ディナーメニュー

ディナーメニュー
甘鯛や岩手牛など厳選食材ディナーコース
10,000 円（税込）
コース内容（全 10 品）
秋刀魚と茄子のタルト
鳴門金時のムース
太刀魚と里芋のテリーヌ仕立て
鶏とスッポンのロール白菜
甘鯛の鱗焼き柚子味噌ソース
岩手牛サーロインのしゃぶしゃぶ仕立て
ほうじ茶の小さなデザート
丹波栗のモンブラン
パン
食後のお飲物
【トリュフ・特選和牛・フカヒレなど高級食材を贅沢に】ディナーコース
20,000 円（税込）
コース内容（全 12 品）
秋刀魚と茄子のタルト
里芋のブランマンジェと甲殻類のジュレ
フォアグラと茄子のカネロニ仕立て
フカヒレとずわい蟹のロワイヤル
名残り鱧と松茸の土瓶蒸し風
甘鯛の鱗焼き柚子味噌ソース
但馬牛フィレのポワレ
トリュフご飯
ほうじ茶の小さなデザート
丹波栗のモンブラン
パン
食後のお飲物
※季節や入荷により内容が変更いたします。お問い合わせの上、ご確認下さい。
※アレルギーや苦手なものがございましたら事前にお知らせ下さい。

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