平成 28 年度酪農乳業食育推進研修会開催要項 - J-milk

一般社団法人 J ミルク
平成 28 年 10 月吉日
平成 28 年度
酪農乳業食育推進研修会
開催要項
1. 目的
酪農乳業では、小中学校等を中心に「酪農体験」や「出前授業」などの場で「牛乳の価
値」を活用した食育活動が全国的に展開されるとともに、最近では乳業が「工場見学」を
食育の場として位置付けるなど、工夫された取り組みも行われるようになってきた。
しかし、学校教育とのかかわりを深め、食育支援活動を展開していくなかで、子どもに
「どのような態度や能力を身に付けさせたいか」という学校教育が捉える教育的価値の視
点を踏まえ、学校が求める酪農乳業だからこそ伝えられる「牛乳の価値」を意識した食育
プログラムの組み立てが必要となってくる。また、それを子どもが自分事として共感し学
びとなるよう、そのアプローチ方法や手段についても、子どもの教育にかかわる場面での
実践においては酪農乳業関係者のスキルアップが求められてくる。
そこで、本研修会では、学校教育の食育実践課題の解決に資することで、より手応えの
ある効果的な実践につなげ、今後のプログラム組み立てなどにも役立てていただくことを
目的とした酪農乳業関係者向けの食育推進研修会を開催する。
2. 日時
平成 28 年 11 月 8 日(火) 14:00～17:40
3. 場所
大手町サンケイプラザ 3F 311･312 会議室
東京都千代田区大手町 1-7-2 (TEL03-3273-2258)
4. テーマ
酪農乳業だからこそ食育で伝えられる「牛乳の価値」を考える
5. 内容
(1)講演
① 演題 1：「日本人にとっての牛乳の価値とは」
（一般社団法人Ｊミルク専務理事前田浩史）
② 演題 2：「酪農乳業の教育的価値と実践アプローチ方法」
講師：東京都教師養成塾國分重隆先生
（日本酪農教育ファーム研究会会長、元東京都小学校長）
③ ワークショップ
「酪農乳業の『産業』への共感性を信頼の醸成につなげる食育実践アプローチ」
6. 参加費
無料（交通費は各自ご負担願います）
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7. 参加対象者(定員 50 人)
① 酪農乳業関係者（食育及び関連した活動にかかわる担当者等）
② ほか教育関係者、メディア等
8. 参加申し込み
別紙参加申込書を、FAX（03-6226-6354）もしくはメールで 11 月 4 日（金）までに申し
込み願います。
9. その他
参加人数に限りがございますので、直接 J ミルクまで期日までにお申し込み願います。
10.本件問い合わせ
一般社団法人Ｊミルクマーケティンググループ担当・林
☎ 03-6226-6352 FAX: 03-6226-6354 Email: [email protected]
以上
平成 28 年度酪農乳業食育推進研修会プログラム
13:30～14:00
14:00
受付
開会
14:00～14:05
主催者挨拶
14:05～14:35
講演
(30 分)
14:35～15:35
講演
(60 分)
一般社団法人 J ミルク
「日本人にとっての牛乳の価値とは」
講師一般社団法人Ｊミルク専務理事
「酪農乳業の教育的価値と実践アプローチ方法」
～教育の場として学習者視点の食育実践を目指して～
講師
東京教師養成塾
15:35～15:50
15:50～17:30
國分重隆先生
休憩 10 分
ワークショップ
「酪農乳業の『産業』への共感性を信頼の醸成につな
げる食育実践アプローチ」
(100 分)
※参加者がグループにわかれて、食育活動の実践プログラムに
ついて協議していただく予定です。
17:30～17:40
前田浩史
Ｊミルクの食育活動について
17:40
閉
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会
【講師紹介】
國分重隆（こくぶ
しげたか）
氏
東京教師養成塾教授、日本酪農教育ファーム研究会会長、牛乳食育研究会会員
【略歴】
1956 年生まれ。早稲田大学卒。昭和 55 年より東京都内の私立・公立小学校教
諭として勤務。その間、東京都教育研究員、香港日本人学校教諭などを務める。
平成 10 年に新宿区立淀橋第四小学校教頭、平成 15 年 4 月より稲城市立長峰小学
校、新宿区立東戸山小学校、同鶴巻小学校で校長を歴任。平成 28 年 4 月からは、
東京都教職員研修センター・東京教師養成塾で、社会変化や多様な教育ニーズに
対応できる次世代の教育人材の養成にご尽力されているほか、国士館大学講師と
して学生の指導にあたっている。
また、酪農生産現場の牧場にある「子どもの心を育む」教育的価値に着目し、
酪農教育ファーム活動の立ち上げ時から現場教師の視点でプログラム開発や実践
研究に関わる。現在、学校教職員を中心とした研究組織「日本酪農教育ファーム
研究会」の会長も務めている。
＜専門研究分野＞
社会科、環境教育、酪農教育ファームなど
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平成 28 年度酪農乳業食育推進研修会会場地図
「大手町
〒100-0004
サンケイプラザ」3Ｆ 311･312 会議室
東京都千代田区大手町 1-7-2
℡03-3273-2258～9
東京メトロ丸の内線・半蔵門線・千代田線・東西線・都営三田線
各線「大手町駅」下車 A4・E1 出口直結
JR 東京駅「丸の内北口」より徒歩 7 分
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平成 28 年
月
日
J ミルクマーケ G 林あて（FAX 03-6226-6354、メール：[email protected]）
平成 28 年度酪農乳業食育推進研修会
１. 日時
２. 場所
参加申込書
平成 28 年 11 月 8 日（火）14:00～17:40（受付開始 13：30）
「大手町サンケイプラザ 311･312 会議室」
東京都千代田区大手町 1-7-2
組織名：
【記入者】
ご所属部署：
TEL：
お名前：
E-mail：
【参加者】
所属部署･役職
※
お名前
11 月 4 日（金）までにご連絡（FAX もしくはメール：[email protected]）
をお願い申し上げます。
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