Weincarré- Blätterteigschnecken
Zutaten:
1 Stück Blätterteig, rechteckig ausgewallt
150 g Weincarré, dünn aufgeschnitten
Basilikumpesto
Crème fraîche
1 Ei
Zubereitung:
1. Rechteckigen Blätterteig in der Mitte halbieren
2. Eine Hälfte mit Pesto, die andere Seite mit Créme fraîche dünn
bestreichen
3. Mit geschnittenem Weincarré belegen
4. Von der Längsseite einrollen, kurz in den Tiefkühler stellen
5. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf das Backblech legen
6. Mit Ei bestreichen
7. In der Mitte im 180 Grad vorgeheizten Backofen goldbraun backen
En Guete

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