null

WOCHENMENÜ
vom 24. Oktober bis 29. Oktober 2016
VORSPEISEN
Lachs-Avocado Tatar
mit Gurken-Balsamico VinaigretteWintersalat und Kartoffel-Knusper
13.00
Karotten-Orangensuppe
mit Kaninchen-Satay Spiessli
13.00
HAUPTGÄNGE
Sautiertes Lachsfilet mit Eden Crevetten an Kürbis-Rucola Salsa
mit Safran-Taglierini und Romanesco
39.00
Rindsentrecôte «Strindberg» mit Senfkruste
an Rotweinsauce dazu glasiertes Wurzelgemüse und Strohkartoffeln
39.00
Gratinierte Tofu-Maisschnitte
an Zucchetti-Tomaten Ragout mit Oliven
dazu ein Chicoréesalat mit Baumnüssen und Orangen
39.00
DESSERT
Crème Brûlée
mit Zwetschgenkompott und Nussglacé
12.00
Preise inkl. MwSt.

Download Report