●●−日■■■■−‥■一日−＝−■■−．‥●一日−‥−日−‥−‥−‥一一日−＝−＝■■＝■一日−＝−＝■■＝−＝−日−‥■■● 食育だよ り 平 成28年11月 号 光 が 丘 第 一 中 学 校 了 義■書曽ペYQB一触聯薫鴨徽ペようト r■寝■起き嘲ごはんJ 遍勧シンボルマーク l l 練馬区の．車責づ2生産量娃車内粗1．を誇ります！ 冬に収覆されるキャベツ（寒玉）は、葉に厚みがあり 煮くずれしにくいのが特徴です。じっくり加熟して 甘みを引き出す、ロールキヤヘ●ッやポトフなどの業込鼻 料理がおすすめです。買う時には繚色が濃く、巻き がかたい、ずっしりと重いものを選びましょう。 晩秋と呼ばれるこの時季は、魚、肉、野菜、果物などが一段とおいしさを増していきます。 冬の放れに備えるため、秋の実りを生かした食事で、寒さに負けない体をつくりましょう。 琶壷参謬蓮朝蠣籍等を蜃真よき 11月には「勤労感謝の日」があります。新米も出回るなど、11月は自然の恵みをとくに 実感できる月です。そんなときだからこそ、日頃からみなさんの健康について心配してくれる おうちの人先生方はもちろん、毎日食べている給食についても、普段目に見えないところで 働いてくださっている方々に思いをめぐらしてみましょう。そして毎日、普通に食事ができて いることのありがたさについて、いま一度よく考えてみましょう。 直接、そうした方々にお礼を言うことはなかなかできませんが、次のようなことを心がけて、 「ありがとう」という気持ちをぜひ形に表していきたいものですね。 ＼ 11月16日は練馬区の小中学校の給食にて、採れたて新鮮な「繍馬産キャベツ」 を一斉に使います。本校はキャベツたっぷりの固鍋肉（ホイコーロー）を作ります。 ＼ 作ってくださった農家の方に感謝して、地元の味をおいしくいただきましょう。 l I I I l ／ −．．■−．■−．■■−●▲−●●■−●・●■−●●■−■●− ●● −●●−・・−●■■■■■・●−■■−・・■−●・−■●■−●■−●■− ■■−■●−■■− 単品㌫三品；●ら‥…‥￣‥￣‖￣‥…■…’…‥￣’’￣‖￣川 葡秋を感じる食材やメニューを取り入れました。「食べること」を大切にしましよう。 4日「さんまの塩焼き」 文化の白にちなんだ〈和食文化のすすめ〉 ．＿＿＿＿＿＿……＿岬＿……−＿＿…1 旬の秋刀魚を骨付きで出します。（頭・内臓無） 匡≡∋ 巨悪‡窒誌志二芸雷雲誓：；ぅ。是認認諾漂う。 帯。‘呈豊㌶蒜完詰震う！ l」＿＿＿＿＿●＿●＿＿一＿−＿＿−＿−●■一一一一一●一■−■■●●−●一一■■■■■■●■■一■一1−−−−−−−−−−−−−−−●−■−●■一一●●一一■●■■●−●一一一一t ◎後片付けは息いやりの心で 14日 埼玉県の線土料理 11月14日は“埼玉県民の日” 「かてめし（樺紛」‥・療てる＝混ぜる 季節の野菜や山菜などの綾を お米に混ぜて、量を増やして炊いたご飯です。 「ゼリーフライ」…籍丘鵜の名物。おから・じゃが芋・ねぎをよく混ぜ、 素揚げにしたもの。小判型→誌フライ→セ◆リー乃イ 洗って片付けてくれる人のことを考え 食撃はきれいに重ね、はしやスプーン の向きはそろえます。ごみもきちんと 始末し苦しよう。 「ごちそうさま」はr馳走（走り回る）」 という言葉から生まれました。食事を するために行われた、さまざまな人の・ 努力や仕事に感謝するあいさつです。 24日 和食の日献立 11月24日は“和食の日” 「まこねくは）やさしい」の日本伝統の 食材を使った、和食メニューです。 1 回 当 た りの 平 均 栄 養 摂 取 量 お よび 学 校 給 食 摂 取 基 準 庫肪 今月の平均 8 11 30 ． 0 ■ 2 4 ．8 摂取暮攣 82 0 25． ＿4 0 25 カル∼ウム 鹸 ンl l lⅦ 鴫 3 64 2 ．9 450 磁下のi竜かる 8∼10日 かみかみ献立 11月8日は“いい歯のBT之10日は歯科検診です＿リ ーロ30回を自安に、よく噛んでいただきましょう。 ◎「ごちそうさまJ のあいさつを忘れすに エネルギー l たんばく雷 kd ● ベる ＠捕虜痛へる 料等電由 4． 0 A J‘頗 ピタ亀ン 8 1 喝 18 2 義鴨嶋徽 食糧相繭量 ■ 1鴫 G lⅧ 2 55 0 ． 4 6 0 ． 5 9 3 9 ■ 6 ．1 3仰 0． 50 0． 60 35 6． 5 3 ． 5 3． 0 集礪 今月のくだものは、りんご・柿・みかん・ラ・フランスの予定です。 【給食費・学年責の鞍収にこ協力をお願いします。】 15日 です。再振替日はき旦目地です。 今月の振善は11 I 一 」指のi竜 よいマナーで美しく いただくことは、作っ てくれた人がその料理 に込めた思いを大切し 感謝していることを表 すことにつながります ■ ● ． 一 ● ● ● ！ ． 一 − ● − 一 ■ ■ ■ ● − ■ 暮 ■ ︳ ●＿−−−−＿・．＿＿＿．・．−＿．・．＿．＿▲−−−＿＿．−．．−．＿．．＿．−＿．．−■■−−−−■u■■−■＿−−二二二二−一一−−−−−−．■−−■■−−−−−−−−−−−−−■■−■■−−−−−●−−−−−±＝ご−−−−−…●■●● r■一ヒ■■■叫−■−￣−￣￣￣￣￣￣￣￣￣−￣￣￣￣＝コ￣●’■日．￣￣￣■￣−￣￣￣￣￣￣￣￣叩 rいただきます」は、 食べ物となった動物や 櫨物の命をいただいて いるということ、食事 ができることへの感謝 の気持ちが表された あいさつです。 1 人 ；さん靡吼脚徽ペ方‡ 皆さんはきれいに食べることができますか？ ◎よいマナーで食べる ますjのあいさつ ● ■ ⑳食べる腑には
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