trauben
für diesen einzigartigen Wein einzufangen.
Mit seiner Opulenz und den Aromen von Butter,
Brioche und Vanille erinnert er an einen Burgunder.
Lieblingswein von Brigitta Jünke-Bremer
♥
835 Valle Cupa 2011
Apollonio, Lecce, Apulien 12,80 €
Der Valle Cupa ist eine Cuvée aus den apulischen Rebsorten: Negroamaro und Primitivo. Das Bouquet wird bestimmt
von fruchtigen Noten, vor allem schwarzen Beeren, die sich
mit Lakritze, Vanille, Teer und Leder zu einem komplexen
Duft vereinen. Angenehme Tannine und ein langer Abgang
machen diesen Wein zu einem Erlebnis!
894 Vermentino di Gallura Renadoro
Zanatta, Gallura Sardegna 2015 9,50 €
Die Gallura liegt im äußersten Nordosten Sardiniens im
Hinterland der berühmten Costa Smeralda. Hier wird die
Landschaft bestimmt von Weinbergen und Korkeichenwäldern. Die Böden bestehen aus Granitverwitterungen, sie sind wasserdurchlässig, mit steinigem, fast
felsigen Untergrund. Die Weinstöcke müssen sehr
tief wurzeln, um ihre Wasser- und Nährstoffversorgung sichern zu können, genau das macht den einmaligen Charakter des Vermentino aus der Gallura aus.
Das Bouquet ist intensiv, fast üppig, mit Noten von
reifer Frucht, Kräutern, Myrte und Rosmarin. Es erinnert an die sardische Macchia im Mai. Im Mund
beeindruckt dieser Wein mit einer schmelzigen, leicht
süßen, aber würzigen Ader. Der Abgang ist lang und
durch die gut angepasste Säure kraftvoll und elegant.
808 Greco di Tufo Bianco 2015
Villa Raiano, Kampanien
9,80 €
Dieser Weißwein ist wirklich beeindruckend. Strohgelb funkelt er im Glas, der Duft bezaubert: Reifes Obst, Orangen,
Zitronen aber auch Aprikosen, Mirabellen und kandierte
Früchte. Der erste Schluck überrascht, welch Körper, ausdrucksstark aber dennoch elegant und beschwingt durch seine angenehme Säure.
Zwei Top Weine zu Weihnachten
601 Brunello Riserva - Ad Alberto 2010, Caprili, Montalcino
59,00 €
Der Jahrgang 2010 brachte in Montalcino großartige Weine hervor. Ein Jahrgang für eine große Riserva, wie
der Brunello-Freund sie liebt. Im Duft ätherische Frucht, leicht würzig, auf der Zunge intensiv, warm und
harmonisch. Am Gaumen hinterlässt diese Riserva eine Kaskade von Eindrücken und Nuancen. Sehr komplex
und jeder neue Schluck eine Überraschung!
113 Amarone Classico 2013, Pieropan, Soave 39,50 €
Pieropan macht nicht nur einen herrlichen Soave; seine beiden Söhne zeigen, das die Pieropans auch beim
Rotwein in der Spitzenliga mitspielen: Reife Kirschen, etwas Tabak, aber auch Gewürze und Zimt. Samtig
schmeichelt er dem Gaumen, lang im Abgang, dabei zeigt er Finesse uns Schliff – ein sehr eleganter Amarone!
Probierpakete für Kenner und Genießer
E80 Brunello di Montalcino3 Flaschen
122,00 €
Die einzigartigen Böden bei Montalcino und der spezielle Klon der Sangiovese Grosso
sind die Basis des so berühmten Brunello-Weines.
Brunello 2011 Caprili: Er duftet nach reifen Sauerkirschen und Brombeeren, hat einen
ausgeprägten dichten Körper, ein authentischer ehrlicher Brunello!
Brunello Selezione Zebras 2009 Villa i Cipressi: Eigentlich wollten wir bei Villa Cipressi Sonnenblumenhonig kaufen, aber der Brunello, den sie machen ist auch unglaublich gut. Er betört mit lebendiger Frucht, schwarzen Kirschen, roten Beeren, einer Spur
Veilchen, dazu feinwürzige Tabak-Aromen, Vanille und Schokolade.
Brunello 2010 von Mastrojanni: Mit jedem Schluck entdeckt man neue Nuancen. Im
Bouquet zuerst Kirschen und Waldbeeren, dazu eine Spur Süßholz, weißer Pfeffer und Schokolade. Im Mund begeistern seine
fein geschliffene Tannine und noch vieles mehr. Ein Brunello im traditonellen Stil, aber von großer Klasse und Eleganz!
E81 Große Weine aus der Nebbiolo Rebe  3 Flaschen für
65,00 €
Das Piemont gehört neben der Toskana zu den berühmtesten Anbaugebieten Italiens Beide Weine werden aus der Rebsorte Nebbiolo gekeltert. Der Name Nebbiolo bezieht sich auf den weißlichen, an Nebel (italienisch nebbia) erinnernden Belag, der sich auf
den vollreifen Trauben bildet. Für Barolo und Barbaresco wachsen die Nebbiolo-Trauben in den Lagen der gleichnamigen Orte.
Bei dieser interessanten Probe merkt man deutlich welche Rolle das Terroir spielt.
Barolo 2011 Brezza: Das Bouquet ist sehr komplex, der Körper ist dicht. Im Abgang offenbart
dieser Wein seine ganze Größe – ein endlos
schönes Spiel, das immer wieder andere Nuancen in den Vordergrund stellt.
Das kleine Städtchen Barbaresco umgeben von Weinbergen
Barbaresco Rio Sordo 2012 Valter Musso:
Schon der Duft verzaubert mit seiner kirschigen
Frucht, die untermalt wird von Spezien, Tabak
und Noten von geröstetem Kaffee. Im Mund beeindruckt er mit kräftigem Körper und langem
energiegeladenen Abgang.
Nebbiolo Langhe 2013 Pio Cesare: Dieser
Nebbiolo aus dem Traditionshaus Pio Cesare
wächst außerhalb der Zone von Barolo und Barbaresco. Er ist früher zu trinken, dabei ist er nicht üppig und wuchtig, sondern
leichter und schon in jungen Jahren sehr elegant!
E82 Sonne des Südens  3 Spitzenweine aus Sizilien, Apulien, Kalabrien 37,00 €
Wärmende Rotweine - vollgetankt mit Sonnenenergie – damit lässt sich der Winter aushalten.
Valle Cupa Apollonio: Das Bouquet wird bestimmt von fruchtigen Noten, schwarzen Beeren, die sich mit Lakritze, Vanille,
Teer und Leder zu einem komplexen Duft vereinen. Sein feuriger Körper nimmt es leicht mit den Aromen aus dem Holz auf.
Cariglio Terre Nobili: Der Cariglio ist ein Blend aus den beiden uralten Sorten Maglicco Dolce und Magliocco Cannino.
Sein Duft ist faszinierend: Brombeeren, Kirschen, daneben Noten, die an Wachholder erinnern. Im Mund verbinden sich
Erlebnis. Frucht und Spezien zu einem warmen anhaltenden Abgang, eine verhaltene Tanninader gibt ihm Struktur und
Charakter.
Cutaja Nero d'Avola: Weich und samtig füllt er den Mund, die fruchtigen Aromen werden von sehr dezenten Holznoten
untermalt, was dem Cutaja Charme und Finesse gibt.
 als hochwertiges Geschenk im Präsentkarton zum Aufpreis von 4 €
Geschenke mit Geschmack
Weihnachten ist die Zeit des Genießens und des
Schenkens und weil Liebe ja bekanntlich durch
den Magen geht, haben wir für Ihre Freunde und
Verwandten die besten Köstlichkeiten aus Italien
ausgesucht.
Wir gestalten für Sie liebevoll verpackte Päsente,
die nicht nur fantastisch aussehen, sondern auch
noch gut schmecken!
G19 Schatzkiste "La Dolce Vita" eine süße Verführung
35,00 €
Eine ganze Kiste voller Leckereien aus der Weihnachts-Fattoria: je 7 einzelne Lamorresi, Disizzos aus Sardinien, Gianduiotti Turiner Nougat, Torroncini aus Sizilien, 1 Tafel Nougatschokolade mit gerösteten Haselnüssen und
eine Tüte Croccante – karamelisierte sizilianische Nüsse
as ist nicht nur eine bunte Tüte, sondern gleich eine ganze Kiste voll mit
D
ausgesuchten italienischen Süßigkeiten aus der Weihnachts-Fattoria.
T757 Torta Nocciola Nusstorte 12,00 €
Giovanni Cogno La Morra, 240 g
Die Nusstorte von Giovanni Cogno ist neben den Lamorresi
eine weitere Delikatesse aus dieser Pasticceria. Hauptbestandteil sind die berühmten Haselnüsse der Langhe, Tonda Gentile,
auf deutsch: die runde und nette.
Mein Tipp: Bestellen Sie gleich zwei – eine zum Verschenken. Wunderschön verpackt in einer Schachtel im Design
des berühmten piemonteser Malers Giovanni Gallo, ist diese
Nusstorte auch optisch ein edles Geschenk.
Geschenkideen
Lassen Sie sich von unseren Vorschlägen inspirieren, alle Präsente finden Sie auf unserer
Präsentliste im Internet unter www.bremerwein.de.
Verschenken Sie Ihre Lieblingsweine oder ausgesuchte Spezialitäten aus der Fattoria – Ihre
Freunde werden es zu schätzen wissen. Sie suchen aus – wir packen ein!
Vom Versand bis zum Beilegen Ihrer Weihnachtskarten, alles erledigen die "Weihnachtswichtel" vom Bremer-Team.
G00 Der Gutschein für Genießer
ab 50 € gibt es einen Korkenzieher gratis dazu!
Gutschein über einen Betrag Ihrer Wahl –
Weitere Präsentvorschläge unter www.bremerwein.de
T755 Panettone 1000 g, Le Logge 15,90 €
Der Panettone gehört für die Italiener genauso zum Weihnachtsfest wie für uns Weihnachtsstollen und Lebkuchen.
Ein wunderbar leichter und duftiger Kuchen, den Sie unbedingt probieren sollten. Nach traditionellem Rezept und in
gewohnter Qualität aus der Pasticceria Le Logge in Massa
Marittima.
Tipp: Der Panettone ist haltbar bis zum Juni 2017, angeschnitten und wieder verschlossen bleibt er mindestens zwei
Wochen frisch, aber meistens ist er nach ein paar Tagen schon
aufgegessen, denn er schmeckt einfach zu gut!
Wenn schon naschen – dann etwas Gutes!
T766Ricciarelli 250 g
8,90 €
Ricciarelli sind ein traditionelles Mandelgebäck aus der
Toskana. In der Fabbrica del Panforte, einem kleinen
Handwerksbetrieb in der Nähe von Siena, werden ausgesuchte gemahlene Mandeln mit wenig Zucker, Eiweiß
und Honig zu duftigen Keksen verarbeitet.
Tipp: Heben Sie die Ricciarelli nicht zu lange auf – denn
frisch schmecken sie am besten.
Eine sizilianische Nussmischung
von den Peccatucci di Mamma
Andrea aus Palermo. Pistazien,
Mandeln, Haselnüsse und Rosinen
werden mit Vanille und Zucker
geröstet – einfach köstlich, einmal
angefangen ist es schwer, mit dem
Knabbern wieder aufzuhören. Aber
Nüsse sind gesund, sie stecken voller Vitamine, die vorbeugen und
schützen.
T747 Nussmischung 170 g
T746 Brontecrock 150 g
7,90 €
Sizilien ist berühmt für seine Pistazien aus Bronte nordwestlich des Ätna gelegen. Die Pistazien aus Bronte sind
aromatischer als die aus der Türkei oder dem Iran, es sind
keine Snack-Pistazien, denn die harte Schale öffnet sich
nur sehr schwer, darum werden die meisten Pistazien
gleich vor Ort verarbeitet. Bei Brontedolci einer kleinen
Pasticceria dreht sich alles um die Pistazie. Sie wird zu
Torrone, diversen Pralinen und Kuchen verarbeitet und
auch zum Brontecrock. Ein sehr feines Plätzchen, ähnlich den deutschen Florentinerkeksen, allerdings mit
den allerbesten Pistazien auf einem Bett aus Schokolade.
T772 Amarena-Pralinen 80 g
8,90 €
T761 Lamorresi al Barolo390 g
17,90 €
In der kleinen Pasticceria von Giovanni Cogno in La Morra bei
Barolo wird diese einzigartige Trüffel-Praline hergestellt. Die Zutaten sind beste Schokolade, die berühmten Haselnüsse aus dem
Piemont, frische Milch, Zucker, Eigelb von frischen Eiern und
Barolo Cru Brunate.
9,90 €
Diese Amarena-Pralinen sind eine Köstlichkeit, schon die Amarenakirschen als
solche, mit ihrem feinen Hauch von Mandellikör sind verführerisch, aber die
Idee, diese Delikatesse mit einer dunklen 60 prozentigen Schokolade zu umhüllen machen Amarenakirschen zu einer einzigartigen Praline. Die frische kirschige Frucht verdichtet sich mit der Wärme des Likörs und der dunklen Schokolade
zu einem wunderbaren Geschmackserlebnis.
Schenken und Genießen - rufen Sie uns an Tel 0531 237360
 DIE WEIHNACHTS FATTORIA 
T770 Clementinen in Schokolade100 g
6,90 €
Natale Aiello aus Kalabrien ist Konditor aus Leidenschaft, in seinem biologisch zertifizierten Betrieb werden nur allerbeste Zutaten verarbeitet. Kandierte Clementinen Spalten in Schokolade zu produzieren, verlangt profunde
Kenntnisse und Erfahrung.
Die Clementinen dürfen nicht zu trocken sein, aber auch nicht so saftig, dass
sie auslaufen. Diese hier sind perfekt - umhüllt von feinster Schokolade aus
Kakao aus equadorianischen Bio-Plantagen.
T790 Feigen aus dem Cilento250 g
3,90 €
Die kleinen weißen Feigen aus dem Cilento haben einen einmaligen
Geschmack und ein typisches Aroma. Sie reifen in der bergigen Gegend südlich von Paestum, wo Kampanien an Kalabrien grenzt. Im
Laufe des Dezember, nach der Ernte, schwitzen sie einen Teil ihres
Zuckers aus, der sich an der Oberfläche kristallisiert. Dadurch werden
die Feigen noch weißer, trocknen dabei noch etwas ein, aber entwickeln in dieser Zeit ein Aroma, wie es sich keiner von Feigen vorstellen kann, wenn er diese noch nicht gekostet hat.
T769 Baci di Cherasco 200 g 11,80 €
Küsse aus Cherasco, so heißt diese piemonteser Praline, hergestellt aus feinster Halbbitterschokolade
und der Königin der Haselnüsse, der Tonda gentile. Die Nüsse werden geröstet, dann grob mit einem
Nudelholz zerkleinert und mit Halbbitterschokolade vermischt. Bedingt durch die traditionelle handwerkliche Herstellung sind die Baci unterschiedlich groß.
Zur Geschichte dieser Praline: Ende des 19. Jahrhunderts wurde die Praline von einem Konditor erfunden, der zuvor in Turin gelernt hatte und in seine Heimatstadt Cherasco zurückkehrte. Dort probierte er
die Paarung von Schmelzschokolade mit den Haselnüssen aus der Langhe aus. Es entstand eine äußerst
schmackhafte Praline, die Baci di Cherasco waren erfunden.
T912 Verd'Olivo Novello 0,5 L
14,80 € T710 Sonnenblumenhonig 250 g
Das erste frische Olivenöl des Jahres ist von Agrestis aus
Sizilien. Das erste Öl ist noch trüb, sehr aromatisch, mit einer leichten Schärfe und einem Duft nach Tomaten, Artischocken, Basilikum und anderen Kräutern!
Bald treffen auch die Olivenöle der neuen Ernte aus der
Toskana ein!
5,90 €
Neuentdeckung aus Montalcino – der Imker von Villa i Cipressi bringt seine Bienenvölker im Juli/August zu den ausgedehnten
Sonnenblumenfeldern in die Maremma. Der Sonnenblumenhonig kristallisiert sehr feinkörnig und ist daher sehr geschmeidig
und streichfähig. Der Geschmack ist angenehm zart, weich und
fein, aromatische ohne jede Strenge.
bestellen • www.bremerwein.de • E-Mail: [email protected] • Telefon: 0531 237360
Das Angebot gilt so lange der Vorrat reicht, spätestens bis zum 31. Dezember 2016

Download Report