dass du kein Ochs geworden bist. drum danke Gott als guter Christ, dem Menschen Bier und Rebensaft, Das Wasser gibt dem Ochsen Kraft, Meßmer Pfalz, DE Schaffhause, CH Italien Meßmer Merlot Tenuta Castello di Morcote Castello di Morcote Tessin, CH Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Château Lafite-Rothschild Bordeaux, FR Barons Philippe de Rothschild 100 % Primitivo San Marzano Primitivo di Manduria Rotwein Cremant de Limoux AOC, Languedoc-Roussillon Crémant de Limoux Schaumweine Spätburgunder, St. Laurent, Cabernet Sauvignon Spätburgunder Rosé Riesling Riesling Buntsandstein Sauvignon Blanc Aagne Sauvignon Blanc Weißweine Alle Preise in € und inkl. MwSt. 2008 Pfalz Weine im offenen Ausschank 4.50 4.50 4.50 5.00 4.50 4.50 4.50 1dl 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 2dl 2015 2013 2013 Loire Loire 2014 2014 Alle Preise in € und inkl. MwSt. Trocken und mit mittelstarkem Körper. Sowie einem köstlichen Abgang von erstaunlicher Ausdauer. Er besitzt ein vielfältiges Bouquet nach Feuerstein mit spritziger Grapefruit und Nektarinen Aromen Sauvignon Blanc Foucher-Lebrun Pouilly Fume AC Fruchtig florale Noten, insbesondere von Zitrusfrüchten. Sauvignon Blanc Foucher-Lebrun Sancerre Blanc liest Mont AC 100% Chardonnay la Chablisienne Burgund-Chablis Heller, grünlich-goldener Farbton. In der Nase ein Hauch von frischer grüner Frucht und eleganter Würze. Sehr lebendig mit feiner Säure, mineralischer Struktur, grosser Länge und viel Potenzial Chablis 1er Cru Fourchaume Sylvaner Domaine du Moulin de Dusenbach Elsass Frisch, gut ausbalanciert, saftig und harmonisch. Feine, intensive Fruchtaromen wirken spritzig angenehm und trocken. Sylvaner Réserve Chardonnay und Viognier Jean Claude Mas Languedoc Ribet White duftet nach Pfirsich, Ananas und Zitronen, mit leichten Vanille Anklängen, die dann den Gaumen verführerisch, seidig umspielen und in einen langen Abgang münden. Arrogant Frog Ribet White … aus Frankreich Weißwein… 75 cl 32.00 32.00 36.00 26.00 25.00 Rheinhessen 2015 28.00 Pfalz 2015 Pfalz 2015 750ml 375ml 26.00 29.00 16.00 Sizilien 2014 27.00 Alle Preise in € und inkl. MwSt. Zartes Zitrusaroma und Lindenblüten sowie eine feine und virulente Säure. Insolia ist eine sehr typische Rebsorte Siziliens, aus der meist schlanke Weine mit milder Säure erzeugt werden. Insolia Baglio di Pianetto Insolia …aus Italien Der Riesling vom Buntsandstein stammt aus der Lage Burrweiler Altenforst. Der Riesling zeigt sich im Duft mit leichten Aprikosen- und Pfirsicharomen. Typische erdige Nuancen kommen hinzu. Der Wein ist pikant und nachhaltig im Mund Riesling Meßmer Riesling Buntsandstein Feine Cuvée mit der Würze des Chardonnay und dem Schmelz des Weißburgunders Chardonnay Weissburgunder Knipser Chardonnay Weissburgunder In der Nase überzeugt er mit einem intensiven, traubigen Duft nach Muskat, Orange, Pfirsich, Honig und einem Hauch von Mirabelle. Auf der Zunge verzaubert der Muskateller mit seinem fruchtig-würzigen Geschmack mit einer weichen und runden Anmutung, eingerahmt von einem harmonischen Süße-Säurespiel. Gelber Muskatteler Ruppert Deginther Gelber Muskatteler … aus Deutschland 2013 34.00 2013 Provence 2015 32.00 30.00 2014 Alle Preise in € und inkl. MwSt. Herrliche Beerennoten gesellen sich zu saftigen Aromen. Vollmundig und trotzdem angenehm frisch. Spätburgunder, St. Laurent, Cabernet Sauvignon Meßmer Pfalz Spätburgunder … aus Deutschland 25.00 Weich und im Geschmack mit einer schönen Lachsfarbe. Er duftet nach roten Früchten und Stachelbeere und hat einen sehr geschmeidigen und runden Gaumen der durch eine feine Säure unterstützt wird. Nielluccio (Sangiovese) Domaine de la Croix Clos Reginu Corse Calvi Rosé …aus Frankreich Roseweine… Fein und delikat mit Blumennoten in der Nase. Im Gaumen würzig mit schöner Frische. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot Claudio Tamborini, Lamone Tessin Vallombrosa Bianco de Ticino Duftet nach Zitrusfrüchten und Birnen sowie mineralische und diskrete floralen Noten. Im Gaumen aromatisch und rund, ohne jedoch plump zu wirken. Im Abgang gestützt von einer lebendigen Säure und dem diskreten angenehmen Prickeln der Kohlensäure Chasselas, Riesling Sylvaner, Gewürztraminer Testuz, Cully Waadtland Aigle Cuvee Gilde … aus der Schweiz 2011 2008 2011 Catalanes et Roussillon 2013 26.00 43.00 59.00 30.00 Côtes Catalanes et Roussillon - Perpignan-Méditerranée 2013 27.00 Alle Preise in € und inkl. MwSt. Dichte, dunkelrubinrotes Cuvée mit Aromen von Brombeeren, Cassis und dunkler Schokolade. Elegant, komplex und lang im Nachhall. 100% Grenache Noir Maison Lafage Cuvée Nicolas TESSALLAE -lateinisch für Mosaik - Viele Mosaikbausteine machen diesen herausragenden Wein aus. Er duftet nach Erdbeeren und reifen Johannisbeeren. Gleichzeitig ist dieser Wein würzig, wild und vollmundig. Angenehme Tannine und lang im Abgang Carignan alte Reben Domaine Lafage Côtes Tesselae Ausbau im französischen Eichenbarriques. Bouquet und Körper sind raffiniert und kraftvoll zugleich. Muskulöser Wein mit einer komplexen, vornehmen Struktur. 5% Grenache, 60% Mourverdre und 35% Syrah Domaine de l’hortus Rhonetal - Languedoc-Roussillon Domaine de l’hortus, Pic Saint Loup Grand cuvee In der Nase entfaltet sich ein klarer Duft mit Frucht- und Holznoten. Im fülligen, voluminösen Geschmack zeigen sich bemerkenswerte Cabernet-Aromen, bevor er in einen langen pfeffrigen Abgang übergeht. 75% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Chateau Batailley Bordeaux, Medoc Château Batailley Pauillac AOC In der Nase dominieren rote Früchte und Heidelbeeren sowie Gewürze, Süßholz, Vanille und untermalt von dezenten Röstaromen. Am Gaumen erfreuen die Balance von Gerbstoff und Alkohol, die Finesse der dichten Tannine. 60% Grenache, 20% Syrah, 19% Mourvèdre, ca. 1% Carignan Tobler père e fils Cotes du Rhone Le Pic des Combettes …aus Frankreich Rotwein… Bio Zertifiziert 2011 28.00 Burgund 2013 35.00 90 Parker Punkte Bordeaux 2014 39.00 Alle Preise in € und inkl. MwSt. Die Sélection Prestige des berühmten Château Lafite-Rothschild besticht durch den charakteristisch fruchtigen Traubengeruch von schwarzen Johannisbeeren. Der Wein dieser Edelrebe hat eine betörenden Geschmack nach Himbeere, Johannisbeere und Cassis Cabernet Sauvignon Château Lafite-Rothschild Barons de Rothschild Lafite Selection Prestige Dunkles Rubinrot, in der Nase ein Geruch nach Schwarzen Früchten, Cassis und roten Kirschen. Kraftvoll, komplex mit würzigen und animalischen Noten. Der Geschmack ist reichhaltig, kompakt, rund und lecker mit Aromen von Lakritze und Waldfrüchten. Durch den Anbau auf Kalksteinböden hat er eine angenehme Säure und deutliche Tannine. Pinot Noir Roger Belland Maranges 1er Cru la Fussier In der Nase entfalten sich Aromen von Kirschen, Heidelbeeren, geröstetem Kaffee und Brombeeren. Am Gaumen sind deutliche Holz- und Rauchnoten zu erkennen, die diesem gehaltvollen Wein sehr gut tun. Es zeigen sich außerdem sehr würzige Komponenten, die fast mineralisch wirken, wodurch dieser Wein eine Länge bekommt. Cabernet Sauvignon 55%, Grenache 35%, Mourvèdre 10% Jean Claude Mas Languedoc Mas des Tannes Baden 2011 39.00 Baden 2011 Pfalz 2012 27.00 30.00 Pfalz 2012 28.00 Alle Preise in € und inkl. MwSt. Selektive Handlese. Klassische Maischegärung. 12 Monate Ausbau in gebrauchten Barriques Er zeigt im Duft Aromen nach roten Beeren und Kirsche. Ein mittelgewichtiger Burgunder mit guter Struktur mit vielschichtigem Geschmack nach Himbeere, Kirsche sowie oft einem Hauch nach Zedernholz. Spätburgunder Knipser Blauer Spätburgunder Die Basis dieser Rotweincuvée ist Dornfelder und Cabernet. Geschmacklich deutlich sind die Cassisnoten des Cabernet. Der Wein reifte 12 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Dornfelder und Cabernet Sauvignon Knipser Gaudenz Kräftiger Spätburgunder Rotwein von der Roten Halde aus Sasbach im Badischen. Der mit der Goldmedaille des BadischenWeinbauverbands ausgezeichnete Qualitätswein kommt klar und trocken daher. Spätburgunder Sasbacher Hase, Jägerwein Die Nase zeigt sich in einem feinem Hauch von Schwarzkirsche und Pflaumen. Er duftet nobel orientalisch und seine würzige Beerenpracht entfaltet sich im Glas dicht gepackt. Ein dichtes Rot und packende Mineralität. Spätburgunder Weingut Kopp Spätburgunder „Alte Rebe“ … aus Deutschland Graubünden 2010 130.00 Luzern 2013 40.00 2013 44.00 Alle Preise in € und inkl. MwSt. Dieser edle Tropfen wurde für das 60. Jahre Gilde Jubiliäum lanciert. Der Wein besticht durch eine intensive Farbe, ein beeriges Fruchtaroma und dem abgerundeten, vollen Körper. 75% Pinot Noir, 25% Cabernet Dorsa Nüesch Weine, Balgach Graubünden MALANS Cuvée Gilde Feines Bukett nach Himbeeren und Brombeeren unterlegt mit einer Zwetschgennote. Viel Schmelz am Gaumen, samtweiche Tannine, intensive Fruchtfülle. Pinot Noir Brunner Weinmanufaktur Pinot Noir Vin de Pays Suisse Der Pinot Noir besitzt einen köstlichen Duft nach schwarzen Kirschen, Pflaumen, Cassislikör und intensive, reichhaltige mineralisch-erdige Aromen. Pinot Noir Gantenbein Bündner Herrschaft Gantenbein …aus der Schweiz 2011 69.00 2010 2010 75cl 150cl 78.00 150.00 Appulien 2014 33.00 Alle Preise in € und inkl. MwSt. Ein betörender, körperreicher, vollmundiger Wein. Aromen von Kakao, Tabak und Vanille. Schon die Farbe zeigt, daß hier ein extrem dichter Wein im Glas funkelt. In der Nase zeigen sich sehr fruchtige Noten von Kirschen und dunklem Steinobst. Der intensive Duft setzt sich auch am Gaumen fort, gepaart mit einer angenehmen Fruchtsüße. Primitivo Primitivo di Manduria Sattes Granat-Rubin mit einem prächtigen, fruchtigen Bouquet. Die Früchte wirken wie frisch gepflückt. Er schmeckt nachCassis, Himbeeren, Walderdbeeren, dazu eine dezente Rauchnoten und dunkles Edelholz. Er ist enorm dicht und konzentriert ohne streng zu wirken. 24 Monate Barrique gereift mit einem gebündelten, langanhaltenden Finale. Elisabetta Geppetti ist fraglos ein Maremma-Weltklasse-Wein gelungen! 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Syrah Fattoria Le Pupille Toskana Saffredi Das Bouquet zieht geradezu eine Show ab, mit vielförmigen Aromen von Schwarzer Johannisbeere, würzigen Aromen, Tabak und Terroir-Noten. Am Gaumen nicht minder expressiv mit einer unglaublich dichten Tanninstruktur, dabei aber auch saftige Fruchttiefe und besten balancierte Texturen. Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot Podere Orma Toskana Orma …aus Italien 2010 34.00 69.00 750ml 45.00 375ml 29.00 Der Brut Excellence präsentiert sich im Glas hell-gold und kristallklar mit sehr feinen Perlen. Er zeichnet sich durch sein kräftiges, frisches und lebendiges, sehr elegantes Bouquet aus. In der Nase fruchtige Aromen, die an reife Aprikosen und Pfirsiche sowie frische rosa Grapefruit erinnern. Am Gaumen dominieren fruchtige und zart blumige Aromen mit mineralischen Noten. 750ml 53.00 375ml 33.00 Im Glas lachsfarbenes Rosa mit kirschrotem Schimmern, grazile Perlen. Extrem elegant mit betörenden Fruchtaromen, die komplex und intensiv am Gaumen erscheinen. Die typische Gosset Opulenz und Weinigkeit ist auch hier vorhanden, allerdings gepaart mit Eleganz und Finesse. Ein außergewöhnlicher Rosé der Extraklasse Alle Preise in € und inkl. MwSt. 750ml 45.00 375ml 29.00 Der Champagner Pierre Callot ist das perfekte Beispiel einer subtilen Kombination von Eleganz und Frische, die man in den köstlichsten Chardonnay-Weinen finden kann Pierre Callot 58% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 7% Bouzy rouge Gosset Grand Rose 36% Chardonnay, 45% Pinot Noir und 19% Pinot Meunier. Gosset Der Sieur d'Arques Aimery Grande Cuvée 1531 Cremant Brut de Limoux ist ein super Crémant, benannt nach dem Jahr seiner Schöpfung! Feinste Noten und Aromen nach grünem Apfel und Honig - florale Noten und weiße Blüten. Frische und Finesse, die die feine Perlage prägen. Angenehme Säure. Cremant de Limoux AOC, Languedoc-Roussillon Cremant de Limoux Champagner & Schaumweine . Schöne stahlgelbe Farbe. In der Nase Aroma von Linde, Honig und Akazie. Am Gaumen geschmeidig, samtig und rassig mit einer bemerkenswerter Eleganz Sémillon, Muscadelle, Sauvignon Château Lange-Réglat Château LangeRéglat Sauternes AC Süsswein 2011 Baden, DE Baden, DE Toscana, IT Pfalz, DE Priorat,ESP Pfalz, DE Pfalz, DE Orchidea Spätburgunder Sasbacher „Rote Halde“ Spätlese Le Volte Dell` Ornellaia Meβmer Spätburgunder GG Finca Dofi, Alvaro Palacios Müller Catoir, Spätburgunder Theo Minges, Spätburgunder 49.00 49.00 85.00 45.00 39.00 36.00 39.00 59.00 1500ml 86.00 3000ml 159.00 80.00 150.00 99.00 90.00 90.00 Alle Preise in € und inkl. MwSt. Bitte haben sie Verständnis, das wir bei den gereiften Raritäten und Einzelflaschen, „Korkkranke“ Weine nicht austauschen oder erstatten können. 1997 1998 1998 2004 2010 2011 2009 Kopp Spätburgunder Klosterbergfelsen Baden, DE Toskana, IT Oreno 2010 2009 2009 Bolgheri, IT Sassicaia 2008 2009 2010 Primitivo di Manduria Sessantanni Primitivo di Manduria Sessantanni Toskana, IT Tignanello Raritäten und Einzelflaschen
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