Zu unserer diesjährigen Best-Of-Silvesterfeier laden wir herzlich ein! Beginn: 31.12.2016 ab 19.30 Uhr | Ende 01.01.2017 um 2.00 Uhr (Dresscode: legere Abendgarderobe) *** Willkommens-Aperitif und Begrüßung *** ca. 20.00 Uhr Buffet-Eröffnung im Bistro *** Um ca. 21.30 Uhr legt Rüdiger Höfken seine kabarettistische Best-Of-Ansicht dar über den ganz normalen Wahnsinn, der sich Leben nennt *** Danach gegen 22.15 Uhr geben wir die Bühne frei für alle Tanzfreudigen und solchen, die es werden wollen. Wir erfüllen auch gerne Ihre Musikwünsche – „Wunschzettel“ liegen aus. Für alle anderen und für leidenschaftliche Cineasten zeigen wir im Kino eine handverlesene Auswahl von „Das Beste in Kürze – Die besten Kurzfilme der Welt“ Es kommt also keine Langeweile auf bis zum Countdown um Mitternacht! *** Um 0.00 Uhr Sektumtrunk und Feuerwerk, danach wird weitergefeiert bis in den frühen Morgen *** Das Gesamtpaket inklusive aller Getränke beträgt 129,00 Euro p.P. Wir freuen uns auf eine kurzweilige und gelungene Feier mit unseren – natürlich! - Best-Of-Gästen und einen guten Start ins neue Jahr! Ihre Gastgeber Rudi und Ille Knorr zusammen mit dem Serviceteam Sylvia Flück, Jana Zimmermann, Heidi Knopp, Philipp Gütten und dem Küchenteam Philipp Knorr, Ralf Hartwich, Florin Duica Großes Silvester-Buffet Pikant gefüllte Creperöllchen mit Hackfleisch und Creme Fraiche Canapé mit Thunfischcreme, Gurke und Radieschen Fischspezialitäten mit Lachs, Forelle, Makrele, dazu Apfelkren, Honig-Dill-Senfsauce und Knoblauchmajonnaise Kalte Bratenplatte mit Roastbeef, Putenbrust und Schweinerücken, dazu Remouladensauce und Dijon-Senf Couscous-Salat mit Cranberries, Joghurt und Minze Rote Bete Salat mit Birne und Nüssen Feldsalat mit Kartoffel-Speck-Vinaigrette Gemischte Blattsalate mit Himbeer-Vinaigrette und Joghurt-Kräuterdressing *** Tranchen von der Maispoulardenbrust in Champagner-Orangen-Sauce Rindersaftbraten in dunkler Wacholdersauce Doradenfilets, auf der Haut gebraten in Limettenbutter *** Bouillonkartoffeln mit Petersilienwurzel und Fenchel Mandelkroketten Mohnspätzle *** Apfelrotkohl Rahmwirsing mit Speck und Zwiebeln Blumenkohl auf „polnische Art“ *** Espressomousse mit Schlagsahne im Gläschen Bratapfelcreme mit Walnusskrokant Edle Pralinés und Mini-Panettone Feine Käseauswahl mit Oliven, Trauben und Feigensenf *** Um Mitternacht: Kartoffelcremesüppchen Mini-Apfelschnecken, Quarkbällchen, Muzen Best Of Höfken Wenn man von guten Freunden Farbprospekte über "Betreutes Wohnen" geschenkt bekommt und für Ü30-Parties definitiv zu alt ist, dann hat man nur noch zwei Chancen: Midlife Crisis oder Midlife Comedy! Höfken findet, Krisen gibt es schon genug auf der Welt, er stürzt sich stattdessen mit Wonne auf die Absurditäten seiner Generation zwischen Laptop und Lesebrille. Ein Mann auf der Suche: nach dem Sinn des Lebens oder auch mal nach dem passenden Wein zur Perlhuhn-Terrine an Trüffelmousse - oder doch nur nach dem Wagenschlüssel?! Und es kommt die Zeit, sich zu entscheiden: Wein statt Wodka, Haydn statt Heavy Metal. Kickboxen oder Kuscheln, Fit for Fun oder Fan von Fett! Das ist satirische Nestbeschmutzung vom Feinsten, bissig, ironisch und erfreulich gemein.
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