Liebe Weinfreunde, Weihnachten 2016 Schon lange bevor der Gesetzgeber die Uhr auf Monocepage Viognier – Arnaud de Villeneuve Winter dreht, herrscht in unserem Verkostungs- Bilderbuchriesling – Weingut Egon Schmitt raum emsige Geschäftigkeit, wird gesichtet und Blass golden steht er im Glas und schon der erste Die Lage Dürkheimer Hochbenn ist für ihre verkostet, was Vorfreude auf die kalte Jahreszeit Schluck verrät die feinen floralen Nuancen des kraftvollen, opulenten Rieslinge bekannt. Der weckt. Jetzt können Sie im warmen Schein der Viognier. Die Winzergenossen der Kooperative von 2015er Dürkheimer Hochbenn Riesling trocken Rivesaltes von Jochen Schmitt macht da keine Ausnahme. Energiesparlampen auch probieren, was haben einen trockenen Weißwein Väterchen Frost zu Tränen rührt. Wir wünschen geschaffen, der mit seiner exotischen Frucht und Der Ihnen viel Freude dabei und vor allem ein seinem cremigen Auftritt am Gaumen wunderbar in Frühsommer den Ertrag seiner Reben reduziert ruhiges und besinnliches Jahresende. die kalte Jahreszeit passt. Wenn jetzt wieder und vor der Lese beschädigte und unreife Inge Wisbar-Thiel und das Franzosenteam. Räucherlachs oder Fisch in Sahnesoße auf Ihrem Trauben penibel aussortiert. Herausgekommen ist Speiseplan stehen, ist dieser vollmundige Weiße ein Pfälzer Riesling wie aus dem Bilderbuch mit vom gern intensiver Frucht von reifen Äpfeln, Aprikosen und Die DO Ribera del Duero steht in dem Ruf, einige gesehener Gast an Ihrem Tisch. Sollten Sie noch auf Diät sein, roten Pfirsichen vor dem Hintergrund einer ausgeprägten der besten Rotweine des Landes hervorzubringen. trinken Sie ihn einfach als Aperitif zu gerösteten Mandeln. Mineralität. Mit viel Saft am Gaumen macht er einfach Lust Hier wird ein besonderer Klon der spanische Arnaud de Villeneuve Viognier, auf den nächsten Schluck. Edelrebe Pays d'Oc IGP 2015 blanc Hundertprozentig – Bodegas Abanico Tempranillo, die„Tinta del Pais“, Rand der Pyrenäen bestimmt ein € 7,95 (1 L € 10,60) angebaut. Sie allein liefert die Trauben für den Geisenheim-Absolvent hat schon im Schmitt Riesling Hochbenn, Pfalz QbA 2015 weiss € 8,95 (1 L € 11,93) Cathar Roble der Bodegas Abanico , einen wundervoll ausdrucksstarken und fruchtbetonten Roten. Bei ihm stehen die Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen Einkehr – Cantina Zaccagnini „Abate“ ist das italienische Wort für Abt und die im Vordergrund zu denen sich noch feine Herren Klostervorsteher wussten schon immer, wie Würznoten gesellen. Der sechsmonatige man das entbehrungsreiche Leben im Dienste des Ausbau im Holz gibt dem Wein mit seinen Herrn etwas angenehmer gestalten kann. Sie seidigen Tanninen den letzten Schliff. können also sicher sein, dass Marcello Zaccagninis Der Diluvio Albariño 2015 der Bodegas Cuvée dell’Abate nicht zum Einfachsten gehört, was Abanico gibt mit seiner Komplexität und den Keller des vielfach ausgezeichneten Winzers Eleganz ein gutes Beispiel für die Klasse der Weine verlässt. Konzentration und Körper, Bukett und aus dem Rias Baixas.. Frucht dieses Weißweins aus 100 Prozent Trebbiano Frische Aromen von Zitrusfrüchten, Ananas und Melone werden durchwoben von mineralischen Noten und der eindrucksvolle Abgang zeigt, in welcher Liga dieser Weiße spielt. Diluvio Albarino, Rias Baixas 2015 blanco € 11,50 (1 L € 15,33) Cathar Roble, Ribera del Duero 2014 rosso € 11,50 (1 L € 15,33) d’Abruzzo verraten sofort, welches Ansehen die Geistlichkeit im ländlichen Italien bis heute genießt. Halten Sie also Einkehr. € 8,80 (1 L € 11,73) Tralcetto, Montepulciano d'Abruzzo 2014 rosso Wenn Sie beim Füllen der Weihnachtsteller nach Inspiration suchen, gießen Sie sich ein Gläschen von Phillip Langs Muskateller ein. Die edelsüße Spätlese wird Sie im Nu überzeugen, dass Süße keine Sünde sein kann. Zuerst steigen Aromen von exotischen Früchten in die Nase, zu denen sich am Gaumen ein deutlicher Muskat-Ton gesellt. Dort wird die verführerische Fruchtsüße von einem prägnanten Säuregerüst im Zaum gehalten, so dass der Weiße aus 100 Prozent Muskateller-Trauben zwar wunderbar cremig, aber niemals klebrig wirkt. Natürlich ist er auch ein perfekter Begleiter zu La Cuvée dell'Abate, Trebbiano d'Abruzzo DOC 2015 bianco Weihnachtsteller – Weingut Phillip Lang € 9,95 (1 L € 13,27) fruchtigen Desserts. Lang Muskateller Spätlese Edelsüß, Baden 2015 weiss € 11,50 (1 L € 15,33) Weihnachten 2016 Weihnachten 2016 Weihnachten 2016 Nehmen Sie einen Karton vom Cahors Gran Vin Steinmauer ein großer Weißwein gelungen. Der Seigneur von Jean Baptiste und Sie haben Top-Winzer von der Nahe zeigt damit einmal sechs mehr, auf welches Niveau es die klassischen Monpezat Burgunder-Reben bei ihm bringen. Die Cuvée Flussschleifen des Lot und ist eine der ersten aus Weißburgunder, Grauburgunder und Char- Adressen in Sachen Cahors, des berühmten donnay vereint auf perfekte Weise Kraft mit „schwarzen“ Weins aus dem südlichen Zentral- Eleganz. Ihre opulente Frucht von reifen Birnen massiv. Aus 90 Prozent Malbec und zehn und getrockneten Aprikosen wird von einer Prozent Merlot hat Monsieur Babtiste hier einen belebenden Frische getragen und zeigt sich am wuchtigen Roten mit tiefdunkler Farbe, kraft- Gaumen unglaublich nachhaltig. Wenn Ihr Festtagsmenu vollem Körper und verschwenderischen Aromen von dun- Kalbfleisch oder Jakobsmuscheln vorsieht, haben Sie hier klen Beeren geschaffen. Ein Treffer zu festtäglichen Wild- einen an-spruchsvollen Begleiter gefunden. gerichten, würzigen Käsen und dicken Büchern. Steinmauer Cuvée Kreuznacher Paradies, Château Leret Monpezat, Nahe 2015 weiss Cahors 2012 rouge € 15,80 (1 L € 21,07) Denkmal – Alma Cersius Richtige liegt vom Lot. in einer Château der Leret zahllosen € 13,95 ( 1 L € 18,60) 90+ – Domaine Font Sarade Womit hätte Guillaume Bonzoms dem Land seiner Bernard Burle kann sich freuen. Sein 2014er Väter mehr Ehre erweisen können als mit einem Vacqueyras „Les Hauts de la Ponche“ war ganz besonderen Wein. Das Projekt Terra Patres Weinpapst Robert Parker jr. 90 von 100 Punkten war geboren und wurde zur Chefsache erklärt. wert. Noch mehr können sich die Freunde großer Von der Auswahl der Reben bis zum Ausbau im Weine von der südlichen Rhône auf den 2015er Keller wachte der Direktor der Kooperative von freuen, der dem Vorjahrgang noch eine Nasen- Cers Portiragnes mit Argusaugen über die Ent- bzw. Gaumenlänge voraus ist. Die Cuvée aus 50 stehung die Prozent Grenache, 25 Prozent Syrah und 25 Quintessenz seines Terroirs widerspiegeln sollte. Prozent Mouvèdre begeistert mit ihren komplexen Herausgekommen ist ein unglaublich konzen- Aromen von dunklen und roten Früchten, den eines Rotweins, der einmal trierter und komplexer Roter aus Syrah, Cabernet Sauvignon subtilen Würznoten schon jetzt. Kraft und Struktur lassen und Merlot, der mit seinem tiefdunklen Rot tatsächlich wie ein aber auch das Reifepotenzial dieses Crus erahnen. Folgt Denkmal im Glas steht. also demnächst die Heiligsprechung? Marquis Noir Merlot, Font Sarade, Ventoux 2015 rouge Pays d'Oc IGP 2015 rouge € 5,95 (1 L € 7,93) Terra Patres, Côteaux de Béziers 2012 rouge Les Hauts de la Ponche, Vacqueyras 2015 rouge € 27,95 (1 L € 37,27) € 8,95 (1 L € 11,93) € 15,95 (1 L € 21,27) Wiemelhauser Str. 214 44799 Bochum Tel 0234 336683 Fax 0234 336967 [email protected] www.derfranzose.com Martin Korrell ist mit seiner 2015er Cuvée Öffnungszeiten im Dezember Mo - Fr 1100 - 1900 Uhr Samstag 1000 - 1800 Uhr Heiligabend und Sylvester 1000 - 1400 Uhr Jackpot – Château Leret Monpezat Festtagswein – Weingut Korrell
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