Entlich Gans festlich Cremesuppe von heimischen he Waldpilzen 5,90 € Waldpilzsuppe mit hausgemachten Wildklößchen und krossem Speck Frischer Grünkohl 10,50 € Portion frischer Grünkohl mit Salzkartoffeln - mit Bregenwurst - mit Bregenwurst und Kassler - mit Bregenwurst, Kassler und Bauchfleisch Gänsekeule „Berliner Art“ 13,90 € 16,50 € 18,50 € 17,50 € Gänsekeule auf Grünkohl mit Salzkartoffeln Keule und Brust von der Gans 19,50 € an Orangenrotkraut und Kartoffelkloß ½ Ente mit Kirschsoße 17,90 € dazu Kartoffel - Meerrettichstampf , Rotkohl und gefüllter Apfel Ofenfrische Martinsgans für 4-5 Personen 99,00 € Martinsgans im Ganzen anzen serviert, von uns tranchiert, dazu Kartoffelklöße, Kartoffe Orangenrotkraut, karamellisierte karamellisierte Kastanien und eine Flasche Rotwein 0,75 l (nur auf Voranmeldung bitte 3 Tage im Voraus) Ofenfrische Gans außer Haus für 4-5 4 Personen 85,00 € dazu Kartoffelklöße, Orangenrotkraut, karamellisierte Kaastanien (nur auf Voranmeldung bitte 3 Tage im Voraus) ( Am 1. Und 2. Weihnachtsfeiertag ist die Abholung nur zwischen 10:30 und 11:00 möglich)
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