報道機関 各位 記者発表資料 平成２８年１０月２１日（金） 問い合わせ先：保育課 担当：福島・中野・瀧本 電話：８２９―１８６７ 内線：２９７７（公立保育係） 2016 さいたまクリテリウムＰＲ事業 ∼市内公立保育園全園（61 園）でさいたまクリテリウム記念給食を提供します∼ 「J:COM presents ２０１６ツール・ド・フランスさいたまクリテリウム」の開催に 向けた取組の一つとして、開催の記念と子どもたちが外国の食文化に興味関心を高め ることを目的とした「さいたまクリテリウム記念給食」を提供します。 記念給食ではフランス料理と昨年度のレース結果にちなんだドイツ料理の他、自転 車の車輪をイメージした「車輪パイ」を提供し、本市の食育目標である「食文化や地 の物を伝え合い食べる」ことを通して、子どもたちに各国の文化やスポーツの楽しさ を伝えます。 記 １ ２ ３ 実施日、実施保育園 １０月２７日（木）・１０月２８日（金） 市内公立保育園（６１園） 実施内容 ツール・ド・フランス発祥の地であるフランス料理と昨年度のレース結果にち なんだドイツ料理を給食やおやつに提供します。 実施日の献立 日／曜日 献 立 国 給 食 ハンバーグ ドイツ おやつ ジャーマンポテト 【昨年度個人優勝：ドイツのジョン・デゲンコルプ選手】 ハンバーグ：ドイツのハンブルグで労働者向けの食事として流行した ２７日（木） 料理です。食物アレルギー児に配慮した卵・小麦・乳製 品を使用しないレシピです。 ジャーマンポテト：ドイツではじゃが芋を様々な料理に取り入れてい ます。 給 食 白身魚のポワレ フランス ニース風サラダ コンソメジュリアン ２８日（金） おやつ 車輪パイ ニース風サラダ：フランスのニース地方の料理です。 コンソメジュリアン：ジュリアンとは千切りの意味です。 車輪パイ：餃子の皮でさつまいものペーストを包み、揚げます。 ※取材の希望がありましたら保育課担当まで事前にご連絡ください。
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