平成 28 年 10 春日部市立 月分 中学校給食予定献立表 使用する食品名 日 曜 献立名 主に体の組織をつくるもの 主にエネルギーになるもの 3 4 5 6 7 月 火 水 木 金 わかめごはん 牛乳 鶏肉のから揚げ ごま酢あえ みそ汁 ごはん 牛乳 豚肉のｱｯﾌﾟﾙｿｰｽ焼き メンマのソテー いなか汁 ﾒｷｼｺ風ﾋﾟﾗﾌ ごはん ソース 牛乳 青菜とじゃこのサラダ ２色揚げパン 牛乳 ミックスポテト 肉団子スープ ごはん 牛乳 さばのみそ焼き 小松菜と桜えびの炒め物 11 火 12 水 13 木 14 金 17 月 18 火 いも煮 チキンライス 牛乳 はんぺんのチーズ焼き パリパリサラダ チンゲンサイのスープ ごはん 牛乳 あじフライ ごまあえ すき焼き風煮 コッペパン 牛乳 焼きそば レンフォアタン ヨーグルト カレーライス 麦ごはん ルウ 牛乳 福神漬 ミモザサラダ ビビンバ ごはん 具（肉） 具（野菜） 牛乳 かき玉スープ きんぴらごはん 牛乳 ししゃもフライ くるみあえ のっぺい汁 米 麦 かたくり粉 油 ごま 砂糖 豆腐 みそ 24 25 26 27 28 31 今 にんじん 醤油 みりん しょうが にんにく もやし こまつな ほうれんそう ねぎ 醤油 清酒 醤油 酢 だし（削り節・煮干し） 砂糖 ごま ごま油 さといも 油 米 麦 バター 砂糖 小麦粉 油 781 牛乳 ぶた肉 生揚げ ぶた肉 だいず ﾁｰｽﾞ ｽｷﾑﾐﾙｸ 牛乳 砂糖 油 ちりめんじゃこ パン 油 砂糖 ココア きな粉 牛乳 じゃがいも バター ハム スキムミルク かたくり粉 とり肉 豆腐 卵 米 牛乳 砂糖 ごま さば みそ 油 砂糖 さくらえび 卵 さといも 砂糖 ぶた肉 米 麦 バター 油 とり肉 牛乳 チーズ入りはんぺん チーズ アーモンド ドレッシング ちりめんじゃこ ベーコン 米 牛乳 小麦粉 パン粉 油 あじ 卵 あおのり ごま 砂糖 油 砂糖 ぶた肉 豆腐 パン 牛乳 蒸しめん ごま 油 ぶた肉 はるさめ かたくり粉 ごま油 卵 豆腐 ヨーグルト 米 麦 じゃがいも ｶﾚｰﾙｳ 油 ぶた肉 スキムミルク 牛乳 油 ドレッシング 米 卵 砂糖 ごま油 油 かたくり粉 ぶた肉 砂糖 ごま ごま油 牛乳 油 かたくり粉 とり肉 卵 米 麦 ごま 砂糖 油 ぶた肉 牛乳 油 ししゃもフライ くるみ 砂糖 みそ さといも かたくり粉 ちくわ りんご しょうが たまねぎ こまつな メンマ にんじん もやし えのきたけ しめじ ごぼう こんにゃく ピーマン たまねぎ にんじん にんにく トマト こまつな キャベツ とうもろこし にんじん さやいんげん とうもろこし しょうが にんじん たまねぎ こまつな きくらげ 乳 醤油 みりん 清酒 小麦 塩 こしょう 醤油 小麦 醤油 清酒 みりん 塩 だし（煮干し） 小麦 乳 ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ 中濃ｿｰｽ ｺﾝｿﾒ 塩 こしょう 一味唐辛子 乳 小麦 乳 醤油 清酒 小麦 塩 小麦 乳 乳 塩 こしょう 乳 醤油 コンソメ 塩 こしょう 卵 小麦 28.9 838 28.1 821 31.4 858 しょうが こまつな きくらげ もやし にんにく こんにゃく ねぎ まいたけ にんじん たまねぎ さやいんげん みずな 切り干しだいこん こまつな チンゲンサイ たまねぎ えのきたけ にんじん 乳 小麦 清酒 みりん 醤油 清酒 オイスターソース 醤油 塩 えび 小麦 卵 清酒 醤油 塩 だし（削り節） 小麦 ﾄﾏﾄﾋﾟｭｰﾚ ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ 塩 こしょう ｺﾝｿﾒ 乳 乳 卵 乳 小麦 小麦 コンソメ 醤油 塩 こしょう 小麦 37.5 783 29.1 839 こまつな もやし しらたき にんじん はくさい ねぎ えのきたけ 中濃ソース 醤油 醤油 清酒 だし（削り節） 乳 小麦 卵 小麦 小麦 小麦 乳 乳 小麦 卵 乳 にんじん キャベツ たまねぎ もやし ピーマン たまねぎ にんじん こまつな とうもろこし 焼きそばソース こしょう 塩 こしょう 鶏がら にんにく たまねぎ にんじん りんご ｶﾚｰ粉 中濃ｿｰｽ ﾄﾏﾄﾋﾟｭｰﾚ こしょう 小麦 乳 37.1 776 30.3 875 乳 小麦 卵 福神漬 こまつな もやし にんじん 26.5 793 しょうが にんにく ぜんまい こまつな だいずもやし 清酒 醤油 醤油 清酒 豆板醤 たまねぎ ほうれんそう えのきたけ ごぼう にんじん たけのこ さやいんげん 塩 こしょう 醤油 鶏がら 醤油 清酒 こまつな キャベツ だいこん だいこんの葉 にんじん こんにゃく 中濃ソース 醤油 清酒 みりん 醤油 清酒 塩 だし（削り節） 小麦 小麦 乳 卵 小麦 小麦 乳 小麦 小麦 小麦 33.9 870 29.1 文 化 祭 の た め 給 食 あ り ま せ ん 。 きのこピラフ 牛乳 21 調味料他 中学校 ｱ ﾚ ﾙ ｷ ﾞ ｰ エネルギー 表 示 義 務 （kcal） 7品目 たんぱく質 （ｇ） 小麦 823 乳 小麦 36.0 小麦 米 19 水 20 わかめ しらす干し 油揚げ 牛乳 とり肉 主に体の調子を整えるもの 緑 米 麦 油 バター ベーコン チーズ まいたけ えのきたけ しめじ とうもろこし さやいんげん コンソメ 醤油 塩 こしょう 牛乳 木 鶏肉とｶｼｭｰﾅｯﾂのﾁｰｽﾞ焼き ﾏﾖﾈｰｽﾞ ｶｼｭｰﾅｯﾂ ﾊﾟﾝ粉 とり肉 チーズ 塩 切り干し大根のサラダ ドレッシング 切り干しだいこん こまつな キャベツ にんじん コンソメスープ じゃがいも にんじん たまねぎ チンゲンサイ コンソメ 塩 こしょう 米 麦 さつまいも ごま さつまいもごはん 醤油 清酒 塩 牛乳 牛乳 金 ソフトカレイの竜田揚げ 油 かれいの竜田 おひたし 砂糖 かつお節 こまつな もやし にんじん 醤油 清酒 豚汁 じゃがいも ごま油 ぶた肉 豆腐 みそ ごぼう だいこん だいこんの葉 にんじん ねぎ こんにゃく だし（煮干し・削り節） ごはん 米 牛乳 牛乳 月 鮭のごまﾏﾖﾈｰｽﾞ焼き マヨネーズ ごま さけ 塩 こしょう 酢 かんぴょうのあえもの 砂糖 ごま かんぴょう にんじん こまつな 醤油 清酒 筑前煮 さといも 砂糖 油 とり肉 凍り豆腐 にんじん ごぼう こんにゃく たけのこ さやいんげん 醤油 清酒 だし（削り節） 米 麦 ごま 油 ごま油 焼きぶた ちりめんじゃこ こまつなチャーハン ねぎ こまつな とうもろこし 清酒 醤油 塩 こしょう 牛乳 牛乳 火 いかのﾊﾞﾀｰしょうゆ焼き バター いか しょうが 醤油 清酒 中華サラダ はるさめ ドレッシング もやし にんじん きゅうり 豆腐スープ 油 ごま油 豆腐 ベーコン にんじん たまねぎ チンゲンサイ えのきたけ きくらげ コンソメ 塩 こしょう ごはん 米 牛乳 牛乳 水 ささみのレモン煮 かたくり粉 油 黒砂糖 とり肉 レモン 清酒 醤油 こんぶ だいず 油揚げ さつま揚げ にんじん すき昆布の炒り煮 ごま 砂糖 油 清酒 醤油 ピリ辛みそ汁 じゃがいも 油 バター ぶた肉 生揚げ みそ だいこん にんじん こまつな ねぎ こんにゃく 豆板醤 だし（削り節・煮干し） きつねうどん 地粉うどん 地粉うどん 醤油 みりん 塩 だし（削り節・煮干し） 汁 砂糖 油揚げ こんぶ にんじん たまねぎ ほうれんそう ねぎ 木 牛乳 牛乳 ちくわの２色揚げ 小麦粉 ごま 油 ちくわ 卵 あおのり 磯香あえ かつお節 のり こまつな キャベツ にんじん 醤油 清酒 みりん ハヤシライス 麦ごはん 米 麦 ﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽ ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ 中濃ｿｰｽ こしょう じゃがいも ﾊﾔｼﾙｳ 油 ぶた肉 チーズ スキムミルク ルウ にんじん たまねぎ マッシュルーム 金 牛乳 牛乳 ビーンズサラダ ごま 油 ドレッシング だいず ツナ こまつな にんじん じゃこのりトースト パン マヨネーズ ちりめんじゃこ のり チーズ 牛乳 牛乳 月 バンバンジーサラダ 油 ドレッシング とり肉 きゅうり 切り干しだいこん きくらげ 醤油 清酒 じゃがいものｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ煮 じゃがいも 油 フランクフルト えのきたけ たまねぎ にんじん こまつな コンソメ 塩 こしょう ＊食品衛生法に基づいて「アレルギー表示義務７品目」について表示しています。 ＊コンタミネーション（原材料としては使用されていなくても、製造工程で混入する恐れがある場合等）については、記載しておりません。 ＊一部、材料入荷の都合により献立を変更したり、記入されていない材料を使用したりすることもあります。詳しい材料・調味料・加工品の配合等が知りたい方は、お申し出ください。 ビタミン 食塩相当量 カルシウム エネルギー たんぱく質 脂質 鉄 レチノール当量 Ｂ１ Ｂ２ 学校給食栄養所要量の基準 （ｋｃａｌ） （％） （μ ｇ） （ｇ） （ｇ） （ｍｇ） （ｍｇ） （ｍｇ） （ｍｇ） 摂取エネルギー全体の25～30％ 生徒（12～14歳）の場合 820 300 30.0 3以下 450 4.0 0.50 0.60 月 の 平 均 栄 養 量 823 26.7% 370 32.0 3.5 492 4.3 0.76 0.65 乳 小麦 乳 乳 卵 小麦 小麦 小麦 乳 小麦 小麦 834 33.0 839 33.2 786 乳 卵 小麦 小麦 小麦 乳 小麦 乳 小麦 32.7 785 32.6 812 乳 小麦 小麦 乳 小麦 小麦 乳 小麦 卵 小麦 33.9 843 32.3 890 乳 小麦 乳 小麦 小麦 乳 卵 乳 小麦 Ｃ （ｍｇ） 35 40 28.8 790 32.7 食物繊維 （ｇ） 6.5 6.3
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