Martiniloben - Österreichisches Freilichtmuseum Stübing

Presseaussendung: Martinioben im
Österreichischen Freilichtmuseum Stübing
Martiniloben
Brauchtum und Kulinarisches rund um Martini
Termin:
Zeit:
Ort:
Kosten:
Anmeldung:
12.11.2016
14 – ca.17 Uhr
Österreichisches Freilichtmuseum Stübing
€ 39,00 (inkl. Menü exkl. Getränke)
Erforderlich unter Tel.: +(0)3124/53700 oder [email protected]
"Sankt Martin trinkt den guten Wein, lässt’s Wasser für die Gänse sein“ – so heißt es in einem
Martinlied, das damit bereits einen Hinweis auf die Bedeutung des Weines und der Gänse zu
dieser Jahreszeit gibt. Beim Martinioben am 12.11. im Österreichischen Freilichtmuseum
Stübing erfährt man im Zuge einer Themenführung Wissenswertes zu den zahlreichen
Martinibräuchen Österreichs. Im Anschluss erwartet die Teilnehmer im historischen
Gasthaus „Zum Göller“ ein köstliches Martinimenü mit traditionellen Gerichten (= keine
Gans!).
Fast jeder kennt in Österreich die Geschichte des Hl. Martin und seiner barmherzigen Tat. Im
Mittelalter entwickelte sich aufgrund dieser Geschichte eine Reihe von Bräuchen, die bis heute
noch anhalten. In den verschiedenen Regionen Österreichs gibt es zu Martini die unterschiedlichsten Bräuche wie z.B. das Martinibetteln, das Martinisingen, der Martinisegen, der Martiniumzug aber auch das Martinigansl.
Das "Martiniloben" selbst ist ein alter burgenländischer Winzerbrauch, der vor einigen Jahren
in der Region Neusiedler See im Burgenland wiederbelebt wurde. Bis zum 11. November dauert
in etwa die Reifezeit des jungen Weißweines. Erst dann überzeugt sich der Weinbauer zum
ersten Mal von der Qualität seines Weines. Diesem alten Brauch folgend öffnen heute wieder
viele Winzer um den Neusiedler See ihre Weinkeller und laden zur Verkostung des neuen
Weins ein.
Der Martinstag war auch der Schlusstag des Weidehalbjahrs, an dem das Vieh eingestellt wurde. Das Winterhalbjahr in einst zweigeteilten bäuerlichen Jahreslauf hatte begonnen. Nach
dem Martinstag begann die Fastenzeit, die als Martins- oder Adventfasten bezeichnet wurde.
St. Martin war aber auch ein Tag, an dem viele Dienstverhältnisse begannen oder endeten und
der Zehnte gezahlt wurde – zumeist in Naturalien.
Im Österreichischen Freilichtmuseum Stübing wird dieses Jahr erstmals am 12. November eine
Führung zum Thema Martiniloben und andere Bräuche rund um Martini durch das herbstliche
Museumstal angeboten. Neben der Verkostung eines Jungweines in der Burgenländischen
Baugruppe bildet das spezielle Martinimenü im historischem Gasthaus "Zum Göller" einen
weiteren Höhepunkt auf dieser (Zeit)Reise.
Presseaussendung: Martinioben im
Österreichischen Freilichtmuseum Stübing
Information
Österreichisches Freilichtmuseum Stübing
8114 Stübing
Tel.: 03124 / 53700
Email: [email protected]
Öffnungszeiten
18. Mai – 31. Oktober, täglich von 9 – 17 Uhr
Einlass bis 16 Uhr
Presseinformation
Kontakt:
Dir. Mag. Egbert Pöttler & Mag. Yvonne Jando
Email:
[email protected]
[email protected]
Adresse:
Österreichisches Freilichtmuseum Stübing
8114 Stübing
Telefon:
03124 / 53700 – 13
Fax:
03124 / 53700 – 18
Homepage: www.stuebing.at

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