Unser Festtagsbuffet
am 1 . und 2. Weihnachtstag
Suppe
Maronensuppe mit kross gebratenen Speckwürfeln
Vorspeisen
Winterliche Blattsalate mit Granatapfelkernen,
Walnüssen, Birnenscheiben & Limonen-Vinaigrette
Rote-Bete-Carpaccio mit Olivenöl-Vinaigrette,
gerösteten Sonnenblumenkernen & Mozzarella
Roastbeef mit Johannisbeersauce
Hirschterrine im Karottenmantel mit Cranberries
Hauptspeisen
Gänsebrust an Orangensauce
mit Apfelrotkohl & Semmelknödel
Gebratenes Lachsfilet auf Blattspinat,
dazu Limonensauce & Butterkartoffeln
Wirsingroulade gefüllt mit Grünkern & Walnüssen,
dazu Waldpilzrahmsauce
Dessert
Schokoladenmousse mit Vanillekirschen
Weihnachtliches Apfel-Tiramisu
Heidelbeer-Panna-Cotta mit karamellisierten Haselnüssen
Pro Person: 33,90 €
Kinder ab 6 bis 10 Jahre: 11,90 €
Kinder bis 13 Jahre: 16,90 €

Unsere Wochenkarte: 06. - 12. September 4,90 € 13,50

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