市民公開講演会 入場無料 食べてつながる命、育つ心 と き １１月５日（土） １８時半～２０時半 (開場 18 時) ところ JR 博多シティ１０階大会議室 （福岡市博多区博多駅中央街 1 番 1 号 ＪＲ博多駅アミュプラザの１０階です。） 自分の口に入り、体をつくる食に対する無関心さ。農作物を「命」 として実感できる体験と技の不足。それと比例して失われていく 西日本新聞連載 手間暇をかけた伝統料理の数々…。 九大「自炊塾」 生き方変わる３ヶ月 でおなじみ♪ こうした問題に、人ごとではなく「自分ごと」として真剣に向き合う 場をつくらなければ、農業を学ぶどころではない。まずは、自分 でご飯を炊き、１日１回はいりこやかつお節からだしを取ったみ そ汁を食卓に並べて、食材の命や作り手に感謝して手を合わせ て食べる。食事作りを通じ、食の向こう側まで見る力と健全な心身 を育てる試みを学生と一緒にやれないか。そんな思いが私の中 でふくらんでいきました。 九州大学准教授 ひらまつ 講師 みちかず 比良松 道一先生 1965 年、福岡市生まれ。九州大大学院農学研究科修士課程修了後、福岡県農 業総合試験場、同大農学部などで、作物の品種改良や来歴を解き明かす研究 に従事。2006 年、子どもがつくる「弁当の日」に感化され、以降、食育に力を注 ぐ。14 年から「九州大学持続可能な社会のための決断科学センター」准教授。 後援 福岡市、福岡県立大学、福岡県保険医協会、一般社団法人福岡市歯科医師会、一般社団法人福岡県歯科技工士会、福岡県社会保障推進協議会 公益社団法人福岡県栄養士会、認知症の人と家族の会福岡県支部、ＮＰＯ法人老いを支える北九州家族の会、認知症・草の根ネットワーク 公益社団法人福岡県理学療法士会、公益社団法人福岡県作業療法協会、公益社団法人福岡県社会福祉士会、福岡県高齢者福祉生活協同組合 一般社団法人福岡県精神保健福祉士協会、北九州在宅医療・介護塾、株式会社クリニコ、株式会社明治、ウエルテック株式会社、朝日新聞社 九州医事新報社、西日本リビング新聞社、新日本婦人の会福岡県本部 〒812-0016 福岡市博多区博多駅南 1-2-3 博多駅前第一ビル 8F TEL：092-473-5646／FAX：092-473-7182 ホームページ http://www.fukuoka-sk.org/ 福岡県歯科保険医協会 比良松道一先生 市民公開講演会 ご参加申込用紙（FAX 用） 会場(JR 博多シティ１０階大会議室)案内 ※周辺の有料駐車場をご利用下さい。 11/5（土） 『比良松道一先生市民公開講演会』 お名前 （ 会員 ・ 一般 ） ご住所 TEL FAX ご参加人数( )名 下の FAX 番号またはお電話・メールよりお申込ください。 ☞ 返信先 FAX ０９２－４７３－７１８２ 〒812-0016 福岡市博多区博多駅南１－２－３ 博多駅前第一ビル８Ｆ TEL 092-473-5646 FAX 092-473-7182 http://www.fukuoka-sk.org／shichiri @doc-net.or.jp
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