Im November 2016 Tagesmenu Vorspeisen Märitsalat aus dem Herbstgarten mit gerösteten Kürbiskernen 9.5 Nüsslersalat mit Knusperspeck und Ei an French-Dressing 12.5 Herbstsalat und Feldsalat mit kurz sautierten Pilzen an Kürbiskernöl-Dressing 14.5/21.5 Hauptgänge Kalbspaillard vom Grill auf Bratkartoffeln mit Herbstgemüse 39.5 Reh Medaillons mit Butterspätzli dazu Wildgarnitur 38.5 Kalbs-Saltimboca mit Safranrisotto und Gemüse aus dem Herbstgarten 38.5 Rehpfeffer mit Butterspätzli und Wildgarnitur 37.5 Montag 7. November 2016 Cordon Bleu mit Pommes Frites und Gemüse Dienstag 8. November 2016 Waadtländer Saucison auf Lauchgemüse mit Pommes Nature Freitag 11. November 2016 Schweinsvoressen mit Kartoffelstock und Gemüse Vegi Menu Safranrisotto mit Weichkäse von Vis-à-Vis und Herbstgemüseallerlei Pasta Menu Penne mit gehacktem Rindfleisch und Parmesan 24.5 Assiette Minceur „Die Gesundheit fördern und das Gewicht regulieren-dies ist die Idee von Metabolic Balance“ Saltimbocca vom Grill mit Trockenreis und Gemüse 32.5 Wählen Sie zu allen Menus eine Suppe oder Salat als Vorspeise 15.5/17.5
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