4-Gang-Weihnachtsmenüs - Altes Rathaus Oestrich

Liebe Gäste,
wir begrüßen Sie herzlich zum Weihnachtsfest 2016 im Alten Rathaus Oestrich. Wir
freuen uns die Weihnachtsfeiertage für Sie kulinarisch und vinophil zu gestalten.
Wir haben Ihnen drei abwechslungsreiche Menüs zusammengestellt, welche Sie
gerne frei miteinander kombinieren dürfen! Der Preis richtet sich dabei nach der
Hauptspeise. Für unsere kleinen Gäste haben wir selbstverständlich eine Auswahl an
Kindergerichten vorbereitet. Fragen Sie gerne bei unserem Personal nach.
Nun wünschen wir Ihnen viel Vergnügen in den kommenden Stunden, einen guten
Rutsch und freuen uns Sie auch im kommenden Jahr wieder im Alten Rathaus
begrüßen zu dürfen.
Ihr Team vom Alten Rathaus Oestrich
Menü 1:
Feldsalat
Speck/ Croutons / Kartoffeldressing
7,50 €
***
Gänseconsommée
Gänseravioli
7,50 €
***
Brust und Keule von der Gans
Rotkohl / Kartoffelkloß / Maronenfüllung / Rotweinjus
25,00 €
***
Bratapfel
Pflaumen / Marzipan / Vanilleeis
7,00 €
4-Gang Menü
3-Gang Menü (ohne Gänseconsommé)
45€
39€
Menü 2
Zweierlei Auster
Spinat / Meerrettich / Rote Beete
11,50 €
***
Loup de Mer
Petersilienwurzelcreme / Krustentierschaum
10,50 €
***
Zitronensorbet
***
Karpfen
Zucchini / Karpern / Oliven / Paprika /Kirschtomate / Kartoffel
19,00 €
***
Weiße Kaffee-Creme-Brulée
Marzipan-Amaretto-Eis
9,00 €
4-Gang Menü
48€
3-Gang Menü (ohne Auster & Sorbet) 37€
Menü 3:
Entenleberpraline
Honigbrioche / Rathaus-Riesling-Gelee / Feldsalat
11,50 €
***
Maronensuppe
8,00 €
***
Rinderfilet
Maronenpürre / Buchenpilze / Romanesco / Möhre / Trüffeljus
29,50 €
***
Halbflüssiger Schokoladenkuchen
Maraschinoschaum / Haselnusscracker
8,50 €
4-Gang Menü
3-Gang Menü (ohne Suppe)
55€
48€

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