WEIHNACHTSBUFFET im Café am Park am 25. und 26. Dezember 2016 von 12:00 – 14:00 Uhr Salat: Rote Bete Salat mit Walnüssen / Blattsalat Rosa Roastbeef mit Remouladensauce, Rauchfisch (Lachs, Forelle), Sahnemeerrettich, Dill-Senf-Sauce Maronenschaumsuppe mit Portweinsahne Entenkeule mit Orangensauce, Schweinefilet mit Backpflaume gefüllt, Wildragout in Lebkuchensauce, gebratenes Zanderfilet, Rotkohl, Steckrübengemüse, Rosenkohl, Kürbiskraut, Risolee-Kartoffeln, Haselnussspätzle, Macaire-Kartoffeln, Petersilienpüree Gerne können Sie auch unsere Cafeteria für besondere Anlässe zu Weihnachten und Silvester mieten. Bitte fragen Sie für genauere Informationen hierzu unsere Mitarbeiter vor Ort oder telefonisch unter: 0 49 42 – 2 02 60 30 Gefüllter Bratapfel & Spekulatiuscreme 22,90 € pro Person Wir bitten um rechtzeitige Reservierung unter der Telefonnummer 0 49 42 - 20 26 00 Café am Park – Parkallee 1 – D-26624 Südbrookmerland Tel. 04942 - 20 26 00 – Fax 04942 - 20 260 40 Web www.seniorenzentrum-suedbrookmerland.de 3-GÄNGE-MENÜ BUFFET DES MONATS Weißweincremesuppe Gebratenes Wildlachsfilet auf Gemüsebett dazu eine Dill-Zitronenbutter und Salzkartoffeln Vanillecreme mit Zimtpflaumen kalter Teil Maronenschaumsuppe Entenkeule mit Orangensauce Rotkohl und Knödel Spekulatiuscreme 9,50 € pro Personen Preis pro Person 12,00 € ZUSATZANGEBOT FÜR DEN 25.+26.12.2016 Eingelegtes Gemüse Panierten Hähnchensticks mit Currydip Graved Lachs Bunte gemischte Salatplatte mit zwei verschiedenen Dressings warmer Teil WEIHNACHTSANGEBOT SILVESTERANGEBOT AM 31.12.2016 Matjestartar, Räucherfisch (Lachs, Forelle) Fleischsalat, Käse, Camembert Brot und Butter Steinpilzcremesuppe Spießbraten gefüllt mit Backpflaume, dazu Sauce, Speckrosenkohl und Herzoginkartoffeln Weiße Mousse au Chocolat mit Rumkirschen Preis pro Person 9,50 € Preis pro Person 10,50 € BUNTER FESTTAGSTELLER ZUM ABENDBROT Geräucherter und gekochter Schinken Käsevariation, Boulette, Spargel-Schinken-Röllchen, Heringssalat Brot und Butter Gebratener Lachsforelle, Sauce Hollandaise Schweinefilet gefüllt mit Speck und Zwiebeln, Rinderrouladen, dazu Rotkohl, Broccoli, Pariser Karotten Salzkartoffeln oder Kartoffelgratin Dessert TELLERGERICHT Wildragout mit Waldpilzen dazu Apfelrotkohl, gefüllte Rotweinbirne und Serviettenknödeln Preis pro Person 12,50 € Preis pro Person 9,80 € Die Preise verstehen sich inkl. MwSt. Preise für Anlieferung und Aufbau nach individueller Vereinbarung / Änderungen vorbehalten Bratapfelcreme mit Zimt Weiße Mousse au Chocolat Preis pro Person 22,50 € Planen Sie auch gerade Ihre Weihnachtfeier? Der Partyservice der Leuchtturmküche unterstützt Sie gerne mit Rat und Tat und köstlichen Buffets für Ihre Feier. Sie können zu uns kommen oder wir kommen zu Ihnen, um in Ruhe Ihr Anliegen zu besprechen. Unser Küchenteam freut sich auf Ihren Anruf unter 0 49 42 – 2 02 60 14
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